Рецепт Stuffed baked eggplant with sausage and mozzarella - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 4	eggplants 324.0g	onion 12.38g	garlic 1.31g	olive oil 6.75g	sausage 50.0g	tomatoes puree 15.63g	pepper 0.53g	mozzarella 62.5g	tomatoes sauce 0.0g	olive oil 3.38g	garlic 1.31g	tomatoes paste 16.38g	water 29.63g	wine 14.7g	sea salt 0.75g	sugar 1.58g	basil 0.26g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	3.27	0.14	0.08	0.0	7.55	0.26	0.06	13.86	н/д	0.0	0.08	0.71	0.0	0.01	0.0	0.0	0.04	26.05	104.2
Total Fat (g)	0.62	0.01	0.01	6.75	13.27	0.03	0.02	13.97	н/д	3.38	0.01	0.08	0.0	0.0	0.0	0.0	0.01	38.14	152.56
Carbohydrates (g)	18.47	1.16	0.43	0.0	0.0	1.4	0.34	1.37	н/д	0.0	0.43	3.1	0.0	0.38	0.0	1.57	0.16	28.81	115.24
Ash (g)	2.27	0.04	0.02	0.0	1.13	0.2	0.02	2.05	н/д	0.0	0.02	0.46	0.03	0.04	0.75	0.0	0.04	7.07	28.28
Calories (kcal)	77.76	4.95	1.944	59.67	152.0	5.938	1.339	187.5	н/д	29.835	1.944	13.428	0.0	12.495	0.0	6.095	0.659	555.557	2222.228
Starch (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.04	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.04	0.16
Sucrose (g)	н/д	0.12	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.02	н/д	н/д	н/д	0.05	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.19	0.76
Glucose (dextrose) (g)	н/д	0.24	н/д	н/д	н/д	0.38	н/д	0.35	н/д	н/д	н/д	0.94	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	1.92	7.68
Fructose (g)	н/д	0.16	н/д	н/д	н/д	0.37	н/д	0.09	н/д	н/д	н/д	0.96	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	1.59	6.36
Lactose (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.04	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.04	0.16
Maltose (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.05	н/д	н/д	н/д	0.05	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.1	0.4
Alcohol (g)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	1.6	0.0	0.0	0.0	1.6	6.4
Water (g)	299.41	11.03	0.76	0.0	28.11	13.73	0.06	31.26	н/д	0.0	0.76	12.04	29.6	12.71	0.0	0.0	0.02	439.48	1757.92
Caffeine (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Theobromine (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Sugars (g)	7.61	0.52	0.01	0.0	0.0	0.75	0.0	0.64	н/д	0.0	0.01	1.99	0.0	0.09	0.0	1.57	0.0	13.23	52.92
Galactose (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.09	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.09	0.36
Dietary Fiber (g)	11.0	0.2	0.0	0.0	0.0	0.3	0.1	0.0	н/д	0.0	0.0	0.7	0.0	0.0	0.0	0.0	0.1	12.5	50.0
Calcium (mg)	29.16	2.846	2.362	0.068	4.5	2.813	2.294	315.625	н/д	0.034	2.362	5.895	0.889	1.176	0.18	0.016	5.547	375.765	1503.06
Iron (mg)	0.78	0.03	0.02	0.04	0.56	0.28	0.15	0.28	н/д	0.02	0.02	0.49	0.0	0.07	0.0	0.0	0.11	2.83	11.32
Magnesium (mg)	45.36	1.238	0.326	0.0	7.0	3.594	1.019	12.5	н/д	0.0	0.326	6.878	0.296	1.764	0.008	0.0	1.108	81.415	325.66
Phosphorus (mg)	81.0	3.589	1.997	0.0	67.5	6.25	0.908	221.25	н/д	0.0	1.997	13.591	0.0	3.381	0.0	0.0	1.286	402.749	1610.996
