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Рецепт Prosciutto Crudo ed asparagi

Name: Prosciutto Crudo ed asparagi
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Cuisine: Italian
Ingredients: Prosciutto Crudo di Parma DOP; Asparagi di Bassano DOP; Insalatina; Aceto

от Svolazzi

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Ennesimo sposalizio per gli asparagi!
Dopo averVeli presentati nel risotto, abbinati alle erbette, cotti e crudi, oggi Ve li propongo come un buonissimo piatto unico!

Подготовка: 15 минуты

Приготовление: 5 минуты

Порций: 1

Быстро и легко

Italian

Ингредиенты

Prosciutto Crudo di Parma DOP
Asparagi di Bassano DOP
Insalatina
Aceto

Инструкции

Ho pulito gli asparagi.
Ho preparato una pentola con dell'acqua salata e dell'aceto. Ho posizionato gli asparagi e li ho scottati per circa 5 minuti.
Li ho scolati e fatti raffreddare.
Ho quindi tagliato il Prosciutto Crudo a fettine molto sottili.
Ho posizionato l'insalatina sul fondo del piatto, vi ho adagiato sopra il Prosciutto e, sopra a quest'ultimo, ho messo gli asparagi raffreddati ed ho servito!