Рецепт Sakura Roll (桜花蛋糕卷) - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
Souffle roll Sponge adapted from the book of Okashi page 36
3 Egg yolks
60g Top flour/all purpose flour, sifted
3 Egg whites
85g Caster sugar
sweet tooth)
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 1 		egg
44.0g 		egg yolks
0.0g 		vanilla extract
4.2g 		butter
35.0g 		milk
80.0g 		egg whites
0.0g 		filling
4.2g 		topping cream
100.0g 		whipping cream
100.0g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 5.54 н/д 0.0 0.3 2.58 н/д 0.0 0.8 2.05 11.26 11.26
Total Fat (g) 4.37 н/д 0.0 28.39 2.6 н/д 0.0 0.3 37.0 72.66 72.66
Carbohydrates (g) 0.34 н/д 0.53 0.02 3.62 н/д 1.37 79.0 2.79 87.66 87.66
Ash (g) 0.38 н/д 0.01 0.74 0.55 н/д н/д 0.1 0.45 2.23 2.23
Calories (kcal) 62.92 н/д 12.096 250.95 48.0 н/д 5.292 322.0 345.0 1046.258 1046.258
Starch (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Sucrose (g) 0.05 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.05 0.05
Glucose (dextrose) (g) 0.09 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.09 0.09
Fructose (g) 0.05 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.05 0.05
Lactose (g) 0.05 н/д н/д н/д 4.21 н/д н/д н/д н/д 4.26 4.26
Maltose (g) 0.05 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.05 0.05
Alcohol (g) 0.0 н/д 1.4 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 1.4 1.4
Water (g) 33.37 н/д 2.21 5.55 70.66 н/д 2.83 19.8 57.71 192.13 192.13
Caffeine (mg) 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Sugars (g) 0.34 н/д 0.53 0.02 4.21 н/д 1.36 46.8 0.11 53.37 53.37
Galactose (g) 0.05 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.05 0.05
Dietary Fiber (g) 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.1 0.0 0.1 0.1
Calcium (mg) 23.32 н/д 0.462 8.4 90.4 н/д 0.084 3.0 65.0 190.666 190.666
Iron (mg) 0.81 н/д 0.01 0.01 0.02 н/д 0.0 0.22 0.03 1.09 1.09
Magnesium (mg) 5.28 н/д 0.504 0.7 8.0 н/д 0.042 2.0 7.0 23.526 23.526
Phosphorus (mg) 84.04 н/д 0.252 8.4 72.8 н/д 0.0 8.0 62.0 235.492 235.492
Potassium (mg) 58.96 н/д 6.216 8.4 114.4 н/д 0.042 5.0 75.0 268.018 268.018
Sodium (mg) 61.6 н/д 0.378 201.6 32.0 н/д 0.084 80.0 38.0 413.662 413.662
Zinc (mg) 0.49 н/д 0.0 0.03 0.32 н/д 0.0 0.04 0.23 1.11 1.11
Copper (mg) 0.044 н/д 0.003 0.0 0.008 н/д 0.0 0.1 0.01 0.165 0.165
Manganese (mg) 0.018 н/д 0.01 0.0 0.0 н/д н/д 0.01 0.0 0.037 0.037
Selenium (mcg) 13.9 н/д 0.0 0.4 3.0 н/д 0.0 1.9 0.5 19.7 19.7
Vitamin A, IU (IU) 214.28 н/д 0.0 874.65 81.6 н/д н/д 1.0 1470.0 2641.53 2641.53
Retinol (mcg) 61.16 н/д 0.0 234.85 22.4 н/д 0.0 0.0 405.0 723.41 723.41
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 61.6 н/д 0.0 239.4 22.4 н/д 0.0 0.0 411.0 734.4 734.4
Beta Carotene (mcg) 4.4 н/д 0.0 55.3 4.0 н/д 0.0 0.0 72.0 135.7 135.7
Vitamin E (mg) 0.43 н/д 0.0 0.81 0.05 н/д 0.0 0.0 1.06 2.35 2.35
