CookEatShare также доступен на языке: English
Закрыть

Рецепт Rare Ahi Tuna With Wasabi Vinaigrette - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
    Salt, white pepper and cayenne pepper to taste
2 tsp cracked Sichuan peppercorns (if available)
1/2 tsp Chinese five spice
1 1/2 lb ahi tuna (No. 1 sushi grade)
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 4
wasabi
3.13g
mustard
5.63g
water
11.1g
ginger
1.4g
honey
10.5g
soy sauce
8.0g
vinegar
15.0g
lime juice
22.0g
sesame oil
5.1g
olive oil
27.0g
cilantro
0.21g
pepper
0.0g
cayenne pepper
0.0g
salt
0.0g
sesame
18.75g
poppy
4.4g
peppercorns
4.8g
salt
4.5g
salad oil
8.44g
greens
85.05g
asparagus
45.08g
cucumber
36.68g
onions
14.4g
Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 0.15 0.25 0.0 0.03 0.03 0.5 0.0 0.09 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 3.83 0.79 0.53 0.0 0.0 0.88 0.99 0.22 0.26 8.55 34.2
Total Fat (g) 0.02 0.23 0.0 0.01 0.0 0.0 0.0 0.02 5.1 27.0 0.0 н/д н/д н/д 11.48 1.83 0.16 0.0 8.44 13.03 0.05 0.06 0.03 67.44 269.76
Carbohydrates (g) 0.74 0.3 0.0 0.25 8.65 0.61 0.14 1.85 0.0 0.0 0.01 н/д н/д н/д 2.2 1.24 3.11 0.0 0.0 3.27 1.75 0.79 1.06 25.96 103.84
Ash (g) 0.06 0.2 0.01 0.01 0.02 1.22 н/д 0.07 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.54 0.28 0.21 4.49 0.0 н/д 0.26 0.13 0.12 7.63 30.52
Calories (kcal) 3.41 3.769 0.0 1.116 31.92 4.24 3.15 5.5 45.084 238.68 0.049 н/д н/д н/д 118.313 23.1 12.24 0.0 74.588 123.323 9.015 4.402 4.608 706.505 2826.02
Starch (g) н/д 0.04 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.03 н/д 0.06 0.24
Sucrose (g) н/д 0.01 н/д н/д 0.09 н/д н/д 0.11 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.06 0.1 н/д н/д н/д н/д 0.1 0.0 н/д 0.48 1.92
Glucose (dextrose) (g) н/д 0.03 н/д н/д 3.75 н/д н/д 0.13 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.02 0.02 н/д н/д н/д н/д 0.29 0.23 н/д 4.47 17.88
Fructose (g) н/д 0.01 н/д н/д 4.3 н/д н/д 0.13 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.01 0.01 н/д н/д н/д н/д 0.45 0.28 н/д 5.19 20.76
Lactose (g) н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Maltose (g) н/д 0.0 н/д н/д 0.15 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.15 0.6
Alcohol (g) н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Water (g) 2.16 4.65 11.09 1.1 1.8 5.66 14.07 19.97 0.0 0.0 0.2 н/д н/д н/д 0.7 0.26 0.5 0.01 0.0 64.03 42.02 35.48 12.94 216.64 866.56
Caffeine (mg) н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Theobromine (mg) н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Sugars (g) н/д 0.05 0.0 0.02 8.62 0.14 0.06 0.37 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.09 0.13 0.03 0.0 0.0 0.46 0.85 0.51 0.34 11.67 46.68
Galactose (g) н/д 0.0 н/д н/д 0.33 н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.33 1.32
Dietary Fiber (g) 0.2 0.2 0.0 0.0 0.0 0.1 0.0 0.1 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 2.2 0.9 1.3 0.0 0.0 2.8 0.9 0.3 0.4 9.3 37.2
Calcium (mg) 4.004 3.263 0.333 0.223 0.63 1.52 1.05 3.08 0.0 0.27 0.142 н/д н/д н/д 11.25 63.272 20.976 1.08 0.0 44.226 10.818 5.136 10.368 181.641 726.564
Iron (mg) 0.03 0.08 0.0 0.01 0.04 0.15 0.03 0.02 0.0 0.15 0.0 н/д н/д н/д 1.19 0.43 1.39 0.01 0.0 0.42 0.96 0.08 0.21 5.23 20.92
Magnesium (mg) 2.158 2.756 0.111 0.6 0.21 3.44 0.75 1.76 0.0 0.0 0.055 н/д н/д н/д 64.688 15.268 9.312 0.045 0.0 9.356 6.311 4.402 2.88 124.101 496.404
Phosphorus (mg) 2.503 5.963 0.0 0.474 0.42 10.0 1.2 3.08 0.0 0.0 0.102 н/д н/д н/д 125.063 38.28 8.304 0.0 0.0 3.402 23.44 7.703 5.328 235.261 941.044
Potassium (mg) 17.768 7.763 0.0 5.789 5.46 17.36 10.95 25.74 0.0 0.27 1.107 н/д н/д н/д 69.375 31.636 60.432 0.36 0.0 35.721 91.055 49.888 39.744 470.417 1881.668
