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Рецепт Mousse al Cioccolato Bianco
by AmicoCuoco

Mousse al Cioccolato Bianco

Una Mousse al Cioccolato Bianco veloce e buonissima

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Подготовка: Италия Italian
Приготовление: Порций: 20 Bicchierini Finger Food

Ингредиенты

  • 450 gr. Panna al 36% di grassi
  • 200 gr. Cioccolato Bianco
  • 7 gr. di Gelatina K

Инструкции

  1. Diluire i 7 grammi di gelatina K in 35 gr. di acqua fredda
  2. Portare ad ebollizione 125 grammi di panna e versarvi la gelatina diluita
  3. Aggiungere alla panna calda il cioccolato bianco e lasciare raffreddare
  4. Montare la restante panna (325 gr.)
  5. Unire la massa di cioccolato bianco alla panna montata
  6. Dressare nei bicchierini e far raffreddare in frigo per 2 ore