Vitamin D (IU) 15.4 н/д н/д 19.6 32.0 н/д н/д н/д 52.0 119.0 119.0
Lycopene (mcg) 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg) 145.64 н/д 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 145.64 145.64
Tocopherol, beta (mg) 0.01 н/д н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.01 0.01
Tocopherol, gamma (mg) 0.22 н/д н/д 0.0 0.01 н/д н/д н/д н/д 0.23 0.23
Tocopherol, delta (mg) 0.01 н/д н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.01 0.01
Vitamin C (mg) 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.6 0.6 0.6
Thiamin (mg) 0.031 н/д 0.0 0.004 0.032 н/д 0.0 0.0 0.02 0.087 0.087
Riboflavin (mg) 0.211 н/д 0.004 0.011 0.144 н/д 0.0 0.0 0.11 0.48 0.48
Niacin (mg) 0.031 н/д 0.018 0.014 0.088 н/д 0.0 0.08 0.04 0.271 0.271
Pantothenic acid (mg) 0.634 н/д 0.002 0.039 0.288 н/д н/д 0.01 0.26 1.232 1.232
Vitamin B-6 (mg) 0.062 н/д 0.001 0.0 0.032 н/д 0.0 0.0 0.03 0.125 0.125
Folate (mcg) 20.68 н/д 0.0 1.05 4.0 н/д 0.0 1.0 4.0 30.73 30.73
Vitamin B-12 (mcg) 0.57 н/д 0.0 0.06 0.35 н/д 0.0 0.0 0.18 1.16 1.16
Choline (mg) 110.5 н/д н/д 6.6 11.4 н/д 0.0 0.1 16.8 145.4 145.4
Folic acid (mcg) 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Tryptophan (g) 0.075 н/д н/д 0.004 0.064 н/д н/д н/д 0.03 0.172 0.172
Threonine (g) 0.246 н/д н/д 0.014 0.112 н/д н/д н/д 0.09 0.462 0.462
Isoleucine (g) 0.295 н/д н/д 0.018 0.136 н/д н/д н/д 0.12 0.568 0.568
Leucine (g) 0.48 н/д н/д 0.028 0.216 н/д н/д н/д 0.2 0.924 0.924
Lysine (g) 0.4 н/д н/д 0.025 0.112 н/д н/д н/д 0.16 0.697 0.697
Methionine (g) 0.167 н/д н/д 0.007 0.064 н/д н/д н/д 0.05 0.288 0.288
Cystine (g) 0.119 н/д н/д 0.004 0.016 н/д н/д н/д 0.02 0.158 0.158
Phenylalanine (g) 0.299 н/д н/д 0.014 0.12 н/д н/д н/д 0.1 0.533 0.533
Tyrosine (g) 0.22 н/д н/д 0.014 0.12 н/д н/д н/д 0.1 0.454 0.454
Valine (g) 0.378 н/д н/д 0.021 0.152 н/д н/д н/д 0.14 0.691 0.691
Arginine (g) 0.361 н/д н/д 0.011 0.064 н/д н/д н/д 0.07 0.505 0.505
Histidine (g) 0.136 н/д н/д 0.007 0.064 н/д н/д н/д 0.06 0.267 0.267
Alanine (g) 0.326 н/д н/д 0.011 0.08 н/д н/д н/д 0.07 0.486 0.486
Aspartic acid (g) 0.585 н/д н/д 0.021 0.192 н/д н/д н/д 0.16 0.958 0.958
Glutamic acid (g) 0.739 н/д н/д 0.063 0.52 н/д н/д н/д 0.43 1.752 1.752
Glycine (g) 0.189 н/д н/д 0.007 0.064 н/д н/д н/д 0.04 0.3 0.3
Proline (g) 0.224 н/д н/д 0.028 0.272 н/д н/д н/д 0.2 0.724 0.724
Serine (g) 0.427 н/д н/д 0.018 0.088 н/д н/д н/д 0.11 0.642 0.642
Cholesterol (mg) 186.12 н/д 0.0 75.25 8.0 н/д 0.0 0.0 137.0 406.37 406.37
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) 1.364 н/д 0.0 17.98 1.496 н/д 0.0 0.06 23.03 43.93 43.93
Phytosterols (mg) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Monounsaturated Fat (g) 1.676 н/д 0.0 7.357 0.648 н/д 0.0 0.08 10.69 20.452 20.452
Polyunsaturated (g) 0.598 н/д 0.0 1.064 0.16 н/д 0.0 0.05 1.37 3.242 3.242