Sodium (mg) 0.532 63.844 0.444 0.181 0.42 450.96 0.75 0.44 0.0 0.54 0.098 н/д н/д н/д 8.813 1.144 2.112 1744.11 0.0 1323.378 0.902 0.734 2.304 3601.704 14406.816
Zinc (mg) 0.05 0.04 0.0 0.0 0.02 0.04 0.01 0.02 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 1.26 0.35 0.07 0.0 0.0 0.03 0.24 0.06 0.06 2.26 9.04
Copper (mg) 0.005 0.005 0.001 0.003 0.004 0.008 0.002 0.007 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.263 0.072 0.054 0.001 0.0 0.102 0.086 0.026 0.012 0.65 2.6
Manganese (mg) 0.012 0.024 0.0 0.003 0.008 0.034 н/д 0.004 н/д 0.0 0.001 н/д н/д н/д 0.27 0.295 0.27 0.005 н/д н/д 0.072 0.026 0.023 1.047 4.188
Selenium (mcg) н/д 1.9 0.0 0.0 0.1 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 18.3 0.6 0.1 0.0 0.0 0.8 1.0 0.0 0.1 23.0 92.0
Vitamin A, IU (IU) 1.095 3.994 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 11.0 0.0 0.0 14.34 н/д н/д н/д 12.375 0.0 14.352 0.0 0.0 н/д 340.778 26.411 143.568 567.913 2271.652
Retinol (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 0.063 0.225 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.44 0.0 0.0 0.716 н/д н/д н/д 0.563 0.0 0.72 0.0 0.0 17.01 17.129 1.467 7.2 45.533 182.132
Beta Carotene (mcg) 0.657 1.631 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 6.6 0.0 0.0 8.351 н/д н/д н/д 7.5 0.0 7.488 0.0 0.0 196.466 202.393 11.372 86.112 528.57 2114.28
Vitamin E (mg) н/д 0.02 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.05 0.07 3.87 0.01 н/д н/д н/д 0.32 0.08 0.03 0.0 1.32 3.24 0.51 0.01 0.08 9.61 38.44
Vitamin D (IU) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lycopene (mcg) н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.288 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.288 1.152
Lutein + zeaxanthin (mcg) н/д 1.013 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 1.838 н/д н/д н/д 0.0 0.0 9.84 0.0 0.0 433.755 320.043 5.869 163.728 936.086 3744.344
Tocopherol, beta (mg) н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.03 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.37 0.0 н/д 0.04 н/д 0.0 0.0 н/д 0.43 1.72
Tocopherol, gamma (mg) н/д 0.12 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.22 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.39 0.22 н/д 1.34 н/д 0.04 0.01 н/д 2.34 9.36
Tocopherol, delta (mg) н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.01 0.0 н/д 0.12 н/д 0.0 0.0 н/д 0.13 0.52
Vitamin C (mg) 1.3 0.1 0.0 0.1 0.1 0.0 0.0 6.6 0.0 0.0 0.1 н/д н/д н/д 0.0 0.0 1.0 0.0 0.0 0.0 2.5 1.2 2.7 15.6 62.4
Thiamin (mg) 0.004 0.019 0.0 0.0 0.0 0.002 0.0 0.007 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.131 0.037 0.005 0.0 0.0 0.017 0.063 0.011 0.009 0.306 1.224
Riboflavin (mg) 0.003 0.002 0.0 0.0 0.004 0.014 0.0 0.004 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.017 0.004 0.012 0.0 0.0 0.009 0.063 0.011 0.012 0.155 0.62
Niacin (mg) 0.023 0.029 0.0 0.01 0.013 0.176 0.0 0.031 0.0 0.0 0.002 н/д н/д н/д 1.088 0.04 0.055 0.0 0.0 0.204 0.442 0.015 0.076 2.203 8.812
Pantothenic acid (mg) 0.006 0.017 0.0 0.003 0.007 0.024 н/д 0.026 0.0 0.0 0.001 н/д н/д н/д 0.054 0.014 н/д 0.0 0.0 н/д 0.122 0.088 0.012 0.375 1.5
Vitamin B-6 (mg) 0.008 0.003 0.0 0.002 0.002 0.012 0.0 0.009 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.075 0.011 0.016 0.0 0.0 0.026 0.041 0.018 0.009 0.233 0.932
Folate (mcg) 0.563 0.394 0.0 0.153 0.21 1.12 0.0 2.2 0.0 0.0 0.132 н/д н/д н/д 21.563 3.608 0.48 0.0 0.0 2.552 23.44 5.136 9.216 70.765 283.06
Vitamin B-12 (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Choline (mg) н/д 1.3 0.0 0.4 0.2 1.5 0.0 1.1 0.0 0.1 0.0 н/д н/д н/д 4.8 0.4 0.5 0.0 0.0 12.1 7.2 2.1 0.8 32.5 130.0
