Рецепт Kalsbrust Mit Krauterfullung (Veal Breast / Herb Stuffing) - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).

3 lb Boned Veal Breast, Or possibly

4 lb Boned Leg Of Veal

Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 6	bacon 14.5g	onion 16.5g	mushroom 18.33g	parsley 2.38g	dill 0.02g	tarragon 0.1g	basil 0.09g	beef 37.8g	bread crumbs 9.0g	eggs 24.64g	cream 12.78g	salt 0.5g	pepper 0.09g	salt 0.5g	pepper 0.09g	oil 0.75g	beef broth 80.0g	cornstarch 0.89g	cream 19.17g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	1.68	0.18	0.57	0.07	0.0	0.02	0.0	6.57	1.2	3.1	0.26	0.0	0.01	0.0	0.01	0.0	0.91	0.0	0.4	14.99	89.94
Total Fat (g)	6.53	0.02	0.06	0.02	0.0	0.01	0.0	6.45	0.48	2.45	2.52	0.0	0.0	0.0	0.0	0.75	0.18	0.0	3.78	23.25	139.5
Carbohydrates (g)	0.1	1.54	0.6	0.15	0.0	0.05	0.0	0.0	6.48	0.19	0.37	0.0	0.06	0.0	0.06	0.0	0.03	0.81	0.55	10.99	65.94
Ash (g)	0.36	0.06	0.16	0.05	0.0	0.01	0.0	0.33	0.26	0.21	0.11	0.5	0.0	0.5	0.0	0.0	0.84	0.0	0.16	3.56	21.36
Calories (kcal)	66.41	6.6	4.033	0.855	0.008	0.295	0.022	86.184	35.55	35.235	24.662	0.0	0.225	0.0	0.225	6.63	5.6	3.385	36.992	312.911	1877.466
Starch (g)	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	5.37	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	5.37	32.22
Sucrose (g)	н/д	0.16	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.03	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.19	1.14
Glucose (dextrose) (g)	н/д	0.33	0.27	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.16	0.05	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.81	4.86
Fructose (g)	н/д	0.21	0.03	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.22	0.03	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.49	2.94
Lactose (g)	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.03	0.45	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.67	1.15	6.9
Maltose (g)	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.17	0.03	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.2	1.2
Alcohol (g)	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Water (g)	5.83	14.7	16.95	2.08	0.02	0.01	0.09	24.88	0.59	18.69	9.51	0.0	0.01	0.0	0.01	0.0	78.04	0.07	14.27	185.74	1114.44
Caffeine (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Theobromine (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0
Sugars (g)	0.0	0.7	0.3	0.02	н/д	н/д	0.0	н/д	0.56	0.19	0.45	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.67	2.89	17.34
Galactose (g)	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.03	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.03	0.18
Dietary Fiber (g)	0.0	0.3	0.2	0.1	0.0	0.0	0.0	0.0	0.4	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	1.0	6.0
Calcium (mg)	0.87	3.795	0.55	3.278	0.039	1.139	0.166	2.646	16.47	13.059	14.056	0.12	0.386	0.12	0.386	0.0	4.8	0.018	21.083	82.981	497.886
Iron (mg)	0.07	0.03	0.09	0.15	0.0	0.03	0.0	0.64	0.43	0.45	0.02	0.0	0.03	0.0	0.03	0.0	0.14	0.0	0.03	2.15	12.9
Magnesium (mg)	1.74	1.65	1.65	1.188	0.01	0.347	0.06	6.426	3.87	2.957	1.278	0.005	0.171	0.005	0.171	0.0	1.6	0.027	1.917	25.072	150.432
Phosphorus (mg)	27.26	4.785	15.766	1.378	0.012	0.313	0.053	46.116	14.85	47.062	14.695	0.0	0.153	0.0	0.153	0.0	10.4	0.115	22.042	205.153	1230.918
Potassium (mg)	30.16	24.09	58.299	13.158	0.138	3.02	0.277	92.988	17.64	33.018	18.017	0.04	1.112	0.04	1.112	0.0	43.2	0.027	27.025	363.36	2180.16
