Рецепт Rum Black Pepper Glazed Filet Mignon - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
2 x Shallots finely sliced
1 c. Myers's dark rum
1 tsp Coarsely-grnd black pepper
    Salt to taste
4 x Steaks, filet mignon - (abt 8 ounce ea)
    Extra virgin olive oil
    Freshly-grnd black pepper to taste
1 x recipe Peruvian Purple Potato Salad see * Note
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 4 		butter
7.1g 		shallots
0.0g 		garlics
1.31g 		chicken stock
236.59g 		molasses
10.0g 		salt
0.0g 		steaks
0.0g 		virgin olive oil
0.0g 		salt
0.0g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 0.06 н/д 0.08 2.37 0.0 н/д н/д н/д н/д 2.51 10.04
Total Fat (g) 5.76 н/д 0.01 0.24 0.01 н/д н/д н/д н/д 6.01 24.04
Carbohydrates (g) 0.0 н/д 0.43 0.95 7.47 н/д н/д н/д н/д 8.86 35.44
Ash (g) 0.15 н/д 0.02 1.66 0.33 н/д н/д н/д н/д 2.16 8.64
Calories (kcal) 50.907 н/д 1.944 16.561 29.0 н/д н/д н/д н/д 98.413 393.652
Starch (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Sucrose (g) н/д н/д н/д н/д 2.94 н/д н/д н/д н/д 2.94 11.76
Glucose (dextrose) (g) н/д н/д н/д н/д 1.19 н/д н/д н/д н/д 1.19 4.76
Fructose (g) н/д н/д н/д н/д 1.28 н/д н/д н/д н/д 1.28 5.12
Lactose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Maltose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Water (g) 1.13 н/д 0.76 231.38 2.19 н/д н/д н/д н/д 235.46 941.84
Caffeine (mg) 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Sugars (g) 0.0 н/д 0.01 0.0 5.55 н/д н/д н/д н/д 5.57 22.28
Galactose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) 0.0 н/д 0.0 0.9 0.0 н/д н/д н/д н/д 1.0 4.0
Calcium (mg) 1.704 н/д 2.362 14.195 20.5 н/д н/д н/д н/д 38.761 155.044
Iron (mg) 0.0 н/д 0.02 0.47 0.47 н/д н/д н/д н/д 0.97 3.88
Magnesium (mg) 0.142 н/д 0.326 2.366 24.2 н/д н/д н/д н/д 27.034 108.136
Phosphorus (mg) 1.704 н/д 1.997 30.756 3.1 н/д н/д н/д н/д 37.557 150.228
Potassium (mg) 1.704 н/д 5.233 189.27 146.4 н/д н/д н/д н/д 342.607 1370.428
Sodium (mg) 40.896 н/д 0.222 373.808 3.7 н/д н/д н/д н/д 418.626 1674.504
Zinc (mg) 0.01 н/д 0.02 0.17 0.03 н/д н/д н/д н/д 0.22 0.88
Copper (mg) 0.0 н/д 0.004 0.071 0.049 н/д н/д н/д н/д 0.124 0.496
Manganese (mg) 0.0 н/д 0.022 0.118 0.153 н/д н/д н/д н/д 0.293 1.172
Selenium (mcg) 0.1 н/д 0.2 0.0 1.8 н/д н/д н/д н/д 2.0 8.0
Vitamin A, IU (IU) 177.429 н/д 0.117 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 177.546 710.184
Retinol (mcg) 47.641 н/д 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 47.641 190.564
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 48.564 н/д 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 48.564 194.256
Beta Carotene (mcg) 11.218 н/д 0.065 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 11.283 45.132
Vitamin E (mg) 0.16 н/д 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.17 0.68
Vitamin D (IU) 3.976 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 3.976 15.904
Lycopene (mcg) 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg) 0.0 н/д 0.209 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.209 0.836
Tocopherol, beta (mg) 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Tocopherol, gamma (mg) 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Tocopherol, delta (mg) 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Vitamin C (mg) 0.0 н/д 0.4 16.6 0.0 н/д н/д н/д н/д 17.0 68.0
Thiamin (mg) 0.001 н/д 0.003 0.0 0.004 н/д н/д н/д н/д 0.007 0.028
Riboflavin (mg) 0.002 н/д 0.001 0.024 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.027 0.108
Niacin (mg) 0.003 н/д 0.009 1.207 0.093 н/д н/д н/д н/д 1.312 5.248
Pantothenic acid (mg) 0.008 н/д 0.008 0.024 0.08 н/д н/д н/д н/д 0.119 0.476
Vitamin B-6 (mg) 0.0 н/д 0.016 0.024 0.067 н/д н/д н/д н/д 0.107 0.428
Folate (mcg) 0.213 н/д 0.039 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.252 1.008
Vitamin B-12 (mcg) 0.01 н/д 0.0 0.09 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.11 0.44
Choline (mg) 1.3 н/д 0.3 н/д 1.3 н/д н/д н/д н/д 3.0 12.0
Folic acid (mcg) 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Tryptophan (g) 0.001 н/д 0.001 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.002 0.008
Threonine (g) 0.003 н/д 0.002 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.005 0.02
Isoleucine (g) 0.004 н/д 0.003 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.006 0.024
Leucine (g) 0.006 н/д 0.004 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.01 0.04
Lysine (g) 0.005 н/д 0.004 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.008 0.032
Methionine (g) 0.001 н/д 0.001 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.002 0.008
Cystine (g) 0.001 н/д 0.001 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.002 0.008
Phenylalanine (g) 0.003 н/д 0.002 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.005 0.02
Tyrosine (g) 0.003 н/д 0.001 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.004 0.016
Valine (g) 0.004 н/д 0.004 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.008 0.032
Arginine (g) 0.002 н/д 0.008 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.01 0.04
Histidine (g) 0.001 н/д 0.001 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.003 0.012
Alanine (g) 0.002 н/д 0.002 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.004 0.016
Aspartic acid (g) 0.004 н/д 0.006 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.011 0.044
Glutamic acid (g) 0.013 н/д 0.011 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.023 0.092
Glycine (g) 0.001 н/д 0.003 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.004 0.016
Proline (g) 0.006 н/д 0.001 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.007 0.028
Serine (g) 0.004 н/д 0.002 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.006 0.024
Cholesterol (mg) 15.265 н/д 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 15.265 61.06
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) 3.647 н/д 0.001 0.071 0.002 н/д н/д н/д н/д 3.721 14.884
Phytosterols (mg) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Monounsaturated Fat (g) 1.492 н/д 0.0 0.118 0.003 н/д н/д н/д н/д 1.614 6.456
Polyunsaturated (g) 0.216 н/д 0.003 0.047 0.005 н/д н/д н/д н/д 0.271 1.084