Это предварительный просмотр рецепта "MOZARELLALI ÇITIR PATLICAN (EGGPLANT WİTH MOZZARELLA)".

Рецепт MOZARELLALI ÇITIR PATLICAN (EGGPLANT WİTH MOZZARELLA)
by Cafe Pepela

MOZARELLALI ÇITIR PATLICAN (EGGPLANT WİTH MOZZARELLA)
Рейтинг: 4/5
Avg. 4/5 1 голос
  Турция Turkish
  Порций: 1

Ингредиенты

  • MALZEMELER
  • 2 adet patlıcan
  • 1 su bardağı galeta unu
  • 1/2 su bardağı un
  • 1 yumurta (hafif çırpılmış)
  • 150 gram mozarella / kaşar peyniri
  • Kızartmak için yağ
  • Tuz ve baharatlar
  • Ingredients:
  • 1 eggplant (thinly sliced)
  • coarse salt
  • 1 pound fresh mozzarella (thinly sliced)
  • basil leaves
  • 1/2 cup flour
  • 1 large egg (lightly beaten)
  • 1 cup bread crumbs
  • oil for frying

Инструкции

  1. HAZIRLANIŞI
  2. Daire şeklinde yahut uzunca dilimlediğiniz patlıcanları tuzlu suda 20 dakika dinlendirin.
  3. İyice kurulayın.
  4. Hafif çırptığınız yumurtaya,una ve son olarak galeta ununa bulayın.
  5. İki patlıcan dairesi / dilimi arasına parça mozarella yahut kaşar peyniri koyup,dağılmaması için kürdanla sabitleyin.
  6. Orta boy tencerede kızarttığınız yağda,pişirin.
  7. Hazırladığınız domates sosu veya sevdiğiniz herhangi bir sos ile servis edin.
  8. Pişirme esnasındaki kokusu bile,yetiyor size.
  9. Bu lezzetin tadını çıkarın!
  10. Afiyet olsun
  11. Directions:
  12. Sprinkle the salt onto the eggplants slices and let rest for 20 minutes.
  13. Rinse the salt from the eggplant slices and pat them dry.
  14. Form sandwiches out of 2 slices of eggplant with a slice of mozzarella and a basil leaf in the middle.
  15. Dredge the eggplant sandwiches in the flour.
  16. Dip them into the egg and then in the bread crumbs to coat.
  17. Fry in oil until golden brown, about 2-4 minutes each..
  18. adapted recipe from closetcooking