Sodium (mg)	120.785	0.66	0.917	1.33	0.011	0.062	0.004	21.546	65.88	34.496	10.223	193.79	0.039	193.79	0.039	0.0	260.8	0.08	15.333	919.784	5518.704
Zinc (mg)	0.17	0.03	0.1	0.03	0.0	0.0	0.0	1.36	0.13	0.27	0.05	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.07	2.21	13.26
Copper (mg)	0.01	0.007	0.059	0.004	0.0	0.001	0.0	0.023	0.023	0.025	0.003	0.0	0.001	0.0	0.001	0.0	0.0	0.0	0.004	0.16	0.96
Manganese (mg)	0.003	0.021	0.009	0.004	0.0	0.008	0.001	0.008	0.083	0.01	0.001	0.001	0.005	0.001	0.005	н/д	0.008	0.0	0.002	0.169	1.014
Selenium (mcg)	2.9	0.1	1.7	0.0	н/д	0.0	0.0	4.6	2.3	7.8	0.3	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.6	0.0	0.5	20.8	124.8
Vitamin A, IU (IU)	5.365	0.33	0.0	200.07	1.442	4.2	4.951	0.0	0.0	119.997	73.603	0.0	0.264	0.0	0.264	0.0	0.0	0.0	110.4	520.887	3125.322
Retinol (mcg)	1.595	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	34.25	20.445	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	30.667	86.957	521.742
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	1.595	0.0	0.0	9.999	0.072	0.21	0.248	0.0	0.0	34.496	20.701	0.0	0.013	0.0	0.013	0.0	0.0	0.0	31.05	98.397	590.382
Beta Carotene (mcg)	0.0	0.165	0.0	120.033	н/д	н/д	2.949	н/д	0.0	2.464	3.322	0.0	0.138	0.0	0.138	0.0	0.0	0.0	4.983	134.192	805.152
Vitamin E (mg)	0.04	0.0	0.0	0.02	н/д	н/д	0.0	н/д	0.01	0.24	0.06	0.0	0.0	0.0	0.0	0.07	0.0	0.0	0.08	0.52	3.12
Vitamin D (IU)	н/д	н/д	3.3	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	8.624	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	11.924	71.544
Lycopene (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.005	0.0	0.005	0.0	0.0	0.0	0.0	0.011	0.066
Lutein + zeaxanthin (mcg)	0.0	0.66	0.0	132.074	н/д	н/д	5.303	н/д	0.0	81.558	0.0	0.0	0.181	0.0	0.181	0.0	0.0	0.0	0.0	219.958	1319.748
Tocopherol, beta (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.01	0.06
Tocopherol, gamma (mg)	0.01	0.0	0.0	0.01	н/д	н/д	0.0	н/д	0.07	0.12	0.01	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.01	0.24	1.44
Tocopherol, delta (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	0.02	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.02	0.12
Vitamin C (mg)	0.0	1.2	0.4	3.2	0.0	0.1	0.0	0.0	0.0	0.0	0.1	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.2	5.2	31.2
Thiamin (mg)	0.041	0.008	0.015	0.002	0.0	0.0	0.0	0.023	0.087	0.017	0.005	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.008	0.206	1.236
Riboflavin (mg)	0.016	0.005	0.073	0.002	0.0	0.001	0.0	0.087	0.036	0.118	0.022	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.016	0.0	0.033	0.41	2.46
Niacin (mg)	0.555	0.02	0.662	0.031	0.0	0.009	0.001	1.591	0.597	0.017	0.014	0.0	0.001	0.0	0.001	0.0	0.624	0.0	0.021	4.145	24.87
Pantothenic acid (mg)	0.075	0.02	0.275	0.01	0.0	н/д	0.0	0.136	0.05	0.355	0.043	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.016	0.0	0.065	1.045	6.27
Vitamin B-6 (mg)	0.03	0.02	0.018	0.002	0.0	0.002	0.0	0.091	0.011	0.034	0.008	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.008	0.0	0.012	0.237	1.422
Folate (mcg)	0.29	3.135	2.933	3.61	0.028	0.274	0.064	2.646	9.63	11.581	0.894	0.0	0.009	0.0	0.009	0.0	1.6	0.0	1.342	38.045	228.27
Vitamin B-12 (mcg)	0.1	0.0	0.01	0.0	0.0	0.0	0.0	0.72	0.03	0.32	0.04	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.06	0.0	0.05	1.32	7.92
Choline (mg)	6.8	1.0	3.2	0.3	н/д	н/д	0.0	н/д	1.3	61.9	2.5	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	2.3	0.0	3.7	82.9	497.4
Folic acid (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	7.38	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	7.38	44.28
