Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
15 x shallots (peeled)
    For the Mixed Herbs
    For the Duck
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 4 		chicken stock
125.0g 		potatoes
159.75g 		olive oil
3.38g 		shallots
0.0g 		parsley
1.81g 		tarragon
0.9g 		chervil
0.95g 		duck breasts
206.04g 		beans
50.0g 		olive oil
3.38g 		garlic garlic
1.31g 		wine
36.75g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 1.25 3.23 0.0 н/д 0.05 0.2 0.22 37.66 3.53 0.0 0.08 0.03 46.25 185.0
Total Fat (g) 0.13 0.14 3.38 н/д 0.01 0.07 0.04 12.26 0.38 3.38 0.01 0.0 19.78 79.12
Carbohydrates (g) 0.5 27.91 0.0 н/д 0.11 0.45 0.47 0.0 12.01 0.0 0.43 0.96 42.84 171.36
Ash (g) 0.88 1.73 0.0 н/д 0.04 0.11 0.16 2.18 0.81 0.0 0.02 0.1 6.02 24.08
Calories (kcal) 8.75 123.008 29.835 н/д 0.65 2.655 2.252 271.973 64.5 29.835 1.944 31.238 566.639 2266.556
Starch (g) н/д 24.67 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 24.67 98.68
Sucrose (g) н/д 0.27 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.27 1.08
Glucose (dextrose) (g) н/д 0.53 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.53 2.12
Fructose (g) н/д 0.43 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.43 1.72
Lactose (g) н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Maltose (g) н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 3.9 3.9 15.6
Water (g) 122.25 126.75 0.0 н/д 1.58 0.07 0.07 152.0 33.29 0.0 0.76 31.79 468.55 1874.2
Caffeine (mg) 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Sugars (g) 0.0 1.25 0.0 н/д 0.02 н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.01 0.23 1.5 6.0
Galactose (g) н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) 0.5 3.5 0.0 н/д 0.1 0.1 0.1 0.0 4.7 0.0 0.0 0.0 9.0 36.0
Calcium (mg) 7.5 19.17 0.034 н/д 2.491 10.251 12.787 22.664 31.5 0.034 2.362 2.94 111.733 446.932
Iron (mg) 0.25 1.25 0.02 н/д 0.11 0.29 0.3 4.94 0.54 0.02 0.02 0.17 7.92 31.68
Magnesium (mg) 1.25 36.743 0.0 н/д 0.903 3.123 1.235 39.148 28.0 0.0 0.326 4.41 115.137 460.548
Phosphorus (mg) 16.25 91.058 0.0 н/д 1.047 2.817 4.275 418.261 51.0 0.0 1.997 8.453 595.157 2380.628
Potassium (mg) 100.0 672.548 0.034 н/д 10.0 27.18 45.03 558.368 185.0 0.034 5.233 46.673 1650.099 6600.396
Sodium (mg) 197.5 9.585 0.068 н/д 1.011 0.558 0.789 152.47 3.0 0.068 0.222 1.47 366.739 1466.956
Zinc (mg) 0.09 0.46 0.0 н/д 0.02 0.04 0.08 3.91 0.32 0.0 0.02 0.05 4.99 19.96
Copper (mg) 0.038 0.176 0.0 н/д 0.003 0.006 0.004 0.515 0.06 0.0 0.004 0.004 0.809 3.236
Manganese (mg) 0.063 0.24 0.0 н/д 0.003 0.072 0.02 0.041 0.19 0.0 0.022 0.048 0.697 2.788
Selenium (mcg) 0.0 0.5 0.0 н/д 0.0 0.0 0.3 28.6 0.6 0.0 0.2 0.1 30.3 121.2
Vitamin A, IU (IU) 0.0 3.195 0.0 н/д 152.053 37.8 55.575 162.772 1.5 0.0 0.117 0.735 413.747 1654.988
Retinol (mcg) 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 49.45 0.0 0.0 0.0 0.0 49.45 197.8
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 0.0 0.0 0.0 н/д 7.599 1.89 2.784 49.45 0.0 0.0 0.0 0.0 61.722 246.888
Beta Carotene (mcg) 0.0 1.598 0.0 н/д 91.225 н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.065 0.368 93.255 373.02
Vitamin E (mg) 0.0 0.02 0.48 н/д 0.01 н/д н/д 1.44 н/д 0.48 0.0 0.0 2.44 9.76
