Рецепт Macadamia Crusted Marlin With Plum Wine Beurre Rouge - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).

1/2 bot Japanese Plum Wine, (1/2 of a fifth)

1 x Orange, juice and zest only

6 x Striped marlin filets, 3/8"-1/2" thick

Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 6	butter 151.2g	burgundy 59.0g	wine vinegar 49.79g	shallot 2.93g	peppercorns 0.7g	bay leaf 0.67g	orange 0.0g	ginger 0.31g	onion 16.56g	jalapeno 2.15g	garlic 0.41g	coriander 0.08g	cumin 0.09g	salt 1.0g	pepper 0.09g	wine vinegar 2.48g	olive oil 9.0g	pineapple 38.46g	bell pepper 10.18g	cilantro 0.28g	butter 18.9g	macadamia nuts 6.92g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	1.29	0.04	0.02	0.07	0.08	0.05	н/д	0.01	0.13	0.03	0.03	0.01	0.02	0.0	0.01	0.0	0.0	0.21	0.1	0.01	0.16	0.55	2.8	16.8
Total Fat (g)	122.64	0.0	0.0	0.0	0.02	0.06	н/д	0.0	0.01	0.01	0.0	0.01	0.02	0.0	0.0	0.0	9.0	0.05	0.03	0.0	15.33	5.25	152.44	914.64
Carbohydrates (g)	0.09	2.18	0.13	0.49	0.45	0.5	н/д	0.06	1.25	0.13	0.13	0.04	0.04	0.0	0.06	0.01	0.0	5.05	0.61	0.01	0.01	0.96	12.2	73.2
Ash (g)	0.06	0.2	0.08	0.02	0.03	0.02	н/д	0.0	0.06	0.01	0.01	0.0	0.01	1.0	0.0	0.0	0.0	0.08	0.05	0.0	0.4	0.08	2.13	12.78
Calories (kcal)	1084.08	50.74	9.46	2.112	1.785	2.087	н/д	0.248	5.299	0.644	0.605	0.224	0.331	0.0	0.225	0.472	79.56	19.231	3.156	0.065	135.513	49.71	1445.548	8673.288
Starch (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	0.07	0.07	0.42
Sucrose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.12	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	2.3	0.0	н/д	н/д	0.31	2.73	16.38
Glucose (dextrose) (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.37	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.67	0.2	н/д	н/д	0.0	1.24	7.44
Fructose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.33	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.82	0.23	н/д	н/д	0.0	1.38	8.28
Lactose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0
Maltose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0
Alcohol (g)	0.0	6.1	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	6.1	36.6
Water (g)	27.12	50.52	47.04	2.34	0.07	0.04	н/д	0.24	15.11	1.97	0.24	0.01	0.01	0.0	0.01	2.35	0.0	33.08	9.39	0.26	3.0	0.09	192.88	1157.28
Caffeine (mg)	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Theobromine (mg)	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Sugars (g)	0.09	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.01	0.83	0.07	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	3.79	0.43	0.0	0.01	0.32	5.56	33.36
Galactose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Dietary Fiber (g)	0.0	н/д	0.0	н/д	0.2	0.2	н/д	0.0	0.1	0.1	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.5	0.2	0.0	0.0	0.6	2.0	12.0
Calcium (mg)	36.287	н/д	2.988	1.085	3.059	5.56	н/д	0.05	3.312	0.215	0.735	0.532	0.822	0.24	0.386	0.149	0.09	5.0	0.713	0.19	4.536	5.885	71.833	430.998
Iron (mg)	0.03	н/д	0.22	0.04	0.2	0.29	н/д	0.0	0.04	0.02	0.01	0.01	0.06	0.0	0.03	0.01	0.05	0.11	0.04	0.01	0.0	0.26	1.43	8.58
Magnesium (mg)	3.024	н/д	1.992	0.616	1.358	0.8	н/д	0.133	1.49	0.408	0.102	0.248	0.323	0.01	0.171	0.099	0.0	4.616	1.222	0.074	0.378	9.0	26.064	156.384
Phosphorus (mg)	36.287	н/д	3.983	1.76	1.211	0.753	н/д	0.105	4.471	0.665	0.621	0.307	0.441	0.0	0.153	0.199	0.0	3.077	2.647	0.136	4.536	13.016	74.369	446.214
Potassium (mg)	36.287	н/д	19.419	9.797	8.813	3.527	н/д	1.287	19.707	4.615	1.628	0.95	1.579	0.08	1.112	0.969	0.09	41.924	21.483	1.476	4.536	25.478	204.758	1228.548
