Самая большая кухня в мире
Выберите язык
Русский
English
Español
日本語
Italiano
Языковые настройки
Зарегистрироваться
Войти
Главная
Рецепты
Пользователи
Подборки и руководства
Группы
Мои страницы
Recipe box
News
Add Recipe
Главная
»
Рецепты
» Jalapeno Apricot Jelly
Pin It
Распечатать
E-mail
Рецепт Jalapeno Apricot Jelly
от
Eliot
Текущий рейтинг:
4.0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
click to rate
1
голос
| 807 визитов
0 отзывов
|
0 комментариев
Ингредиенты
2 c.
apple cider vinegar
6 oz. dried
apricots
, chopped
6 c. sugar
1 3-oz. pkg. liquid
pectin
View Full Recipe at
Eliots Eats
Toolbox
Add to Recipe Box
Add Personal Note
Conversion Calculator
Насколько вам нравится данный рецепт?
Click to rate it:
Текущий рейтинг: 4.0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Menus and Pairings
Комментарии
Leave a review or comment
Please
Войти
or
Регистрация
to leave a review or comment
Leave a review
Please enter a review text
Текущий рейтинг: 0
cancel rating
Этот рецепт был приготовлен/опробован мной!
Add to my Recipe Box
Этот отзыв содержит вариации рецепта (например, использует меньше соли)
или
Закрыть
Регистрация — бесплатно
бесплатно
Регистрируясь, я соглашаюсь с
terms of use
Рецепты этого пользователя
Eliot
Oklahoma, США
Участник с 31 января 2011
Опытный повар
916 рецептов
Follow
Tequila Cream Cheese Dip
Earl Grey Gin and Tonic with Blackberries and a TLC Book Tour
Triple Threat Oatmeal Cookies
Blood, Bones and Butter and Three Inspired-by Recipes
Sweet Potato-palooza…the next installment: Sweet Potato Curry with Chickpeas
Похожие рецепты
Baked Pork Chops With Jalapeno Pepper Jelly
Chicken Santa Fe
Jalapeno Pepper Spread
Cilantro Stuffed Tritip Roast
Great Recipe For Noodle Kugel
Пригласите своих друзей
Знаете кого-то, кто мог бы стать пользователем CookEatShare? Приглашайте!
Пригласите друзей
Создать группу
Создайте свою группу, чтобы делиться рецептами и обсуждать их с другими пользователями!
Создать свою группу
Этот рецепт такжн можно найти в
Trying Our Best to Eat Local
© 2024 CookEatShare
О проекте
|
Обратная связь
|
Блог
Правила использования
Распечатать
E-mail
?%3C/p%3E%3Cp%3EBy%20Eliot,%20on%20October%2023rd,%202010%3C/p%3E%3Cp%3EFinally%20we%20are%20seeing%20some%20production%20from%20the%20garden%E2%80%94okra%20(and%20more%20okra)%20and%20peppers%20(and%20more%20peppers).%20%20Understand,%20I%20am%20not%20complaining.%20%20I%20will%20take%20whatever%20the%20garden%20produces.%3C/p%3E%3Cp%3EBut,%20what%20to%20do%20with%20all%20the%20peppers?%20%20In%20year%E2%80%99s%20past,%20I%20have%20been%20known%20to%20ship%20some%20to%20my%20sister%20so%20she%20can%20make%20chipotles%20for%20me.%20%20Not%20wanting%20to%20pay%20for%20shipping%20peppers%20across%20state%20lines,%20I%20went%20into%20jelly%20production.%3C/p%3E%3Cp%3EI%20have%20always%20loved%20jalapeno%20jelly%20as%20a%20glaze%20for%20chicken%20and%20pork%20as%20well%20as%20the%20ubiquitous%20use%20of%20it%20as%20a%20dip%20with%20cream%20cheese.%20%20Last%20year,%20I%20ran%20across%20this%20recipe%20and%20it%20is%20so%20much%20more%20exciting%20(and%20prettier)%20than%20the%20regular%20green-tinted%20kind.%3C/p%3E%3Cp%3EI%20used%20some%20red%20jalapenos%20for%20color.%3C/p%3E%3Cp%3EApricot-Jalapeno%20Jelly%3C/p%3E%3Cp%3E1/2%20c.%20fresh%20jalapenos,%20chopped%3C/p%3E%3Cp%3EFor%20more%20heat,%20keep%20some%20seeded.%3C/p%3E%3Cp%3E1%20large%20bell%20pepper,%20chopped%3C/p%3E%3Cp%3EIf%20you%20have%20a%20red%20bell%20pepper,%20it%20makes%20for%20a%20prettier%20jelly,%20but%20any%20bell%20pepper%20will%20work.%20%20I%20used%20two%20small%20yellow%20ones.%3C/p%3E%3Cp%3EPlace%20peppers%20and%20vinegar%20in%20food%20processor%20and%20pulse%20until%20coarsely%20ground.%20%20Do%20not%20puree%20the%20peppers%20but%20leave%20some%20small%20chunks.%3C/p%3E%3Cp%3ECombine%20apricots,%20sugar%20and%20pepper-vinegar%20mixture%20in%20a%20large%20saucepan%20and%20bring%20to%20a%20boil%20stirring%20often.%20%20Carefully%20watch%20because%20it%20will%20easily%20boil%20over.%20%20When%20it%20has%20reached%20a%20full%20boil,%20set%20timer%20for%205%20minutes%20and%20stir%20constantly.%20%20Remove%20from%20heat.%20%20(You%20can%20skim%20off%20any%20foam%20at%20this%20time.)%20%20Let%20cool%20for%20two%20minutes.%3C/p%3E%3Cp%3EMix%20in%20pectin.%20%20Pour%20into%20sterilized%20half-pint%20jars%20and%20seal.%20%20Process%20for%2010%20minutes%20in%20a%20water%20bath.%20%20Makes%20about%20seven%20half-pint%20jars.%3C/p%3E%3Cp%3EAs%20you%20can%20see,%20I%20have%20enough%20peppers%20to%20make%20quite%20a%20few%20more%20jars.%3C/p%3E%3Cp%3EJalape%C3%B1o%20Pepper%3C/p%3E){kind=link}