Рецепт 私のOXOフレンチオニオンスープ
簡単に作ることができて美味しい、とても便利なレシピです。 私は他の食事と一緒にこのスープを作ります。
バター | 1 / 3カップ |
薄切りにした玉ねぎ | 約800g |
キューブ状のビーフベースのスープの素 | 3個 |
キューブ状の鶏がらスープの素 | 3個 |
お湯 | 6カップ |
黒胡椒 | 小さじ1 / 4 |
インスタントコーヒー | 大さじ1 |
表面の硬いスライスしたパン | 6枚 |
スライスしたモッツァレラやグリュイエールチーズ | 6枚 |
パルメザンやロマノチーズ | 大さじ4 |
Инструкции
- 大きめの鍋に玉ねぎを入れて、焼き色が付くまで弱火で炒めます。 スープの素とお湯を入れます。 時々混ぜながら加熱します。 そこに、胡椒とインスタントコーヒーを加えて、蓋をして弱火で30分またはそれ以上煮込みます。玉ねぎが柔らかくなるまで煮込んでください。 塩・胡椒で味を調えたら、器に盛り付けます。カリカリに焼いたパンを乗せて、スライスしたチーズを載せます。 それをオーヴンで加熱して、チーズを溶かします。オーヴンから取り出したら、パルメザンチーズを振りかけて直ぐにサーヴしてください。