Рецепт PARUPPU URUNDAI KUZHAMBU - STEP BY STEP - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
1/2 cup of thuvar dal (soaked in water for 1/2 an hour)
4-5 red chillies
A pinch of asafoetida
Salt
For the Kuzhambu you need
15-20 nos. of small onions - peeled and sliced
Tamarind extract ( extracted from lemon sized tamarind) - 3 cups
2 tbsp. of sambar powder
Oil
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 1 		cumin
1.05g 		salt
0.0g 		mustard
3.3g 		fenugreek
0.93g 		curry
6.3g 		tomato
56.42g 		salt
0.0g 		oil
0.0g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 0.19 н/д 0.82 0.21 0.8 0.5 н/д н/д 2.52 2.52
Total Fat (g) 0.23 н/д 0.95 0.06 0.87 0.11 н/д н/д 2.23 2.23
Carbohydrates (g) 0.46 н/д 1.15 0.54 3.66 2.21 н/д н/д 8.04 8.04
Ash (g) 0.08 н/д 0.15 0.03 0.35 0.28 н/д н/д 0.89 0.89
Calories (kcal) 3.938 н/д 15.477 3.004 20.475 10.156 н/д н/д 53.049 53.049
Starch (g) н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Sucrose (g) н/д н/д 0.12 н/д 0.04 0.0 н/д н/д 0.16 0.16
Glucose (dextrose) (g) н/д н/д 0.1 н/д 0.07 0.71 н/д н/д 0.87 0.87
Fructose (g) н/д н/д 0.0 н/д 0.05 0.77 н/д н/д 0.82 0.82
Lactose (g) н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Maltose (g) н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Water (g) 0.08 н/д 0.23 0.08 0.6 53.32 н/д н/д 54.31 54.31
Caffeine (mg) 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Sugars (g) 0.02 н/д 0.22 н/д 0.17 1.48 н/д н/д 1.91 1.91
Galactose (g) н/д н/д 0.01 н/д 0.01 0.0 н/д н/д 0.02 0.02
Dietary Fiber (g) 0.1 н/д 0.5 0.2 2.1 0.7 н/д н/д 3.6 3.6
Calcium (mg) 9.776 н/д 17.193 1.637 30.114 5.642 н/д н/д 64.361 64.361
Iron (mg) 0.7 н/д 0.33 0.31 1.86 0.15 н/д н/д 3.35 3.35
Magnesium (mg) 3.843 н/д 9.834 1.776 16.002 6.206 н/д н/д 37.662 37.662
Phosphorus (mg) 5.24 н/д 27.753 2.753 21.987 13.541 н/д н/д 71.273 71.273
Potassium (mg) 18.774 н/д 22.506 7.161 97.209 133.715 н/д н/д 279.365 279.365
Sodium (mg) 1.764 н/д 0.165 0.623 3.276 2.821 н/д н/д 8.649 8.649
Zinc (mg) 0.05 н/д 0.19 0.02 0.26 0.1 н/д н/д 0.61 0.61
Copper (mg) 0.009 н/д 0.014 0.01 0.052 0.034 н/д н/д 0.119 0.119
Manganese (mg) 0.035 н/д 0.058 0.011 0.27 0.062 н/д н/д 0.437 0.437
Selenium (mcg) 0.1 н/д 4.4 0.1 1.1 0.0 н/д н/д 5.6 5.6
Vitamin A, IU (IU) 13.335 н/д 2.046 0.558 62.118 469.979 н/д н/д 548.036 548.036
Retinol (mcg) 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 0.672 н/д 0.099 0.028 3.087 23.696 н/д н/д 27.582 27.582
Beta Carotene (mcg) 8.001 н/д 1.221 н/д 37.296 253.326 н/д н/д 299.844 299.844
Vitamin E (mg) 0.03 н/д 0.1 н/д 1.39 0.3 н/д н/д 1.82 1.82
