Рецепт Kerala Sambar Recipe - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 1	onion 99.0g	tomatoes 56.42g	carrots 54.29g	chilies 32.85g	drumsticks 29.48g	potato 159.75g	coriander 0.0g	tamarind 2.0g	turmeric 0.0g	coconut oil 20.4g	salt 0.0g	water 592.5g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	1.09	0.5	0.5	0.66	5.68	3.23	н/д	0.06	н/д	0.0	н/д	0.0	11.71	11.71
Total Fat (g)	0.1	0.11	0.13	0.07	2.56	0.14	н/д	0.01	н/д	20.4	н/д	0.0	23.52	23.52
Carbohydrates (g)	9.25	2.21	5.2	3.11	0.0	27.91	н/д	1.25	н/д	0.0	н/д	0.0	48.93	48.93
Ash (g)	0.35	0.28	0.53	0.2	0.25	1.73	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.59	3.92	3.92
Calories (kcal)	39.6	10.156	22.259	13.14	47.463	123.008	н/д	4.78	н/д	175.848	н/д	0.0	436.253	436.253
Starch (g)	0.0	0.0	0.78	н/д	н/д	24.67	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	25.44	25.44
Sucrose (g)	0.98	0.0	1.95	н/д	н/д	0.27	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	3.2	3.2
Glucose (dextrose) (g)	1.95	0.71	0.32	н/д	н/д	0.53	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	3.5	3.5
Fructose (g)	1.28	0.77	0.3	н/д	н/д	0.43	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	2.78	2.78
Lactose (g)	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Maltose (g)	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Alcohol (g)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0
Water (g)	88.22	53.32	47.93	28.82	21.36	126.75	н/д	0.63	н/д	0.0	н/д	591.91	958.93	958.93
Caffeine (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0
Theobromine (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0
Sugars (g)	4.2	1.48	2.57	1.68	0.0	1.25	н/д	1.15	н/д	0.0	н/д	0.0	12.32	12.32
Galactose (g)	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Dietary Fiber (g)	1.7	0.7	1.5	0.5	0.0	3.5	н/д	0.1	н/д	0.0	н/д	0.0	8.0	8.0
Calcium (mg)	22.77	5.642	17.916	5.913	3.243	19.17	н/д	1.48	н/д	0.0	н/д	17.775	93.909	93.909
Iron (mg)	0.21	0.15	0.16	0.39	0.3	1.25	н/д	0.06	н/д	0.01	н/д	0.0	2.53	2.53
Magnesium (mg)	9.9	6.206	6.515	8.213	6.191	36.743	н/д	1.84	н/д	0.0	н/д	5.925	81.532	81.532
Phosphorus (mg)	28.71	13.541	19.002	15.111	45.399	91.058	н/д	2.26	н/д	0.0	н/д	0.0	215.08	215.08
Potassium (mg)	144.54	133.715	173.728	111.69	60.729	672.548	н/д	12.56	н/д	0.0	н/д	0.0	1309.51	1309.51
Sodium (mg)	3.96	2.821	37.46	2.3	24.468	9.585	н/д	0.56	н/д	0.0	н/д	23.7	104.854	104.854
Zinc (mg)	0.17	0.1	0.13	0.1	0.59	0.46	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.06	1.61	1.61
Copper (mg)	0.04	0.034	0.027	0.056	0.018	0.176	н/д	0.002	н/д	0.0	н/д	0.059	0.411	0.411
Manganese (mg)	0.129	0.062	0.076	0.079	0.006	0.24	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.591	0.591
Selenium (mcg)	0.5	0.0	0.1	0.2	3.9	0.5	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	5.1	5.1
Vitamin A, IU (IU)	1.98	469.979	9069.687	387.302	28.006	3.195	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	9960.149	9960.149
Retinol (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	8.549	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	8.549	8.549
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	0.0	23.696	453.322	19.382	8.549	0.0	н/д	0.04	н/д	0.0	н/д	0.0	504.989	504.989
Beta Carotene (mcg)	0.99	253.326	4497.927	220.424	0.0	1.598	н/д	0.36	н/д	0.0	н/д	0.0	4974.623	4974.623
Vitamin E (mg)	0.02	0.3	0.36	0.23	0.09	0.02	н/д	0.0	н/д	0.02	н/д	0.0	1.03	1.03
Vitamin D (IU)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0
Lycopene (mcg)	0.0	1451.687	0.543	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	1452.23	1452.23
Lutein + zeaxanthin (mcg)	3.96	69.397	138.982	238.163	0.0	12.78	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	463.282	463.282
Tocopherol, beta (mg)	0.0	0.01	0.01	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.01	0.01
