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Es una casi tradicional pizzza pero en lugar de una maza de arina comun lleva polenta.

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Ингредиенты

  • Polenta 1 minuto, cebolla 1/2 kilo, leche,aceite de oliva, queso guda 200Gs., queso muzzarela 300gs,oregano,sal, pimienta y aceitunas negras.

Инструкции

  1. Cocinar en una cacerola la poneta en leche en proporciones como para lograr una pasta bien espesa.
  2. La cebolla debe ser dorada en aceite de oliva y luego,. una vez escurrido el aceite se mezcla con la pasta de polenta y se le añade el queso guda en pequeños trozos.
  3. Estamezcla se lleva a una fuente pizzera previamente enmantecada y se hornea en horno caliente 180º durante 30 minutos hasta que se dore suavemente.
  4. Luego se aplica la muzzarela , se espolvorea con sal, pimienta y orégano .
  5. Luego un golpe de horno bien caliente hasta gratinar.
  6. Servir en pequeños cortes de no màs de 5cm de lado.
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