Tryptophan (g)	0.015	0.002	0.007	0.001	0.0	н/д	0.0	н/д	0.014	0.042	0.005	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.008	0.094	0.564
Threonine (g)	0.065	0.003	0.02	0.003	0.0	н/д	0.0	н/д	0.039	0.138	0.015	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.023	0.307	1.842
Isoleucine (g)	0.078	0.002	0.015	0.003	0.0	н/д	0.0	н/д	0.049	0.165	0.018	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.027	0.356	2.136
Leucine (g)	0.131	0.005	0.022	0.005	0.0	н/д	0.0	н/д	0.086	0.269	0.035	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.052	0.604	3.624
Lysine (g)	0.139	0.007	0.02	0.004	0.0	н/д	0.0	н/д	0.039	0.224	0.029	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.044	0.507	3.042
Methionine (g)	0.038	0.0	0.005	0.001	0.0	н/д	0.0	н/д	0.021	0.094	0.009	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.013	0.181	1.086
Cystine (g)	0.019	0.0	0.002	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	0.025	0.067	0.004	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.006	0.122	0.732
Phenylalanine (g)	0.067	0.005	0.016	0.004	0.0	н/д	0.0	н/д	0.059	0.168	0.017	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.025	0.36	2.16
Tyrosine (g)	0.052	0.002	0.007	0.002	0.0	н/д	0.0	н/д	0.036	0.123	0.017	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.025	0.264	1.584
Valine (g)	0.09	0.003	0.042	0.004	0.0	н/д	0.0	н/д	0.054	0.212	0.022	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.033	0.46	2.76
Arginine (g)	0.109	0.017	0.015	0.003	0.0	н/д	0.0	н/д	0.05	0.202	0.013	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.019	0.426	2.556
Histidine (g)	0.064	0.002	0.011	0.001	0.0	н/д	0.0	н/д	0.027	0.076	0.01	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.015	0.207	1.242
Alanine (g)	0.107	0.003	0.037	0.005	0.0	н/д	0.0	н/д	0.043	0.182	0.013	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.019	0.41	2.46
Aspartic acid (g)	0.158	0.015	0.037	0.007	0.0	н/д	0.0	н/д	0.069	0.328	0.028	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.042	0.684	4.104
Glutamic acid (g)	0.248	0.043	0.062	0.006	0.0	н/д	0.0	н/д	0.371	0.414	0.073	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.109	1.327	7.962
Glycine (g)	0.117	0.005	0.016	0.004	0.0	н/д	0.0	н/д	0.044	0.106	0.008	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.012	0.312	1.872
Proline (g)	0.093	0.002	0.015	0.005	0.0	н/д	0.0	н/д	0.123	0.126	0.033	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.05	0.446	2.676
Serine (g)	0.064	0.003	0.016	0.003	0.0	н/д	0.0	н/д	0.059	0.239	0.02	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.031	0.437	2.622
Cholesterol (mg)	9.86	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	26.082	0.0	104.227	6.645	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	9.967	156.781	940.686
Trans Fat (g)	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.019	н/д	н/д	н/д	0.019	0.114
Saturated Fat (g)	2.174	0.007	0.007	0.003	0.0	0.002	0.0	2.574	0.108	0.764	1.471	0.0	0.001	0.0	0.001	0.056	0.088	0.0	2.206	9.461	56.766
Phytosterols (mg)	н/д	2.475	н/д	0.119	н/д	0.081	н/д	н/д	0.72	н/д	н/д	0.0	0.081	0.0	0.081	1.875	н/д	н/д	н/д	5.432	32.592
Monounsaturated Fat (g)	2.907	0.002	0.0	0.007	0.0	0.0	0.0	2.801	0.092	0.939	0.648	0.0	0.001	0.0	0.001	0.17	0.072	0.0	0.972	8.612	51.672
Polyunsaturated (g)	0.729	0.003	0.026	0.003	0.0	0.004	0.0	0.268	0.185	0.335	0.107	0.0	0.001	0.0	0.001	0.489	0.008	0.0	0.161	2.321	13.926