Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
1 large parsnip, peeled
grapeseed or canola oil, for frying
pear-applesauce and sour cream, for serving
Prep time: 15 mins Cook time: 30 mins Total time: 45 mins Yield: 24 5-inch pancakes
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 1 		potatoes
680.39g 		carrot
64.08g 		parsnip
0.0g 		beet
54.94g 		onions
43.2g 		egg
44.0g 		flour
31.25g 		salt
3.0g 		grapeseed
0.0g 		cream
0.0g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 13.74 0.6 н/д 0.88 0.79 5.54 3.23 0.0 н/д н/д 24.78 24.78
Total Fat (g) 0.61 0.15 н/д 0.09 0.08 4.37 0.31 0.0 н/д н/д 5.62 5.62
Carbohydrates (g) 118.86 6.14 н/д 5.25 3.17 0.34 23.85 0.0 н/д н/д 157.61 157.61
Ash (g) 7.35 0.62 н/д 0.59 0.35 0.38 0.15 2.99 н/д н/д 12.43 12.43
Calories (kcal) 523.896 26.273 н/д 23.624 13.824 62.92 113.75 0.0 н/д н/д 764.287 764.287
Starch (g) 105.05 0.92 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 105.97 105.97
Sucrose (g) 1.16 2.3 н/д н/д н/д 0.05 н/д н/д н/д н/д 3.51 3.51
Glucose (dextrose) (g) 2.25 0.38 н/д н/д н/д 0.09 н/д н/д н/д н/д 2.72 2.72
Fructose (g) 1.84 0.35 н/д н/д н/д 0.05 н/д н/д н/д н/д 2.24 2.24
Lactose (g) 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.05 н/д н/д н/д н/д 0.05 0.05
Maltose (g) 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.05 н/д н/д н/д н/д 0.05 0.05
Alcohol (g) 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Water (g) 539.82 56.58 н/д 48.12 38.81 33.37 3.73 0.01 н/д н/д 720.42 720.42
Caffeine (mg) 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Sugars (g) 5.31 3.04 н/д 3.71 1.01 0.34 0.08 0.0 н/д н/д 13.49 13.49
Galactose (g) 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.05 н/д н/д н/д н/д 0.05 0.05
Dietary Fiber (g) 15.0 1.8 н/д 1.5 1.1 0.0 0.8 0.0 н/д н/д 20.3 20.3
Calcium (mg) 81.646 21.146 н/д 8.79 31.104 23.32 4.688 0.72 н/д н/д 171.415 171.415
Iron (mg) 5.31 0.19 н/д 0.44 0.64 0.81 1.45 0.01 н/д н/д 8.84 8.84
Magnesium (mg) 156.489 7.69 н/д 12.636 8.64 5.28 6.875 0.03 н/д н/д 197.639 197.639
Phosphorus (mg) 387.819 22.428 н/д 21.976 15.984 84.04 33.75 0.0 н/д н/д 565.997 565.997
Potassium (mg) 2864.421 205.056 н/д 178.555 119.232 58.96 33.438 0.24 н/д н/д 3459.901 3459.901
Sodium (mg) 40.823 44.215 н/д 42.853 6.912 61.6 0.625 1162.74 н/д н/д 1359.769 1359.769
Zinc (mg) 1.97 0.15 н/д 0.19 0.17 0.49 0.22 0.0 н/д н/д 3.2 3.2
Copper (mg) 0.748 0.032 н/д 0.044 0.035 0.044 0.044 0.001 н/д н/д 0.948 0.948
Manganese (mg) 1.021 0.09 н/д 0.181 0.069 0.018 0.213 0.003 н/д н/д 1.594 1.594
Selenium (mcg) 2.0 0.1 н/д 0.4 0.3 13.9 10.6 0.0 н/д н/д 27.3 27.3
Vitamin A, IU (IU) 13.608 10705.205 н/д 18.13 430.704 214.28 0.0 0.0 н/д н/д 11381.927 11381.927
Retinol (mcg) 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 61.16 0.0 0.0 н/д н/д 61.16 61.16
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 0.0 535.068 н/д 1.099 21.6 61.6 0.0 0.0 н/д н/д 619.367 619.367
Beta Carotene (mcg) 6.804 5309.028 н/д 10.988 258.336 4.4 0.0 0.0 н/д н/д 5589.556 5589.556
Vitamin E (mg) 0.07 0.42 н/д 0.02 0.24 0.43 0.02 0.0 н/д н/д 1.2 1.2
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д 15.4 н/д н/д н/д н/д 15.4 15.4