Potassium (mg)	745.2	18.068	5.233	0.068	124.0	68.594	6.61	47.5	н/д	0.034	5.233	166.043	0.0	18.669	0.06	0.032	9.012	1214.353	4857.412
Sodium (mg)	6.48	0.495	0.222	0.135	318.0	62.344	0.231	391.875	н/д	0.068	0.222	129.363	1.185	0.588	290.685	0.0	0.089	1201.981	4807.924
Zinc (mg)	0.52	0.02	0.02	0.0	1.09	0.06	0.01	1.83	н/д	0.0	0.02	0.1	0.0	0.02	0.0	0.0	0.02	3.69	14.76
Copper (mg)	0.259	0.005	0.004	0.0	0.035	0.045	0.006	0.006	н/д	0.0	0.004	0.061	0.003	0.001	0.0	0.0	0.004	0.433	1.732
Manganese (mg)	0.81	0.016	0.022	0.0	0.005	0.027	0.03	0.019	н/д	0.0	0.022	0.049	0.0	0.019	0.001	0.0	0.008	1.027	4.108
Selenium (mcg)	1.0	0.1	0.2	0.0	0.0	0.1	0.0	10.6	н/д	0.0	0.2	0.9	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	13.1	52.4
Vitamin A, IU (IU)	87.48	0.248	0.117	0.0	37.5	79.688	1.57	422.5	н/д	0.0	0.117	249.719	0.0	0.294	0.0	0.0	24.609	903.842	3615.368
Retinol (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	5.5	0.0	0.0	108.75	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	114.25	457.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	3.24	0.0	0.0	0.0	6.5	4.063	0.079	111.875	н/д	0.0	0.0	12.445	0.0	0.0	0.0	0.0	1.231	139.432	557.728
Beta Carotene (mcg)	51.84	0.124	0.065	0.0	5.5	47.813	0.819	35.625	н/д	0.0	0.065	147.539	0.0	0.147	0.0	0.0	14.658	304.195	1216.78
Vitamin E (mg)	0.97	0.0	0.0	0.97	0.1	0.31	0.0	0.12	н/д	0.48	0.0	0.7	0.0	0.0	0.0	0.0	0.02	3.68	14.72
Vitamin D (IU)	н/д	н/д	н/д	н/д	26.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	26.0	104.0
Lycopene (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	5.5	3399.063	0.032	0.0	н/д	0.0	0.0	4710.105	0.0	0.0	0.0	0.0	1.032	8115.731	32462.924
Lutein + zeaxanthin (mcg)	0.0	0.495	0.209	0.0	0.0	0.0	1.076	0.0	н/д	0.0	0.209	0.0	0.0	0.882	0.0	0.0	3.019	5.89	23.56
Tocopherol, beta (mg)	н/д	0.0	н/д	0.01	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.01	0.04
Tocopherol, gamma (mg)	н/д	0.0	н/д	0.06	0.03	0.04	0.02	н/д	н/д	0.03	н/д	0.09	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.26	1.04
Tocopherol, delta (mg)	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0
Vitamin C (mg)	7.1	0.9	0.4	0.0	0.4	1.7	0.1	0.0	н/д	0.0	0.4	3.6	0.0	0.0	0.0	0.0	0.2	14.7	58.8
Thiamin (mg)	0.13	0.006	0.003	0.0	0.14	0.005	0.001	0.019	н/д	0.0	0.003	0.01	0.0	0.001	0.0	0.0	0.0	0.317	1.268
Riboflavin (mg)	0.13	0.004	0.001	0.0	0.06	0.013	0.001	0.175	н/д	0.0	0.001	0.025	0.0	0.004	0.0	0.0	0.001	0.415	1.66
Niacin (mg)	2.106	0.015	0.009	0.0	2.35	0.23	0.006	0.063	н/д	0.0	0.009	0.504	0.0	0.032	0.0	0.0	0.018	5.342	21.368
Pantothenic acid (mg)	0.907	0.015	0.008	0.0	0.335	0.069	н/д	0.088	н/д	0.0	0.008	0.023	0.0	0.004	0.0	0.0	н/д	1.456	5.824
Vitamin B-6 (mg)	0.259	0.015	0.016	0.0	0.155	0.02	0.002	0.025	н/д	0.0	0.016	0.036	0.0	0.009	0.0	0.0	0.006	0.559	2.236
Folate (mcg)	71.28	2.351	0.039	0.0	0.5	1.719	0.053	4.375	н/д	0.0	0.039	1.965	0.0	0.147	0.0	0.0	0.719	83.187	332.748
Vitamin B-12 (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.43	0.0	0.0	1.43	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	1.85	7.4
