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Рецепт Quatre-quart aux pepites de choco et canelle

by Luc Riva

Ингредиенты

125g de pépites de chocolat 3 gros oeufs 160 g de farine 150 g sucre

50 g beurre sucre vanille cannelle en poudre

Инструкции

1. Séparer les blancs des jaunes,mélanger les jaunes avec le sucre en un mélange mousseux.Tamiser la farine et l'ajouter.
2. A ce mélange, ajouter le sucre vanillé et la cannelle, puis le beurre fondu,ainsi que les pépites de chocolat. Battre les blancs d'œufs en neige très fermes et les ajouter délicatement au reste de la Prépa. Mettre dans un moule beurré et enfourner dans un four préchauffé à 180°.
3. Faire cuire environ 30 à 40 mn ou jusqu'à ce qu'un couteau planté au centre du gâteau ressorte sec.

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