Это предварительный просмотр рецепта "involtini di bresaola con crema di peperone e pomodoro fresco al basilico".

Рецепт involtini di bresaola con crema di peperone e pomodoro fresco al basilico
by therese

involtini di bresaola con crema di peperone e pomodoro fresco al basilico
Рейтинг: 5/5
Avg. 5/5 2 голоса
Подготовка: Италия Italian
   

Ингредиенты

  • per 6 persone
  • 6 fette di bresaola
  • 200 gr di formaggio bianco tipo philadelphia
  • 6 fette sottile di zucchine
  • 6 fette sottile di melanzane
  • mezzo peperone giallo
  • 1 pomodoro fresco et maturo
  • 10-12 foglie di basilico, sale, olio d'oliva
  • 1 cucchiaino da caffè di senape

Инструкции

  1. Grigliare le zucchine e le melanzane, salare e ungere con olio d'oliva
  2. tenere da parte.
  3. Mischiare bene la senape con il formaggio e poco sale a formare una crema omogenea
  4. sbucciare il pomodoro e togliere i semi metterlo in una ciotola con il peperone il basilico l'olio d'oliva e sale frullare bene il tutto a crema
  5. Stendere le fette di zucchine con sopra la fetta di bresaola spalmare il formaggio e sopra la fetta di melanzana arrotolare e fermare con un stuzzicadente sistemare su un piatto per antipasto se volete fare il piatto singolo o su un piatto di portata guarnire con la salsa di peperone la pomodoro e qualche foglie di basilico fresco