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mi affascinano gli abbinamenti un pò insoliti e oso spesso proporli nei miei menù in hotel!!!!proverò anche questo e ti farò sapere......mi piace
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Chi l'ha detto che light è sinonimo di insipido? Una delle mie insalate preferite è proprio quella di pollo e ananas che, oltre a essere veloce da preparare, piace anche ai palati più esigenti, nonostante i più abbiano un approccio un po' scettico all'abbinata frutta-carne-yogurt. Ma è anche vero che a volte le cose migliori vengono fuori dalle idee più bizzarre. Provare per credere:
Ингредиенты
- 1/4 di ananas;
- 500 gr di insalata a scelta(meglio se non troppo amara);
- 1 carota;
- 500 gr di petto di pollo;
- 150 gr di yogurt all'ananas magro;
- succo di ananas
- olio per friggere
- (facoltativo: pepe e 1/2 cucchiaino di curry in polvere)
Инструкции
- Pelo l'ananas, lo pulisco e lo taglio a dadini.
- Lavo e centrifugo l'insalata e la metto in un piatto a parte dopo averla spezzettata.
- Taglio il pollo a pezzetti e lo faccio cuocere in una padella antiaderente con un po' di olio per 5-6 minuti, girandolo a metà cottura.
- Aggiungo un po' di olio e l'ananas tagliato;continuo a friggere per altri 5 minuti.
- Ripartisco il pollo e l'ananas sul piatto di insalata iniseme alla carota
- Praparo la salsa mescolando yogurt,succo d'ananas,curry e pepe, quindi verso a gocce sull'insalata.
- Se voglio posso servire subito,altrimenti lascio riposare in frigo per un'oretta
- Contiene circa 220 kcal a porzione
Комментарии
06 сентября 2011
04 сентября 2011Capisco,mi piace aggiuncerci lo yogurt per amalgamare insieme tutti i sapori e dare all'insalata una consistenza più pastosa,ma comunque non sei il solo,c'è chi,per esempio,preferisce la versione senza yogurt per gustare meglio il sapore della carne e della frutta. De gustibus non disputandum!
03 сентября 2011Personalmente preferisco le molte ricette (crude o cotte) senza lo yogurt, ma è questione del mio poco amore per il latte, la panna e lo yogurt appunto.
