Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
1 whl beef filet, all fat removed and sinew removed (about 5 pounds trimmed), at room, temperature (see note)
    Salt
    Freshly grnd black pepper
    Worcestershire sauce
    Grated lemon zest
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 8 		beef
0.0g 		flour
1.95g 		beef bouillon
30.0g 		salt
0.0g 		pepper
0.0g 		worcestershire sauce
0.0g 		lemon zest
0.0g 		madeira
22.13g 		butter
1.78g 		parsley
0.12g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) н/д 0.2 0.34 н/д н/д н/д н/д 0.04 0.02 0.0 0.61 4.88
Total Fat (g) н/д 0.02 0.07 н/д н/д н/д н/д 0.0 1.44 0.0 1.53 12.24
Carbohydrates (g) н/д 1.49 0.01 н/д н/д н/д н/д 3.03 0.0 0.01 4.54 36.32
Ash (g) н/д 0.01 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.04 0.0 0.05 0.4
Calories (kcal) н/д 7.112 2.1 н/д н/д н/д н/д 35.4 12.727 0.043 57.381 459.048
Starch (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Sucrose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Glucose (dextrose) (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Fructose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lactose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Maltose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 3.4 0.0 0.0 3.4 27.2
Water (g) н/д 0.23 29.27 н/д н/д н/д н/д 15.6 0.28 0.1 45.48 363.84
Caffeine (mg) н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Theobromine (mg) н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Sugars (g) н/д 0.01 0.0 н/д н/д н/д н/д 1.72 0.0 0.0 1.73 13.84
Galactose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) н/д 0.1 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.1 0.8
Calcium (mg) н/д 0.293 1.8 н/д н/д н/д н/д 1.77 0.426 0.164 4.453 35.624
Iron (mg) н/д 0.09 0.05 н/д н/д н/д н/д 0.05 0.0 0.01 0.2 1.6
Magnesium (mg) н/д 0.43 0.6 н/д н/д н/д н/д 1.991 0.036 0.059 3.116 24.928
Phosphorus (mg) н/д 2.11 3.9 н/д н/д н/д н/д 1.991 0.426 0.069 8.496 67.968
Potassium (mg) н/д 2.091 16.2 н/д н/д н/д н/д 20.355 0.426 0.658 39.729 317.832
Sodium (mg) н/д 0.039 97.8 н/д н/д н/д н/д 1.991 10.224 0.067 110.121 880.968
Zinc (mg) н/д 0.01 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.02 0.0 0.0 0.03 0.24
Copper (mg) н/д 0.003 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.011 0.0 0.0 0.014 0.112
Manganese (mg) н/д 0.013 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.013 0.104
Selenium (mcg) н/д 0.7 0.2 н/д н/д н/д н/д 0.1 0.0 0.0 1.0 8.0
Vitamin A, IU (IU) н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 44.357 10.004 54.361 434.888
Retinol (mcg) н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 11.91 0.0 11.91 95.28
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 12.141 0.5 12.641 101.128
Beta Carotene (mcg) н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 2.805 6.002 8.806 70.448
Vitamin E (mg) н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.04 0.0 0.04 0.32
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.994 н/д 0.994 7.952
Lycopene (mcg) н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg) н/д 0.352 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 6.604 6.955 55.64
Tocopherol, beta (mg) н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Tocopherol, gamma (mg) н/д 0.01 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.01 0.08
Tocopherol, delta (mg) н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0
Vitamin C (mg) н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.2 0.2 1.6
Thiamin (mg) н/д 0.015 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.004 0.0 0.0 0.02 0.16
Riboflavin (mg) н/д 0.01 0.006 н/д н/д н/д н/д 0.004 0.001 0.0 0.021 0.168
Niacin (mg) н/д 0.115 0.234 н/д н/д н/д н/д 0.046 0.001 0.002 0.398 3.184
Pantothenic acid (mg) н/д 0.009 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.002 0.0 0.011 0.088
Vitamin B-6 (mg) н/д 0.001 0.003 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.004 0.032
Folate (mcg) н/д 3.575 0.6 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.053 0.181 4.409 35.272
Vitamin B-12 (mcg) н/д 0.0 0.02 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.02 0.16
Choline (mg) н/д 0.2 0.9 н/д н/д н/д н/д 1.1 0.3 0.0 2.5 20.0
Folic acid (mcg) н/д 3.009 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 3.009 24.072
Tryptophan (g) н/д 0.003 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.003 0.024
Threonine (g) н/д 0.005 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.001 0.0 0.006 0.048
Isoleucine (g) н/д 0.007 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.001 0.0 0.008 0.064
Leucine (g) н/д 0.014 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.001 0.0 0.016 0.128
Lysine (g) н/д 0.004 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.001 0.0 0.006 0.048
Methionine (g) н/д 0.004 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.004 0.032
Cystine (g) н/д 0.004 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.004 0.032
Phenylalanine (g) н/д 0.01 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.001 0.0 0.011 0.088
Tyrosine (g) н/д 0.006 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.001 0.0 0.007 0.056
Valine (g) н/д 0.008 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.001 0.0 0.009 0.072
Arginine (g) н/д 0.008 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.001 0.0 0.009 0.072
Histidine (g) н/д 0.004 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.005 0.04
Alanine (g) н/д 0.006 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.001 0.0 0.007 0.056
Aspartic acid (g) н/д 0.009 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.001 0.0 0.01 0.08
Glutamic acid (g) н/д 0.068 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.003 0.0 0.071 0.568
Glycine (g) н/д 0.007 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.008 0.064
Proline (g) н/д 0.023 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.001 0.0 0.025 0.2
Serine (g) н/д 0.01 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.001 0.0 0.011 0.088
Cholesterol (mg) н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 3.816 0.0 3.816 30.528
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) н/д 0.003 0.033 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.912 0.0 0.948 7.584
Phytosterols (mg) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.006 0.006 0.048
Monounsaturated Fat (g) н/д 0.002 0.027 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.373 0.0 0.402 3.216
Polyunsaturated (g) н/д 0.008 0.003 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.054 0.0 0.065 0.52