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lycopene (mcg) 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 1451.687 н/д н/д 1451.687 1451.687
Lutein + zeaxanthin (mcg) 4.704 н/д 14.784 н/д 0.0 69.397 н/д н/д 88.885 88.885
Tocopherol, beta (mg) н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.01 н/д н/д 0.01 0.01
Tocopherol, gamma (mg) н/д н/д 0.62 н/д 0.06 0.07 н/д н/д 0.75 0.75
Tocopherol, delta (mg) н/д н/д 0.02 н/д 0.02 0.0 н/д н/д 0.05 0.05
Vitamin C (mg) 0.1 н/д 0.1 0.0 0.7 7.2 н/д н/д 8.1 8.1
Thiamin (mg) 0.007 н/д 0.018 0.003 0.016 0.023 н/д н/д 0.066 0.066
Riboflavin (mg) 0.003 н/д 0.013 0.003 0.018 0.011 н/д н/д 0.048 0.048
Niacin (mg) 0.048 н/д 0.26 0.015 0.219 0.333 н/д н/д 0.875 0.875
Pantothenic acid (mg) н/д н/д н/д н/д н/д 0.051 н/д н/д 0.051 0.051
Vitamin B-6 (mg) 0.005 н/д 0.014 0.006 0.072 0.045 н/д н/д 0.142 0.142
Folate (mcg) 0.105 н/д 2.508 0.53 9.702 8.463 н/д н/д 21.308 21.308
Vitamin B-12 (mcg) 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Choline (mg) 0.3 н/д 4.0 н/д 4.0 3.8 н/д н/д 12.1 12.1
Folic acid (mcg) 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Tryptophan (g) н/д н/д 0.017 0.004 н/д 0.006 н/д н/д 0.027 0.027
Threonine (g) н/д н/д 0.036 0.008 н/д 0.017 н/д н/д 0.062 0.062
Isoleucine (g) н/д н/д 0.036 0.012 н/д 0.011 н/д н/д 0.058 0.058
Leucine (g) н/д н/д 0.059 0.016 н/д 0.017 н/д н/д 0.092 0.092
Lysine (g) н/д н/д 0.05 0.016 н/д 0.017 н/д н/д 0.083 0.083
Methionine (g) н/д н/д 0.016 0.003 н/д 0.006 н/д н/д 0.025 0.025
Cystine (g) н/д н/д 0.019 0.003 н/д 0.006 н/д н/д 0.028 0.028
Phenylalanine (g) н/д н/д 0.035 0.01 н/д 0.039 н/д н/д 0.085 0.085
Tyrosine (g) н/д н/д 0.024 0.007 н/д 0.006 н/д н/д 0.037 0.037
Valine (g) н/д н/д 0.044 0.01 н/д 0.011 н/д н/д 0.065 0.065
Arginine (g) н/д н/д 0.058 0.023 н/д 0.011 н/д н/д 0.092 0.092
Histidine (g) н/д н/д 0.025 0.006 н/д 0.006 н/д н/д 0.037 0.037
Alanine (g) н/д н/д 0.039 0.009 н/д 0.017 н/д н/д 0.066 0.066
Aspartic acid (g) н/д н/д 0.065 0.025 н/д 0.079 н/д н/д 0.169 0.169
Glutamic acid (g) н/д н/д 0.164 0.037 н/д 0.243 н/д н/д 0.444 0.444
Glycine (g) н/д н/д 0.043 0.012 н/д 0.011 н/д н/д 0.067 0.067
Proline (g) н/д н/д 0.064 0.011 н/д 0.011 н/д н/д 0.086 0.086
Serine (g) н/д н/д 0.036 0.011 н/д 0.017 н/д н/д 0.064 0.064
Cholesterol (mg) 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) 0.016 н/д 0.048 0.014 0.141 0.017 н/д н/д 0.236 0.236
Phytosterols (mg) 0.714 н/д 3.894 1.302 4.536 3.949 н/д н/д 14.395 14.395
Monounsaturated Fat (g) 0.147 н/д 0.654 н/д 0.35 0.017 н/д н/д 1.168 1.168
Polyunsaturated (g) 0.034 н/д 0.178 н/д 0.161 0.045 н/д н/д 0.419 0.419