Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
24 x good-sized fresh mussels, still closed
    Healthy pinch crushed red pepper flakes
    Healthy pinch of saffron (or possibly turmeric)
1/2 Tbsp. finely diced red and yellow bell peppers
    Salt and pepper to taste
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 1 		oil
27.2g 		shallot
0.73g 		saffron
0.0g 		bulb fennel
84.24g 		herbs
4.73g 		wine
59.0g 		butter
28.4g 		pepper
0.0g 		salt
0.0g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 0.0 0.02 н/д 1.04 0.04 0.04 0.24 н/д н/д 1.39 1.39
Total Fat (g) 27.2 0.0 н/д 0.17 3.84 0.0 23.04 н/д н/д 54.24 54.24
Carbohydrates (g) 0.0 0.12 н/д 6.14 0.0 1.6 0.02 н/д н/д 7.89 7.89
Ash (g) 0.0 0.01 н/д 0.88 0.1 0.14 0.01 н/д н/д 1.14 1.14
Calories (kcal) 240.448 0.526 н/д 26.114 33.914 48.97 203.628 н/д н/д 553.6 553.6
Starch (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Sucrose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Glucose (dextrose) (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Fructose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lactose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Maltose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) 0.0 н/д н/д н/д 0.0 6.1 0.0 н/д н/д 6.1 6.1
Water (g) 0.0 0.58 н/д 75.99 0.75 51.08 5.09 н/д н/д 133.5 133.5
Caffeine (mg) 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Sugars (g) 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.47 0.02 н/д н/д 0.49 0.49
Galactose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) 0.0 н/д н/д 2.6 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 2.6 2.6
Calcium (mg) 0.0 0.27 н/д 41.278 1.135 4.72 6.816 н/д н/д 54.219 54.219
Iron (mg) 0.01 0.01 н/д 0.61 0.0 0.22 0.01 н/д н/д 0.85 0.85
Magnesium (mg) 0.0 0.153 н/д 14.321 0.095 6.49 0.568 н/д н/д 21.627 21.627
Phosphorus (mg) 0.0 0.438 н/д 42.12 1.135 11.8 6.816 н/д н/д 62.309 62.309
Potassium (mg) 0.0 2.44 н/д 348.754 1.135 58.41 6.816 н/д н/д 417.554 417.554
Sodium (mg) 0.0 0.088 н/д 43.805 27.245 2.95 3.124 н/д н/д 77.211 77.211
Zinc (mg) 0.0 0.0 н/д 0.17 0.0 0.08 0.03 н/д н/д 0.28 0.28
Copper (mg) 0.0 0.001 н/д 0.059 0.0 0.006 0.006 н/д н/д 0.071 0.071
Manganese (mg) н/д 0.002 н/д 0.16 0.0 0.071 0.0 н/д н/д 0.233 0.233
Selenium (mcg) 0.0 0.0 н/д 0.6 0.0 0.1 0.3 н/д н/д 1.0 1.0
Vitamin A, IU (IU) 0.0 8.692 н/д 112.882 118.203 0.0 709.716 н/д н/д 949.492 949.492
Retinol (mcg) 0.0 0.0 н/д 0.0 31.738 0.0 190.564 н/д н/д 222.302 222.302
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 0.0 0.438 н/д 5.897 32.353 0.0 194.256 н/д н/д 232.944 232.944
Beta Carotene (mcg) 0.0 н/д н/д н/д 7.473 0.0 44.872 н/д н/д 52.345 52.345
Vitamin E (mg) 2.51 н/д н/д н/д 0.11 0.0 0.66 н/д н/д 3.27 3.27
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д 2.649 н/д н/д н/д н/д 2.649 2.649