Choline (mg)	22.4	0.8	0.3	0.0	26.5	2.8	0.1	9.6	н/д	0.0	0.3	6.3	0.0	0.8	0.0	0.0	0.1	70.0	280.0
Folic acid (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Tryptophan (g)	0.032	0.001	0.001	0.0	0.055	0.002	н/д	0.325	н/д	0.0	0.001	0.005	н/д	н/д	0.0	н/д	0.001	0.423	1.692
Threonine (g)	0.13	0.002	0.002	0.0	0.3	0.006	н/д	0.613	н/д	0.0	0.002	0.016	н/д	н/д	0.0	н/д	0.002	1.073	4.292
Isoleucine (g)	0.162	0.001	0.003	0.0	0.315	0.005	н/д	0.713	н/д	0.0	0.003	0.011	н/д	н/д	0.0	н/д	0.002	1.214	4.856
Leucine (g)	0.194	0.004	0.004	0.0	0.54	0.008	н/д	1.144	н/д	0.0	0.004	0.018	н/д	н/д	0.0	н/д	0.003	1.919	7.676
Lysine (g)	0.162	0.005	0.004	0.0	0.595	0.008	н/д	0.606	н/д	0.0	0.004	0.02	н/д	н/д	0.0	н/д	0.002	1.404	5.616
Methionine (g)	0.032	0.0	0.001	0.0	0.155	0.002	н/д	0.325	н/д	0.0	0.001	0.003	н/д	н/д	0.0	н/д	0.001	0.52	2.08
Cystine (g)	0.032	0.0	0.001	0.0	0.08	0.002	н/д	0.075	н/д	0.0	0.001	0.003	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.194	0.776
Phenylalanine (g)	0.13	0.004	0.002	0.0	0.27	0.006	н/д	0.631	н/д	0.0	0.002	0.02	н/д	н/д	0.0	н/д	0.002	1.067	4.268
Tyrosine (g)	0.097	0.001	0.001	0.0	0.205	0.003	н/д	0.65	н/д	0.0	0.001	0.008	н/д	н/д	0.0	н/д	0.001	0.968	3.872
Valine (g)	0.162	0.002	0.004	0.0	0.35	0.005	н/д	0.825	н/д	0.0	0.004	0.013	н/д	н/д	0.0	н/д	0.002	1.367	5.468
Arginine (g)	0.194	0.012	0.008	0.0	0.445	0.005	н/д	0.325	н/д	0.0	0.008	0.011	н/д	н/д	0.0	н/д	0.002	1.011	4.044
Histidine (g)	0.065	0.001	0.001	0.0	0.275	0.005	н/д	0.325	н/д	0.0	0.001	0.01	н/д	н/д	0.0	н/д	0.001	0.684	2.736
Alanine (g)	0.162	0.002	0.002	0.0	0.45	0.008	н/д	0.444	н/д	0.0	0.002	0.033	н/д	н/д	0.0	н/д	0.002	1.104	4.416
Aspartic acid (g)	0.518	0.011	0.006	0.0	0.655	0.044	н/д	1.019	н/д	0.0	0.006	0.115	н/д	н/д	0.0	н/д	0.004	2.379	9.516
Glutamic acid (g)	0.616	0.032	0.011	0.0	1.105	0.127	н/д	2.788	н/д	0.0	0.011	0.311	н/д	н/д	0.0	н/д	0.004	5.003	20.012
Glycine (g)	0.13	0.004	0.003	0.0	0.465	0.005	н/д	0.325	н/д	0.0	0.003	0.01	н/д	н/д	0.0	н/д	0.002	0.945	3.78
Proline (g)	0.13	0.001	0.001	0.0	0.345	0.006	н/д	1.469	н/д	0.0	0.001	0.013	н/д	н/д	0.0	н/д	0.002	1.968	7.872
Serine (g)	0.13	0.002	0.002	0.0	0.285	0.006	н/д	0.463	н/д	0.0	0.002	0.018	н/д	н/д	0.0	н/д	0.001	0.91	3.64
Cholesterol (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	36.0	0.0	0.0	49.375	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	85.375	341.5
Trans Fat (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.105	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.105	0.42
Saturated Fat (g)	0.097	0.005	0.001	0.932	4.4	0.005	0.005	8.219	н/д	0.466	0.001	0.016	0.0	0.0	0.0	0.0	0.001	14.148	56.592
Phytosterols (mg)	22.68	1.856	н/д	14.918	н/д	н/д	0.483	н/д	н/д	7.459	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.278	47.674	190.696
Monounsaturated Fat (g)	0.065	0.001	0.0	4.925	5.905	0.005	0.005	4.106	н/д	2.462	0.0	0.011	0.0	0.0	0.0	0.0	0.001	17.487	69.948
Polyunsaturated (g)	0.259	0.002	0.003	0.71	1.78	0.014	0.006	0.481	н/д	0.355	0.003	0.026	0.0	0.0	0.0	0.0	0.006	3.646	14.584