Sodium (mg)	16.632	н/д	3.983	0.352	0.308	0.153	н/д	0.04	1.325	0.021	0.069	0.026	0.148	387.58	0.039	0.199	0.18	0.385	0.407	0.13	108.864	0.346	521.189	3127.134
Zinc (mg)	0.14	н/д	0.01	0.01	0.01	0.02	н/д	0.0	0.02	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.05	0.03	0.0	0.02	0.09	0.42	2.52
Copper (mg)	0.03	н/д	0.005	0.003	0.008	0.003	н/д	0.001	0.01	0.003	0.001	0.001	0.001	0.0	0.001	0.0	0.0	0.042	0.002	0.001	0.0	0.053	0.164	0.984
Manganese (mg)	0.0	н/д	0.025	0.009	0.039	0.054	н/д	0.001	0.013	0.005	0.007	0.001	0.003	0.001	0.005	0.001	0.0	0.358	0.011	0.001	0.0	0.286	0.821	4.926
Selenium (mcg)	1.5	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.1	0.0	0.1	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.2	0.2	2.3	13.8
Vitamin A, IU (IU)	3778.405	н/д	0.0	34.907	2.093	41.233	н/д	0.0	0.166	17.152	0.037	0.0	1.122	0.0	0.264	0.0	0.0	22.308	318.788	19.119	472.311	0.0	4707.904	28247.424
Retinol (mcg)	1014.53	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	126.819	0.0	1141.349	6848.094
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	1034.185	н/д	0.0	1.76	0.105	2.06	н/д	0.0	0.0	0.859	0.0	0.0	0.057	0.0	0.013	0.0	0.0	1.154	15.985	0.955	129.276	0.0	1186.409	7118.454
Beta Carotene (mcg)	238.891	н/д	н/д	н/д	1.092	н/д	н/д	0.0	0.166	9.767	0.02	н/д	0.673	0.0	0.138	н/д	0.0	13.462	165.35	11.135	29.862	н/д	470.556	2823.336
Vitamin E (mg)	3.51	н/д	н/д	н/д	0.01	н/д	н/д	0.0	0.0	0.01	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	1.29	0.01	0.16	0.01	0.44	0.04	5.47	32.82
Vitamin D (IU)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	10.584	н/д	10.584	63.504
Lycopene (mcg)	0.0	н/д	н/д	н/д	0.042	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.005	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.047	0.282
Lutein + zeaxanthin (mcg)	0.0	н/д	н/д	н/д	1.435	н/д	н/д	0.0	0.994	10.562	0.065	н/д	0.396	0.0	0.181	н/д	0.0	0.0	5.193	2.451	0.0	н/д	21.275	127.65
Tocopherol, beta (mg)	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.01	0.0	0.01	н/д	0.0	0.0	0.01	0.06
Tocopherol, gamma (mg)	0.0	н/д	н/д	н/д	0.03	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.07	0.0	0.01	н/д	0.0	0.0	0.12	0.72
Tocopherol, delta (mg)	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0
Vitamin C (mg)	0.0	н/д	0.2	0.2	0.1	0.3	н/д	0.0	0.8	1.0	0.1	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	18.4	13.0	0.1	0.0	0.1	34.4	206.4
Thiamin (mg)	0.015	н/д	н/д	0.002	0.001	0.0	н/д	0.0	0.007	0.003	0.001	0.0	0.001	0.0	0.0	н/д	0.0	0.031	0.005	0.0	0.002	0.083	0.15	0.9
Riboflavin (mg)	0.045	н/д	н/д	0.001	0.002	0.003	н/д	0.0	0.003	0.001	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.012	0.009	0.0	0.006	0.011	0.094	0.564
Niacin (mg)	0.06	н/д	н/д	0.006	0.008	0.013	н/д	0.002	0.022	0.024	0.003	0.002	0.004	0.0	0.001	н/д	0.0	0.192	0.1	0.003	0.008	0.171	0.619	3.714
Pantothenic acid (mg)	0.166	н/д	н/д	0.009	н/д	н/д	н/д	0.001	0.017	0.005	0.002	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.081	0.033	0.002	0.021	0.053	0.388	2.328
Vitamin B-6 (mg)	0.0	н/д	н/д	0.01	0.002	0.012	н/д	0.0	0.022	0.011	0.005	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.042	0.03	0.0	0.0	0.019	0.155	0.93
Folate (mcg)	4.536	н/д	н/д	0.997	0.07	1.2	н/д	0.034	3.809	1.009	0.012	0.0	0.009	0.0	0.009	н/д	0.0	6.923	4.684	0.176	0.567	0.762	24.796	148.776
Vitamin B-12 (mcg)	0.26	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.03	0.0	0.29	1.74
Choline (mg)	28.4	н/д	н/д	н/д	0.1	н/д	н/д	0.1	0.9	0.2	0.1	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	2.1	0.6	0.0	3.6	н/д	36.1	216.6
Folic acid (mcg)	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Tryptophan (g)	0.015	н/д	н/д	0.001	н/д	н/д	н/д	0.0	0.002	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.004	0.001	н/д	0.002	0.005	0.03	0.18