Folic acid (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Tryptophan (g) н/д 0.001 н/д 0.0 0.0 0.007 н/д 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.062 0.008 н/д 0.0 0.0 н/д 0.014 0.004 0.003 0.098 0.392
Threonine (g) н/д 0.01 н/д 0.001 0.0 0.02 н/д 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.137 0.03 н/д 0.0 0.0 н/д 0.036 0.004 0.01 0.247 0.988
Isoleucine (g) н/д 0.008 н/д 0.001 0.001 0.024 н/д 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.141 0.036 н/д 0.0 0.0 н/д 0.036 0.004 0.012 0.262 1.048
Leucine (g) н/д 0.017 н/д 0.001 0.001 0.04 н/д 0.004 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.281 0.058 н/д 0.0 0.0 н/д 0.059 0.011 0.016 0.488 1.952
Lysine (g) н/д 0.015 н/д 0.001 0.001 0.029 н/д 0.004 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.122 0.042 н/д 0.0 0.0 н/д 0.045 0.011 0.013 0.283 1.132
Methionine (g) н/д 0.005 н/д 0.0 0.0 0.007 н/д 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.165 0.022 н/д 0.0 0.0 н/д 0.014 0.004 0.003 0.219 0.876
Cystine (g) н/д 0.005 н/д 0.0 0.0 0.009 н/д 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.083 0.013 н/д 0.0 0.0 н/д 0.014 0.004 н/д 0.126 0.504
Phenylalanine (g) н/д 0.01 н/д 0.001 0.001 0.026 н/д 0.002 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.176 0.033 н/д 0.0 0.0 н/д 0.036 0.011 0.009 0.305 1.22
Tyrosine (g) н/д 0.008 н/д 0.0 0.001 0.018 н/д 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.148 0.032 н/д 0.0 0.0 н/д 0.023 0.0 0.007 0.238 0.952
Valine (g) н/д 0.011 н/д 0.001 0.001 0.025 н/д 0.002 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.184 0.048 н/д 0.0 0.0 н/д 0.054 0.004 0.012 0.342 1.368
Arginine (g) н/д 0.015 н/д 0.001 0.001 0.034 н/д 0.004 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.609 0.086 н/д 0.0 0.0 н/д 0.041 0.011 0.019 0.821 3.284
Histidine (g) н/д 0.007 н/д 0.0 0.0 0.013 н/д 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.103 0.021 н/д 0.0 0.0 н/д 0.023 0.0 0.004 0.171 0.684
Alanine (g) н/д 0.01 н/д 0.0 0.001 0.022 н/д 0.004 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.186 0.037 н/д 0.0 0.0 н/д 0.054 0.011 0.012 0.337 1.348
Aspartic acid (g) н/д 0.023 н/д 0.003 0.003 0.054 н/д 0.024 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.388 0.104 н/д 0.0 0.0 н/д 0.23 0.015 0.024 0.868 3.472
Glutamic acid (g) н/д 0.042 н/д 0.002 0.002 0.118 н/д 0.015 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.863 0.189 н/д 0.0 0.0 н/д 0.104 0.073 0.055 1.464 5.856
Glycine (g) н/д 0.014 н/д 0.001 0.001 0.022 н/д 0.002 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.204 0.042 н/д 0.0 0.0 н/д 0.041 0.011 0.013 0.35 1.4
Proline (g) н/д 0.021 н/д 0.001 0.009 0.037 н/д 0.007 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.195 0.121 н/д 0.0 0.0 н/д 0.032 0.004 0.017 0.443 1.772
Serine (g) н/д 0.012 н/д 0.001 0.001 0.029 н/д 0.009 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.225 0.042 н/д 0.0 0.0 н/д 0.05 0.011 0.012 0.39 1.56
Cholesterol (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Trans Fat (g) н/д 0.001 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.001 0.004
Saturated Fat (g) н/д 0.014 0.0 0.003 0.0 0.001 0.0 0.002 0.724 3.729 0.0 н/д н/д н/д 1.699 0.199 0.047 0.0 1.426 1.727 0.018 0.004 0.004 9.596 38.384
Phytosterols (mg) н/д н/д н/д 0.209 н/д н/д н/д н/д 44.115 59.67 0.011 н/д н/д н/д н/д 3.916 4.416 0.0 17.466 н/д 10.818 н/д н/д 140.621 562.484
Monounsaturated Fat (g) н/д 0.148 0.0 0.002 0.0 0.001 0.0 0.002 2.025 19.699 0.001 н/д н/д н/д 4.485 0.263 0.048 0.0 3.898 9.619 0.0 0.0 0.004 40.196 160.784
Polyunsaturated (g) н/д 0.053 0.0 0.002 0.0 0.002 0.0 0.004 2.127 2.84 0.0 н/д н/д н/д 4.779 1.257 0.054 0.0 2.7 1.114 0.023 0.0 0.01 14.966 59.864