Lycopene (mcg) 0.0 0.641 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.641 0.641
Lutein + zeaxanthin (mcg) 54.431 164.045 н/д 0.0 491.184 145.64 5.625 0.0 н/д н/д 860.925 860.925
Tocopherol, beta (mg) 0.0 0.01 н/д н/д н/д 0.01 0.02 н/д н/д н/д 0.04 0.04
Tocopherol, gamma (mg) 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.22 0.12 н/д н/д н/д 0.34 0.34
Tocopherol, delta (mg) 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.01 0.01 н/д н/д н/д 0.02 0.02
Vitamin C (mg) 134.0 3.8 н/д 2.7 8.1 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 148.6 148.6
Thiamin (mg) 0.544 0.045 н/д 0.016 0.026 0.031 0.247 0.0 н/д н/д 0.909 0.909
Riboflavin (mg) 0.204 0.038 н/д 0.022 0.035 0.211 0.153 0.0 н/д н/д 0.663 0.663
Niacin (mg) 7.144 0.628 н/д 0.181 0.229 0.031 1.844 0.0 н/д н/д 10.057 10.057
Pantothenic acid (mg) 2.041 0.173 н/д 0.088 0.035 0.634 0.138 0.0 н/д н/д 3.108 3.108
Vitamin B-6 (mg) 2.041 0.09 н/д 0.038 0.026 0.062 0.013 0.0 н/д н/д 2.269 2.269
Folate (mcg) 108.862 12.175 н/д 59.885 27.648 20.68 57.188 0.0 н/д н/д 286.437 286.437
Vitamin B-12 (mcg) 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.57 0.0 0.0 н/д н/д 0.57 0.57
Choline (mg) 82.3 5.6 н/д 3.3 2.5 110.5 3.3 0.0 н/д н/д 207.5 207.5
Folic acid (mcg) 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 48.125 0.0 н/д н/д 48.125 48.125
Tryptophan (g) 0.204 0.006 н/д 0.011 0.009 0.075 0.041 0.0 н/д н/д 0.346 0.346
Threonine (g) 0.544 0.122 н/д 0.027 0.03 0.246 0.088 0.0 н/д н/д 1.058 1.058
Isoleucine (g) 0.544 0.051 н/д 0.027 0.035 0.295 0.113 0.0 н/д н/д 1.065 1.065
Leucine (g) 0.816 0.064 н/д 0.038 0.048 0.48 0.222 0.0 н/д н/д 1.668 1.668
Lysine (g) 0.885 0.064 н/д 0.033 0.039 0.4 0.072 0.0 н/д н/д 1.493 1.493
Methionine (g) 0.204 0.013 н/д 0.011 0.009 0.167 0.056 0.0 н/д н/д 0.46 0.46
Cystine (g) 0.204 0.051 н/д 0.011 н/д 0.119 0.069 0.0 н/д н/д 0.454 0.454
Phenylalanine (g) 0.612 0.038 н/д 0.027 0.026 0.299 0.163 0.0 н/д н/д 1.166 1.166
Tyrosine (g) 0.544 0.026 н/д 0.022 0.022 0.22 0.097 0.0 н/д н/д 0.93 0.93
Valine (g) 0.816 0.045 н/д 0.033 0.035 0.378 0.131 0.0 н/д н/д 1.438 1.438
Arginine (g) 0.68 0.058 н/д 0.022 0.056 0.361 0.131 0.0 н/д н/д 1.308 1.308
Histidine (g) 0.34 0.026 н/д 0.011 0.013 0.136 0.072 0.0 н/д н/д 0.598 0.598
Alanine (g) 0.408 0.07 н/д 0.033 0.035 0.326 0.103 0.0 н/д н/д 0.975 0.975
Aspartic acid (g) 3.47 0.122 н/д 0.066 0.073 0.585 0.138 0.0 н/д н/д 4.454 4.454
Glutamic acid (g) 2.381 0.237 н/д 0.236 0.164 0.739 1.088 0.0 н/д н/д 4.846 4.846
Glycine (g) 0.408 0.032 н/д 0.016 0.039 0.189 0.116 0.0 н/д н/д 0.8 0.8
Proline (g) 0.476 0.032 н/д 0.022 0.052 0.224 0.375 0.0 н/д н/д 1.182 1.182
Serine (g) 0.612 0.032 н/д 0.033 0.035 0.427 0.163 0.0 н/д н/д 1.301 1.301
Cholesterol (mg) 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 186.12 0.0 0.0 н/д н/д 186.12 186.12
Trans Fat (g) н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) 0.204 0.026 н/д 0.016 0.013 1.364 0.05 0.0 н/д н/д 1.673 1.673
Phytosterols (mg) 34.019 н/д н/д 13.735 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 47.754 47.754
Monounsaturated Fat (g) 0.0 0.006 н/д 0.016 0.013 1.676 0.028 0.0 н/д н/д 1.74 1.74
Polyunsaturated (g) 0.272 0.077 н/д 0.033 0.03 0.598 0.128 0.0 н/д н/д 1.139 1.139