Threonine (g)	0.06	н/д	н/д	0.003	н/д	н/д	н/д	0.0	0.003	0.001	0.001	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.008	0.004	н/д	0.008	0.026	0.114	0.684
Isoleucine (g)	0.076	н/д	н/д	0.003	н/д	н/д	н/д	0.0	0.002	0.001	0.001	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.008	0.002	н/д	0.009	0.021	0.123	0.738
Leucine (g)	0.121	н/д	н/д	0.004	н/д	н/д	н/д	0.0	0.005	0.002	0.001	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.008	0.004	н/д	0.015	0.042	0.202	1.212
Lysine (g)	0.106	н/д	н/д	0.004	н/д	н/д	н/д	0.0	0.005	0.001	0.001	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.012	0.004	н/д	0.013	0.001	0.147	0.882
Methionine (g)	0.03	н/д	н/д	0.001	н/д	н/д	н/д	0.0	0.002	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.004	0.001	н/д	0.004	0.001	0.044	0.264
Cystine (g)	0.015	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.002	0.001	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.004	0.002	н/д	0.002	0.001	0.026	0.156
Phenylalanine (g)	0.06	н/д	н/д	0.002	н/д	н/д	н/д	0.0	0.003	0.001	0.001	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.008	0.005	н/д	0.008	0.046	0.135	0.81
Tyrosine (g)	0.06	н/д	н/д	0.002	н/д	н/д	н/д	0.0	0.002	0.001	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.008	0.001	н/д	0.008	0.035	0.117	0.702
Valine (g)	0.091	н/д	н/д	0.003	н/д	н/д	н/д	0.0	0.003	0.001	0.001	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.008	0.003	н/д	0.011	0.025	0.147	0.882
Arginine (g)	0.045	н/д	н/д	0.005	н/д	н/д	н/д	0.0	0.018	0.001	0.003	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.008	0.004	н/д	0.006	0.097	0.187	1.122
Histidine (g)	0.03	н/д	н/д	0.001	н/д	н/д	н/д	0.0	0.002	0.001	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.004	0.002	н/д	0.004	0.014	0.058	0.348
Alanine (g)	0.045	н/д	н/д	0.003	н/д	н/д	н/д	0.0	0.003	0.001	0.001	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.012	0.003	н/д	0.006	0.027	0.101	0.606
Aspartic acid (g)	0.091	н/д	н/д	0.007	н/д	н/д	н/д	0.001	0.012	0.004	0.002	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.046	0.029	н/д	0.011	0.076	0.278	1.668
Glutamic acid (g)	0.272	н/д	н/д	0.015	н/д	н/д	н/д	0.0	0.03	0.004	0.003	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.031	0.021	н/д	0.034	0.157	0.568	3.408
Glycine (g)	0.03	н/д	н/д	0.004	н/д	н/д	н/д	0.0	0.003	0.001	0.001	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.008	0.003	н/д	0.004	0.031	0.085	0.51
Proline (g)	0.121	н/д	н/д	0.005	н/д	н/д	н/д	0.0	0.003	0.001	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.008	0.002	н/д	0.015	0.033	0.188	1.128
Serine (g)	0.076	н/д	н/д	0.003	н/д	н/д	н/д	0.0	0.003	0.001	0.001	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.015	0.005	н/д	0.009	0.029	0.143	0.858
Cholesterol (mg)	325.073	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	40.635	0.0	365.708	2194.248
Trans Fat (g)	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Saturated Fat (g)	77.67	н/д	0.0	0.001	0.007	0.015	н/д	0.001	н/д	0.001	0.0	0.001	0.001	0.0	0.001	0.0	1.243	0.004	0.003	0.0	9.709	0.835	89.491	536.946
Phytosterols (mg)	н/д	н/д	н/д	0.147	0.644	н/д	н/д	0.047	н/д	н/д	н/д	0.035	0.06	0.0	0.081	н/д	19.89	2.308	н/д	0.014	н/д	8.031	31.256	187.536
Monounsaturated Fat (g)	31.782	н/д	н/д	0.0	0.007	0.011	н/д	0.0	н/д	0.001	0.0	0.01	0.012	0.0	0.001	н/д	6.566	0.004	0.0	0.001	3.973	4.076	46.445	278.67
Polyunsaturated (g)	4.596	н/д	н/д	0.001	0.008	0.015	н/д	0.0	н/д	0.007	0.001	0.001	0.003	0.0	0.001	н/д	0.947	0.015	0.007	0.0	0.575	0.104	6.282	37.692