Рецепт Oklahoma Joe's World Brisket Champion - Пищевая ценность

Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 12	beef brisket 211.68g	lemon pepper 9.45g	salt 4.73g	wine vinegar 19.92g	soy sauce 21.25g	worcestershire sauce 22.92g	water 78.93g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	43.86	1.03	0.0	0.01	1.33	0.0	0.0	46.24	554.88
Total Fat (g)	15.6	0.31	0.0	0.0	0.01	0.0	0.0	15.92	191.04
Carbohydrates (g)	0.0	6.12	0.0	0.05	1.62	4.46	0.0	12.26	147.12
Ash (g)	2.16	0.41	4.72	0.03	3.25	0.46	0.08	11.11	133.32
Calories (kcal)	328.097	24.098	0.0	3.784	11.263	17.875	0.0	385.116	4621.392
Starch (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Sucrose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Glucose (dextrose) (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Fructose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Lactose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Maltose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Alcohol (g)	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Water (g)	148.79	0.99	0.01	18.82	15.04	18.0	78.85	280.5	3366.0
Caffeine (mg)	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Theobromine (mg)	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Sugars (g)	0.0	0.06	0.0	0.0	0.36	2.3	0.0	2.72	32.64
Galactose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Dietary Fiber (g)	0.0	2.5	0.0	0.0	0.2	0.0	0.0	2.7	32.4
Calcium (mg)	10.584	41.297	1.134	1.195	4.038	24.521	2.368	85.136	1021.632
Iron (mg)	4.06	2.73	0.02	0.09	0.41	1.21	0.0	8.52	102.24
Magnesium (mg)	48.685	18.333	0.047	0.797	9.138	2.979	0.789	80.768	969.216
Phosphorus (mg)	425.467	16.349	0.0	1.593	26.563	13.75	0.0	483.722	5804.664
Potassium (mg)	698.529	118.976	0.378	7.768	46.113	183.333	0.0	1055.095	12661.14
Sodium (mg)	167.224	4.158	1831.316	1.593	1197.863	224.583	3.157	3429.894	41158.728
Zinc (mg)	9.12	0.13	0.0	0.01	0.11	0.04	0.01	9.43	113.16
Copper (mg)	0.169	0.107	0.001	0.002	0.021	0.046	0.008	0.355	4.26
Manganese (mg)	0.021	0.532	0.005	0.01	0.089	н/д	0.0	0.657	7.884
Selenium (mcg)	34.7	0.3	0.0	н/д	0.1	0.1	0.0	35.2	422.4
Vitamin A, IU (IU)	0.0	28.256	0.0	0.0	0.0	18.104	0.0	46.36	556.32
Retinol (mcg)	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.229	0.0	0.229	2.748
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	0.0	1.418	0.0	0.0	0.0	1.146	0.0	2.563	30.756
Beta Carotene (mcg)	0.0	14.742	0.0	н/д	0.0	9.854	0.0	24.596	295.152
Vitamin E (mg)	0.68	0.07	0.0	н/д	0.0	0.02	0.0	0.76	9.12
Vitamin D (IU)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0
Lycopene (mcg)	0.0	0.567	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.567	6.804
Lutein + zeaxanthin (mcg)	0.0	19.373	0.0	н/д	0.0	11.0	0.0	30.373	364.476
Tocopherol, beta (mg)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Tocopherol, gamma (mg)	н/д	0.43	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.43	5.16
Tocopherol, delta (mg)	н/д	0.01	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.01	0.12
Vitamin C (mg)	0.0	2.0	0.0	0.1	0.0	3.0	0.0	5.1	61.2
Thiamin (mg)	0.212	0.01	0.0	н/д	0.006	0.016	0.0	0.244	2.928
Riboflavin (mg)	0.36	0.023	0.0	н/д	0.036	0.03	0.0	0.448	5.376
Niacin (mg)	8.34	0.108	0.0	н/д	0.468	0.16	0.0	9.076	108.912
Pantothenic acid (mg)	0.741	н/д	0.0	н/д	0.064	н/д	0.0	0.805	9.66
Vitamin B-6 (mg)	0.889	0.032	0.0	н/д	0.032	0.0	0.0	0.953	11.436
Folate (mcg)	14.817	0.945	0.0	н/д	2.975	1.833	0.0	20.571	246.852
Vitamin B-12 (mcg)	5.14	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	5.14	61.68
Choline (mg)	183.1	1.1	0.0	н/д	3.9	0.6	0.0	188.7	2264.4
Folic acid (mcg)	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Tryptophan (g)	0.487	н/д	0.0	н/д	0.019	н/д	н/д	0.506	6.072
Threonine (g)	1.926	н/д	0.0	н/д	0.053	н/д	н/д	1.979	23.748
Isoleucine (g)	1.969	н/д	0.0	н/д	0.064	н/д	н/д	2.032	24.384
Leucine (g)	3.471	н/д	0.0	н/д	0.106	н/д	н/д	3.578	42.936
Lysine (g)	3.641	н/д	0.0	н/д	0.077	н/д	н/д	3.717	44.604
Methionine (g)	1.122	н/д	0.0	н/д	0.019	н/д	н/д	1.141	13.692
Cystine (g)	0.487	н/д	0.0	н/д	0.023	н/д	н/д	0.51	6.12
Phenylalanine (g)	1.715	н/д	0.0	н/д	0.07	н/д	н/д	1.785	21.42
Tyrosine (g)	1.482	н/д	0.0	н/д	0.049	н/д	н/д	1.531	18.372
Valine (g)	2.138	н/д	0.0	н/д	0.066	н/д	н/д	2.204	26.448
Arginine (g)	2.773	н/д	0.0	н/д	0.091	н/д	н/д	2.864	34.368
Histidine (g)	1.503	н/д	0.0	н/д	0.034	н/д	н/д	1.537	18.444
Alanine (g)	2.646	н/д	0.0	н/д	0.06	н/д	н/д	2.705	32.46
Aspartic acid (g)	4.001	н/д	0.0	н/д	0.142	н/д	н/д	4.143	49.716
Glutamic acid (g)	6.583	н/д	0.0	н/д	0.315	н/д	н/д	6.898	82.776
Glycine (g)	2.392	н/д	0.0	н/д	0.06	н/д	н/д	2.451	29.412
Proline (g)	1.947	н/д	0.0	н/д	0.098	н/д	н/д	2.045	24.54
Serine (g)	1.672	н/д	0.0	н/д	0.077	н/д	н/д	1.749	20.988
Cholesterol (mg)	131.239	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	131.239	1574.868
Trans Fat (g)	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Saturated Fat (g)	5.482	0.093	0.0	0.0	0.002	0.0	0.0	5.577	66.924
Phytosterols (mg)	н/д	8.694	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	8.694	104.328
Monounsaturated Fat (g)	7.324	0.095	0.0	н/д	0.002	0.0	0.0	7.422	89.064
Polyunsaturated (g)	0.487	0.107	0.0	н/д	0.004	0.0	0.0	0.598	7.176