Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
Turmeric powder – 1/4 teaspoon
Salt to taste
FOR SEASONING
Til or gingelly oil or any cooking oil – 2 tablespoons
Asafoetida or hing – a pinch
Mustard seeds or rai – 1/2 teaspoon
Chana dal – 1 teaspoon
Urad/ udid dal – 1 teaspoon
Red chillies – 2
A string of curry leaves
FOR GRINDING TO DRY POWDER
Red chillies – 5-6
Methi (fenugreek) seeds – 1/2 teaspoon
HOW TO MAKE OR PREPARE TAMARIND RICE OR PULIYODHARAI RICE RECIPE
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 1 		rice
474.0g 		tamarind
2.0g 		coconut
5.2g 		turmeric
0.0g 		salt
0.0g 		mustard
0.0g 		peanuts
10.63g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 12.75 0.06 0.17 н/д н/д н/д 1.7 14.68 14.68
Total Fat (g) 1.33 0.01 1.74 н/д н/д н/д 4.32 7.4 7.4
Carbohydrates (g) 133.53 1.25 0.79 н/д н/д н/д 3.95 139.52 139.52
Ash (g) 1.94 н/д 0.05 н/д н/д н/д н/д 1.99 1.99
Calories (kcal) 616.2 4.78 18.408 н/д н/д н/д 59.209 698.597 698.597
Starch (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Sucrose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Glucose (dextrose) (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Fructose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lactose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Maltose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Water (g) 324.41 0.63 2.44 н/д н/д н/д 0.37 327.85 327.85
Caffeine (mg) 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Sugars (g) 0.24 1.15 0.32 н/д н/д н/д 2.05 3.76 3.76
Galactose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) 1.9 0.1 0.5 н/д н/д н/д 0.7 3.2 3.2
Calcium (mg) 47.4 1.48 0.728 н/д н/д н/д 24.236 73.844 73.844
Iron (mg) 5.69 0.06 0.13 н/д н/д н/д 0.29 6.16 6.16
Magnesium (mg) 56.88 1.84 1.664 н/д н/д н/д 13.713 74.097 74.097
Phosphorus (mg) 203.82 2.26 5.876 н/д н/д н/д 29.445 241.401 241.401
Potassium (mg) 165.9 12.56 18.512 н/д н/д н/д 70.583 267.555 267.555
Sodium (mg) 4.74 0.56 1.04 н/д н/д н/д 6.91 13.25 13.25
Zinc (mg) 2.32 0.0 0.06 н/д н/д н/д 0.36 2.74 2.74
Copper (mg) 0.332 0.002 0.023 н/д н/д н/д 0.071 0.428 0.428
Manganese (mg) 2.228 н/д 0.078 н/д н/д н/д н/д 2.306 2.306
Selenium (mcg) 35.6 0.0 0.5 н/д н/д н/д 0.5 36.6 36.6
Vitamin A, IU (IU) 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Retinol (mcg) 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 0.0 0.04 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.04 0.04
Beta Carotene (mcg) 0.0 0.36 0.0 н/д н/д н/д 0.425 0.785 0.785
Vitamin E (mg) 0.19 0.0 0.01 н/д н/д н/д 0.96 1.17 1.17
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lycopene (mcg) 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg) 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Tocopherol, beta (mg) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Tocopherol, gamma (mg) н/д н/д 0.03 н/д н/д н/д н/д 0.03 0.03
Tocopherol, delta (mg) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Vitamin C (mg) 0.0 0.1 0.2 н/д н/д н/д 0.0 0.3 0.3
Thiamin (mg) 0.758 0.009 0.004 н/д н/д н/д 0.028 0.798 0.798
Riboflavin (mg) 0.047 0.003 0.001 н/д н/д н/д 0.028 0.079 0.079
Niacin (mg) 7.015 0.039 0.028 н/д н/д н/д 0.473 7.555 7.555
Pantothenic acid (mg) 1.849 н/д 0.016 н/д н/д н/д н/д 1.864 1.864
Vitamin B-6 (mg) 0.427 0.001 0.003 н/д н/д н/д 0.019 0.45 0.45
Folate (mcg) 274.92 0.28 1.352 н/д н/д н/д 8.291 284.843 284.843
Vitamin B-12 (mcg) 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.01 0.01 0.01
Choline (mg) 10.0 0.2 0.6 н/д н/д н/д 3.8 14.5 14.5
Folic acid (mcg) 260.7 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 260.7 260.7
Tryptophan (g) 0.142 н/д 0.002 н/д н/д н/д н/д 0.144 0.144
Threonine (g) 0.474 н/д 0.006 н/д н/д н/д н/д 0.48 0.48
Isoleucine (g) 0.569 н/д 0.007 н/д н/д н/д н/д 0.576 0.576
Leucine (g) 1.043 н/д 0.013 н/д н/д н/д н/д 1.056 1.056
Lysine (g) 0.474 н/д 0.008 н/д н/д н/д н/д 0.482 0.482
Methionine (g) 0.284 н/д 0.003 н/д н/д н/д н/д 0.288 0.288
Cystine (g) 0.284 н/д 0.004 н/д н/д н/д н/д 0.288 0.288
Phenylalanine (g) 0.664 н/д 0.009 н/д н/д н/д н/д 0.672 0.672
Tyrosine (g) 0.427 н/д 0.005 н/д н/д н/д н/д 0.432 0.432
Valine (g) 0.758 н/д 0.01 н/д н/д н/д н/д 0.769 0.769
Arginine (g) 1.043 н/д 0.029 н/д н/д н/д н/д 1.071 1.071
Histidine (g) 0.284 н/д 0.004 н/д н/д н/д н/д 0.289 0.289
Alanine (g) 0.758 н/д 0.009 н/д н/д н/д н/д 0.767 0.767
Aspartic acid (g) 1.185 н/д 0.017 н/д н/д н/д н/д 1.202 1.202
Glutamic acid (g) 2.465 н/д 0.04 н/д н/д н/д н/д 2.504 2.504
Glycine (g) 0.569 н/д 0.008 н/д н/д н/д н/д 0.577 0.577
Proline (g) 0.616 н/д 0.007 н/д н/д н/д н/д 0.623 0.623
Serine (g) 0.664 н/д 0.009 н/д н/д н/д н/д 0.672 0.672
Cholesterol (mg) 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) 0.379 0.005 1.544 н/д н/д н/д 1.827 3.756 3.756
Phytosterols (mg) н/д н/д 2.444 н/д н/д н/д н/д 2.444 2.444
Monounsaturated Fat (g) 0.427 0.004 0.074 н/д н/д н/д 1.533 2.037 2.037
Polyunsaturated (g) 0.379 0.001 0.019 н/д н/д н/д 0.749 1.149 1.149