Lycopene (mcg) 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg) 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Tocopherol, beta (mg) н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Tocopherol, gamma (mg) н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Tocopherol, delta (mg) н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Vitamin C (mg) 0.0 0.1 н/д 10.1 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 10.2 10.2
Thiamin (mg) 0.0 0.0 н/д 0.008 0.0 0.006 0.003 н/д н/д 0.018 0.018
Riboflavin (mg) 0.0 0.0 н/д 0.025 0.001 0.012 0.009 н/д н/д 0.047 0.047
Niacin (mg) 0.0 0.001 н/д 0.539 0.002 0.1 0.011 н/д н/д 0.654 0.654
Pantothenic acid (mg) 0.0 0.002 н/д 0.194 0.005 0.024 0.031 н/д н/д 0.256 0.256
Vitamin B-6 (mg) 0.0 0.003 н/д 0.042 0.0 0.03 0.0 н/д н/д 0.074 0.074
Folate (mcg) 0.0 0.248 н/д 22.745 0.142 0.59 0.852 н/д н/д 24.577 24.577
Vitamin B-12 (mcg) 0.0 н/д н/д 0.0 0.01 0.0 0.05 н/д н/д 0.06 0.06
Choline (mg) н/д н/д н/д н/д 0.9 3.0 5.3 н/д н/д 9.2 9.2
Folic acid (mcg) 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Tryptophan (g) 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 н/д 0.003 н/д н/д 0.004 0.004
Threonine (g) 0.0 0.001 н/д н/д 0.002 н/д 0.011 н/д н/д 0.014 0.014
Isoleucine (g) 0.0 0.001 н/д н/д 0.002 н/д 0.014 н/д н/д 0.017 0.017
Leucine (g) 0.0 0.001 н/д н/д 0.004 н/д 0.023 н/д н/д 0.028 0.028
Lysine (g) 0.0 0.001 н/д н/д 0.003 н/д 0.02 н/д н/д 0.024 0.024
Methionine (g) 0.0 0.0 н/д н/д 0.001 н/д 0.006 н/д н/д 0.007 0.007
Cystine (g) 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.003 н/д н/д 0.003 0.003
Phenylalanine (g) 0.0 0.001 н/д н/д 0.002 н/д 0.011 н/д н/д 0.014 0.014
Tyrosine (g) 0.0 0.001 н/д н/д 0.002 н/д 0.011 н/д н/д 0.014 0.014
Valine (g) 0.0 0.001 н/д н/д 0.003 н/д 0.017 н/д н/д 0.021 0.021
Arginine (g) 0.0 0.001 н/д н/д 0.001 н/д 0.009 н/д н/д 0.011 0.011
Histidine (g) 0.0 0.0 н/д н/д 0.001 н/д 0.006 н/д н/д 0.007 0.007
Alanine (g) 0.0 0.001 н/д н/д 0.001 н/д 0.009 н/д н/д 0.011 0.011
Aspartic acid (g) 0.0 0.002 н/д н/д 0.003 н/д 0.017 н/д н/д 0.022 0.022
Glutamic acid (g) 0.0 0.004 н/д н/д 0.009 н/д 0.051 н/д н/д 0.063 0.063
Glycine (g) 0.0 0.001 н/д н/д 0.001 н/д 0.006 н/д н/д 0.008 0.008
Proline (g) 0.0 0.001 н/д н/д 0.004 н/д 0.023 н/д н/д 0.028 0.028
Serine (g) 0.0 0.001 н/д н/д 0.002 н/д 0.014 н/д н/д 0.017 0.017
Cholesterol (mg) 0.0 0.0 н/д 0.0 10.17 0.0 61.06 н/д н/д 71.23 71.23
Trans Fat (g) 0.702 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.702 0.702
Saturated Fat (g) 2.021 0.0 н/д н/д 2.43 0.0 14.589 н/д н/д 19.04 19.04
Phytosterols (mg) 68.0 0.037 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 68.037 68.037
Monounsaturated Fat (g) 6.183 0.0 н/д н/д 0.994 0.0 5.97 н/д н/д 13.147 13.147
Polyunsaturated (g) 17.718 0.0 н/д н/д 0.144 0.0 0.863 н/д н/д 18.726 18.726