Рецепт Quail Broiled With Mustard Butter With Wild Rice Pancakes - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 4	quail 729.0g	butter 14.2g	mustard 7.5g	garlic 1.85g	savory 0.35g	lemon juice 2.54g	salt 0.0g	wine 19.67g	quail 35.49g	wild mushrooms 4.75g	watercress 0.58g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	143.1	0.12	0.33	0.12	0.02	0.01	н/д	0.01	6.97	0.16	0.01	150.86	603.44
Total Fat (g)	87.84	11.52	0.3	0.01	0.02	0.0	н/д	0.0	4.28	0.02	0.0	103.99	415.96
Carbohydrates (g)	0.0	0.01	0.4	0.61	0.24	0.22	н/д	0.53	0.0	0.36	0.01	2.39	9.56
Ash (g)	6.56	0.01	0.27	0.03	0.03	0.01	н/д	0.05	0.32	0.04	0.01	7.32	29.28
Calories (kcal)	1399.68	101.814	5.025	2.755	0.952	0.636	н/д	16.324	68.139	2.28	0.063	1597.668	6390.672
Starch (g)	н/д	н/д	0.05	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.05	0.2
Sucrose (g)	н/д	н/д	0.02	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.02	0.08
Glucose (dextrose) (g)	н/д	н/д	0.03	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.01	н/д	0.05	0.2
Fructose (g)	н/д	н/д	0.01	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.01	0.04
Lactose (g)	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Maltose (g)	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Alcohol (g)	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	2.0	0.0	0.0	0.0	2.0	8.0
Water (g)	507.75	2.55	6.2	1.08	0.03	2.31	н/д	17.03	24.72	4.17	0.55	566.38	2265.52
Caffeine (mg)	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0
Theobromine (mg)	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0
Sugars (g)	н/д	0.01	0.06	0.02	н/д	0.06	н/д	0.16	н/д	0.01	0.0	0.32	1.28
Galactose (g)	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Dietary Fiber (g)	0.0	0.0	0.2	0.0	0.2	0.0	н/д	0.0	0.0	0.2	0.0	0.6	2.4
Calcium (mg)	94.77	3.408	4.35	3.346	7.462	0.178	н/д	1.573	4.614	0.095	0.69	120.486	481.944
Iron (mg)	28.94	0.0	0.11	0.03	0.13	0.0	н/д	0.07	1.41	0.03	0.0	30.73	122.92
Magnesium (mg)	167.67	0.284	3.675	0.462	1.32	0.153	н/д	2.163	8.163	0.903	0.121	184.912	739.648
Phosphorus (mg)	2004.75	3.408	7.95	2.829	0.49	0.153	н/д	3.934	97.595	5.273	0.345	2126.726	8506.904
Potassium (mg)	1574.64	3.408	10.35	7.413	3.679	3.153	н/д	19.471	76.657	15.485	1.898	1716.153	6864.612
Sodium (mg)	386.37	1.562	85.125	0.314	0.084	0.025	н/д	0.983	18.809	0.238	0.236	493.747	1974.988
Zinc (mg)	17.64	0.01	0.05	0.02	0.02	0.0	н/д	0.03	0.86	0.05	0.0	18.67	74.68
Copper (mg)	3.718	0.003	0.007	0.006	0.003	0.001	н/д	0.002	0.181	0.008	0.0	3.928	15.712
Manganese (mg)	0.146	0.0	0.032	0.031	0.021	0.0	н/д	0.024	0.007	0.01	0.001	0.272	1.088
Selenium (mcg)	121.0	0.1	2.5	0.3	0.0	0.0	н/д	0.0	5.9	0.3	0.0	130.1	520.4
Vitamin A, IU (IU)	1771.47	354.858	5.325	0.166	17.955	0.509	н/д	0.0	86.239	0.0	18.348	2254.87	9019.48
Retinol (mcg)	532.17	95.282	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	25.907	0.0	0.0	653.359	2613.436
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	532.17	97.128	0.3	0.0	0.9	0.025	н/д	0.0	25.907	0.0	0.92	657.35	2629.4
Beta Carotene (mcg)	н/д	22.436	2.175	0.092	н/д	0.076	н/д	0.0	н/д	0.0	11.006	35.785	143.14
Vitamin E (mg)	н/д	0.33	0.03	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.01	0.37	1.48
Vitamin D (IU)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Lycopene (mcg)	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg)	н/д	0.0	1.35	0.296	н/д	0.229	н/д	0.0	н/д	0.0	33.16	35.035	140.14