Tocopherol, gamma (mg)	0.0	0.07	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.04	н/д	н/д	0.11	0.11
Tocopherol, delta (mg)	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0
Vitamin C (mg)	7.3	7.2	3.2	79.7	0.8	31.5	н/д	0.1	н/д	0.0	н/д	0.0	129.7	129.7
Thiamin (mg)	0.05	0.023	0.038	0.03	0.021	0.128	н/д	0.009	н/д	0.0	н/д	0.0	0.297	0.297
Riboflavin (mg)	0.03	0.011	0.033	0.03	0.053	0.048	н/д	0.003	н/д	0.0	н/д	0.0	0.207	0.207
Niacin (mg)	0.119	0.333	0.532	0.312	1.607	1.677	н/д	0.039	н/д	0.0	н/д	0.0	4.619	4.619
Pantothenic acid (mg)	0.119	0.051	0.147	0.02	0.348	0.479	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	1.163	1.163
Vitamin B-6 (mg)	0.119	0.045	0.076	0.092	0.088	0.479	н/д	0.001	н/д	0.0	н/д	0.0	0.901	0.901
Folate (mcg)	18.81	8.463	10.315	7.556	2.653	25.56	н/д	0.28	н/д	0.0	н/д	0.0	73.637	73.637
Vitamin B-12 (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.1	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.1	0.1
Choline (mg)	6.0	3.8	4.8	3.6	17.5	19.3	н/д	0.2	н/д	0.1	н/д	0.0	55.3	55.3
Folic acid (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0
Tryptophan (g)	0.01	0.006	0.005	0.01	0.065	0.048	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.144	0.144
Threonine (g)	0.02	0.017	0.103	0.023	0.236	0.128	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.527	0.527
Isoleucine (g)	0.01	0.011	0.043	0.023	0.289	0.128	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.504	0.504
Leucine (g)	0.03	0.017	0.054	0.036	0.419	0.192	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.747	0.747
Lysine (g)	0.04	0.017	0.054	0.03	0.469	0.208	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.817	0.817
Methionine (g)	0.0	0.006	0.011	0.007	0.153	0.048	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.224	0.224
Cystine (g)	0.0	0.006	0.043	0.013	0.074	0.048	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.184	0.184
Phenylalanine (g)	0.03	0.039	0.033	0.02	0.221	0.144	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.486	0.486
Tyrosine (g)	0.01	0.006	0.022	0.013	0.186	0.128	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.364	0.364
Valine (g)	0.02	0.011	0.038	0.026	0.277	0.192	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.564	0.564
Arginine (g)	0.099	0.011	0.049	0.033	0.351	0.16	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.703	0.703
Histidine (g)	0.01	0.006	0.022	0.013	0.171	0.08	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.301	0.301
Alanine (g)	0.02	0.017	0.06	0.026	0.324	0.096	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.543	0.543
Aspartic acid (g)	0.089	0.079	0.103	0.095	0.507	0.815	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	1.688	1.688
Glutamic acid (g)	0.257	0.243	0.201	0.085	0.837	0.559	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	2.183	2.183
Glycine (g)	0.03	0.011	0.027	0.023	0.339	0.096	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.526	0.526
Proline (g)	0.01	0.011	0.027	0.03	0.262	0.112	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.452	0.452
Serine (g)	0.02	0.017	0.027	0.026	0.2	0.144	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.434	0.434
Cholesterol (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	23.879	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	23.879	23.879
Trans Fat (g)	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Saturated Fat (g)	0.04	0.017	0.022	0.007	0.705	0.048	н/д	0.005	н/д	17.646	н/д	0.0	18.489	18.489
Phytosterols (mg)	14.85	3.949	н/д	н/д	н/д	7.988	н/д	н/д	н/д	17.544	н/д	н/д	44.331	44.331
Monounsaturated Fat (g)	0.01	0.017	0.005	0.003	0.993	0.0	н/д	0.004	н/д	1.183	н/д	0.0	2.216	2.216
Polyunsaturated (g)	0.02	0.045	0.065	0.036	0.572	0.064	н/д	0.001	н/д	0.367	н/д	0.0	1.17	1.17