Это предварительный просмотр рецепта "PERDE PILAVI".

Рецепт PERDE PILAVI
by filiz

PERDE PILAVI
Рейтинг: 4/5
Avg. 4/5 1 голос
Подготовка: Турция Turkish
Приготовление: Порций: 10

Ингредиенты

  • Bir su bardagi pirinc.
  • 1 kahve fincani dolma fistigi
  • 1 kahve fincani badem
  • tuz,karabiber,nane,kekik,tarcin ,tereyagi
  • Bir kase haslanmis ve didiklenmis tavuk eti
  • Hamur malzemesi;
  • 4 kasik yogurt
  • 2 kasik sivi yag
  • tuz
  • Bir yumurta
  • Aldigi kadar un yogurulur ve dinlendirilir.
  • Ayrica kalip icin badem

Инструкции

  1. 1-)Bir tencereye az miktarda siviyagi konarak icerisine badem ve fistiklar ilave edilir kavrulur.
  2. 2-)Kavrulmus bademlere ;yikanmis pirinc, tereyagi ve tuz eklenir
  3. 3-)Iyice kavurduktan sonra icerisine 2 bardak su koyup kisik ateste pisirilir.
  4. 4-)Pisen pilava tavuk etleri ve baharatlar eklenir karistirilir.
  5. 5-)Hamur biri daha kucuk olmak uzere ikiye bolunur.
  6. 6-)Bir kalip (kek kalibi) tereyag ile yaglanir arzu ettiginiz kadar badem dizilir( Ben kelepceli kalip kullandim)
  7. 7-)Buyuk olan beze merdane ile acilir ve dikkatlice bademlerin uzerine konur **kalibin disina tasacak sekilde.
  8. 8-)ve pilav yufkanin icine bosaltilir.
  9. 9-)Kucuk olarak ayrilan hamur acilir ve kalibin uzerine konur kalibin etrafindaki sarkan hamurlar bicakla duzeltilir dikkatlice kapatilir.
  10. hava almamasi icin uzerine ufak tereyag parcalari serpistiriniz ***
  11. 10-) veee 200C firinda uzeri kizarana kadar pisirilir.