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lycopene (mcg) 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg) 0.0 12.78 0.0 н/д 100.376 н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.209 2.205 115.57 462.28
Tocopherol, beta (mg) н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.01 0.04
Tocopherol, gamma (mg) н/д 0.0 0.03 н/д 0.01 н/д н/д н/д н/д 0.03 н/д н/д 0.07 0.28
Tocopherol, delta (mg) н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Vitamin C (mg) 8.8 31.5 0.0 н/д 2.4 0.5 0.5 12.0 0.6 0.0 0.4 0.0 56.5 226.0
Thiamin (mg) 0.0 0.128 0.0 н/д 0.002 0.002 0.004 0.742 0.065 0.0 0.003 0.004 0.948 3.792
Riboflavin (mg) 0.013 0.048 0.0 н/д 0.002 0.012 0.006 0.927 0.03 0.0 0.001 0.011 1.05 4.2
Niacin (mg) 0.638 1.677 0.0 н/д 0.024 0.081 0.051 10.92 0.275 0.0 0.009 0.081 13.755 55.02
Pantothenic acid (mg) 0.013 0.479 0.0 н/д 0.007 н/д н/д 3.297 0.11 0.0 0.008 0.011 3.924 15.696
Vitamin B-6 (mg) 0.013 0.479 0.0 н/д 0.002 0.022 0.009 0.701 0.055 0.0 0.016 0.022 1.318 5.272
Folate (mcg) 0.0 25.56 0.0 н/д 2.744 2.466 2.603 51.51 37.5 0.0 0.039 0.368 122.789 491.156
Vitamin B-12 (mcg) 0.05 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.82 0.0 0.0 0.0 0.0 0.87 3.48
Choline (mg) н/д 19.3 0.0 н/д 0.2 н/д н/д 110.4 н/д 0.0 0.3 2.1 132.4 529.6
Folic acid (mcg) 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Tryptophan (g) н/д 0.048 0.0 н/д 0.001 н/д н/д 0.515 0.04 0.0 0.001 н/д 0.605 2.42
Threonine (g) н/д 0.128 0.0 н/д 0.002 н/д н/д 1.607 0.15 0.0 0.002 н/д 1.889 7.556
Isoleucine (g) н/д 0.128 0.0 н/д 0.002 н/д н/д 1.937 0.155 0.0 0.003 н/д 2.225 8.9
Leucine (g) н/д 0.192 0.0 н/д 0.004 н/д н/д 3.173 0.28 0.0 0.004 н/д 3.652 14.608
Lysine (g) н/д 0.208 0.0 н/д 0.003 н/д н/д 3.214 0.24 0.0 0.004 н/д 3.669 14.676
Methionine (g) н/д 0.048 0.0 н/д 0.001 н/д н/д 1.01 0.055 0.0 0.001 н/д 1.114 4.456
Cystine (g) н/д 0.048 0.0 н/д 0.0 н/д н/д 0.577 0.04 0.0 0.001 н/д 0.666 2.664
Phenylalanine (g) н/д 0.144 0.0 н/д 0.003 н/д н/д 1.587 0.19 0.0 0.002 н/д 1.925 7.7
Tyrosine (g) н/д 0.128 0.0 н/д 0.001 н/д н/д 1.442 0.1 0.0 0.001 н/д 1.673 6.692
Valine (g) н/д 0.192 0.0 н/д 0.003 н/д н/д 1.978 0.185 0.0 0.004 н/д 2.362 9.448
Arginine (g) н/д 0.16 0.0 н/д 0.002 н/д н/д 2.411 0.22 0.0 0.008 н/д 2.801 11.204
Histidine (g) н/д 0.08 0.0 н/д 0.001 н/д н/д 0.989 0.1 0.0 0.001 н/д 1.171 4.684
Alanine (g) н/д 0.096 0.0 н/д 0.004 н/д н/д 2.39 0.15 0.0 0.002 н/д 2.641 10.564
Aspartic acid (g) н/д 0.815 0.0 н/д 0.005 н/д н/д 3.688 0.425 0.0 0.006 н/д 4.939 19.756
Glutamic acid (g) н/д 0.559 0.0 н/д 0.005 н/д н/д 5.893 0.54 0.0 0.011 н/д 7.007 28.028
Glycine (g) н/д 0.096 0.0 н/д 0.003 н/д н/д 2.102 0.14 0.0 0.003 н/д 2.343 9.372
Proline (g) н/д 0.112 0.0 н/д 0.004 н/д н/д 1.854 0.15 0.0 0.001 н/д 2.121 8.484
Serine (g) н/д 0.144 0.0 н/д 0.003 н/д н/д 1.628 0.19 0.0 0.002 н/д 1.966 7.864
Cholesterol (mg) 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 158.651 0.0 0.0 0.0 0.0 158.651 634.604
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) 0.038 0.048 0.466 н/д 0.002 0.017 0.002 4.78 0.04 0.466 0.001 0.0 5.86 23.44
Phytosterols (mg) н/д 7.988 7.459 н/д 0.09 0.729 н/д н/д н/д 7.459 н/д н/д 23.724 94.896
Monounsaturated Fat (g) 0.063 0.0 2.462 н/д 0.005 0.004 0.013 3.173 0.025 2.462 0.0 0.0 8.208 32.832
Polyunsaturated (g) 0.025 0.064 0.355 н/д 0.002 0.033 0.017 1.545 0.225 0.355 0.003 0.0 2.625 10.5