Tocopherol, beta (mg)	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Tocopherol, gamma (mg)	н/д	0.0	0.15	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.15	0.6
Tocopherol, delta (mg)	н/д	0.0	0.01	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.01	0.04
Vitamin C (mg)	44.5	0.0	0.1	0.6	0.2	1.2	н/д	0.0	2.2	0.0	0.2	48.9	195.6
Thiamin (mg)	1.75	0.001	0.026	0.004	0.001	0.001	н/д	0.002	0.085	0.005	0.001	1.875	7.5
Riboflavin (mg)	1.895	0.004	0.002	0.002	н/д	0.0	н/д	0.004	0.092	0.013	0.001	2.014	8.056
Niacin (mg)	54.967	0.006	0.039	0.013	0.014	0.003	н/д	0.033	2.676	0.184	0.001	57.935	231.74
Pantothenic acid (mg)	5.613	0.016	0.023	0.011	н/д	0.003	н/д	0.008	0.273	0.065	0.002	6.013	24.052
Vitamin B-6 (mg)	4.374	0.0	0.005	0.023	0.006	0.001	н/д	0.01	0.213	0.008	0.001	4.641	18.564
Folate (mcg)	58.32	0.426	0.525	0.055	н/д	0.331	н/д	0.197	2.839	0.665	0.052	63.41	253.64
Vitamin B-12 (mcg)	3.13	0.02	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.15	0.0	0.0	3.31	13.24
Choline (mg)	н/д	2.7	1.7	0.4	н/д	0.1	н/д	1.0	н/д	2.8	0.1	8.8	35.2
Folic acid (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Tryptophan (g)	2.114	0.001	0.001	0.001	н/д	н/д	н/д	н/д	0.103	0.0	0.0	2.221	8.884
Threonine (g)	6.926	0.006	0.013	0.003	н/д	н/д	н/д	н/д	0.337	0.006	0.001	7.291	29.164
Isoleucine (g)	7.363	0.007	0.011	0.004	н/д	н/д	н/д	н/д	0.358	0.005	0.001	7.75	31.0
Leucine (g)	11.737	0.011	0.023	0.006	н/д	н/д	н/д	н/д	0.571	0.009	0.001	12.358	49.432
Lysine (g)	12.029	0.01	0.02	0.005	н/д	н/д	н/д	н/д	0.586	0.006	0.001	12.656	50.624
Methionine (g)	4.301	0.003	0.006	0.001	н/д	н/д	н/д	н/д	0.209	0.001	0.0	4.522	18.088
Cystine (g)	2.479	0.001	0.006	0.001	н/д	н/д	н/д	н/д	0.121	0.001	0.0	2.609	10.436
Phenylalanine (g)	6.051	0.006	0.013	0.003	н/д	н/д	н/д	н/д	0.295	0.005	0.001	6.373	25.492
Tyrosine (g)	6.197	0.006	0.011	0.001	н/д	н/д	н/д	н/д	0.302	0.004	0.0	6.52	26.08
Valine (g)	7.509	0.009	0.015	0.005	н/д	н/д	н/д	н/д	0.366	0.007	0.001	7.911	31.644
Arginine (g)	9.331	0.004	0.02	0.012	н/д	н/д	н/д	н/д	0.454	0.007	0.001	9.829	39.316
Histidine (g)	5.103	0.003	0.009	0.002	н/д	н/д	н/д	н/д	0.248	0.003	0.0	5.368	21.472
Alanine (g)	9.185	0.004	0.013	0.002	н/д	н/д	н/д	н/д	0.447	0.008	0.001	9.661	38.644
Aspartic acid (g)	12.029	0.009	0.03	0.009	н/д	н/д	н/д	н/д	0.586	0.014	0.001	12.677	50.708
Glutamic acid (g)	18.444	0.026	0.056	0.015	н/д	н/д	н/д	н/д	0.898	0.032	0.001	19.471	77.884
Glycine (g)	11.227	0.003	0.018	0.004	н/д	н/д	н/д	н/д	0.547	0.007	0.001	11.805	47.22
Proline (g)	6.342	0.011	0.028	0.002	н/д	н/д	н/д	н/д	0.309	0.005	0.001	6.697	26.788
Serine (g)	6.853	0.007	0.016	0.004	н/д	н/д	н/д	н/д	0.334	0.007	0.0	7.22	28.88
Cholesterol (mg)	554.04	30.53	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	26.972	0.0	0.0	611.542	2446.168
Trans Fat (g)	н/д	н/д	0.001	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.001	0.004
Saturated Fat (g)	24.64	7.295	0.019	0.002	0.011	0.0	н/д	0.0	1.2	0.001	0.0	33.168	132.672
Phytosterols (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.109	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.109	0.436
Monounsaturated Fat (g)	30.472	2.985	0.197	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	1.483	0.0	0.0	35.138	140.552
Polyunsaturated (g)	21.724	0.432	0.071	0.005	н/д	0.0	н/д	0.0	1.058	0.007	0.0	23.296	93.184