Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
2 x lamb racks - (1 1/2 lbs ea) excess fat trimmed
1 tsp Chinese five-spice pwdr
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 6 		cilantro
0.76g 		honey
14.13g 		soy sauce
5.33g 		cognac
4.63g 		garlics
1.31g 		lamb
0.0g 		chicken stock
39.43g 		oyster sauce
15.0g 		lemon juice
10.17g 		sugar
2.1g 		onions
4.8g 		butter
18.92g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 0.02 0.04 0.33 0.0 0.08 н/д 0.39 0.2 0.04 0.0 0.09 0.16 1.36 8.16
Total Fat (g) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.01 н/д 0.04 0.04 0.0 0.0 0.01 15.34 15.44 92.64
Carbohydrates (g) 0.03 11.64 0.41 0.0 0.43 н/д 0.16 1.64 0.88 2.1 0.35 0.01 17.64 105.84
Ash (g) 0.01 0.03 0.82 н/д 0.02 н/д 0.28 1.12 0.03 0.0 0.04 0.4 2.74 16.44
Calories (kcal) 0.174 42.94 2.827 10.703 1.944 н/д 2.76 7.65 2.542 8.127 1.536 135.633 216.835 1301.01
Starch (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Sucrose (g) н/д 0.13 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.13 0.78
Glucose (dextrose) (g) н/д 5.05 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 5.05 30.3
Fructose (g) н/д 5.78 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 5.78 34.68
Lactose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Maltose (g) н/д 0.2 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.2 1.2
Alcohol (g) 0.0 0.0 0.0 1.5 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 1.5 9.0
Water (g) 0.7 2.42 3.77 3.09 0.76 н/д 38.56 12.0 9.22 0.0 4.31 3.0 77.84 467.04
Caffeine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Sugars (g) 0.01 11.6 0.09 0.0 0.01 н/д 0.0 0.0 0.24 2.1 0.11 0.01 14.18 85.08
Galactose (g) н/д 0.44 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.44 2.64
Dietary Fiber (g) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.2 0.0 0.0 0.0 0.1 0.0 0.5 3.0
Calcium (mg) 0.506 0.848 1.013 0.0 2.362 н/д 2.366 4.8 0.712 0.021 3.456 4.54 20.623 123.738
Iron (mg) 0.01 0.06 0.1 0.0 0.02 н/д 0.08 0.03 0.0 0.0 0.07 0.0 0.38 2.28
Magnesium (mg) 0.196 0.283 2.293 0.0 0.326 н/д 0.394 0.6 0.61 0.0 0.96 0.378 6.041 36.246
Phosphorus (mg) 0.362 0.565 6.667 0.185 1.997 н/д 5.126 3.3 0.61 0.0 1.776 4.54 25.128 150.768
Potassium (mg) 3.934 7.345 11.573 0.093 5.233 н/д 31.545 8.1 12.607 0.042 13.248 4.54 98.26 589.56
Sodium (mg) 0.347 0.565 300.64 0.046 0.222 н/д 62.302 409.95 0.102 0.0 0.768 108.96 883.902 5303.412
Zinc (mg) 0.0 0.03 0.03 0.0 0.02 н/д 0.03 0.01 0.01 0.0 0.02 0.02 0.16 0.96
Copper (mg) 0.002 0.006 0.005 0.001 0.004 н/д 0.012 0.023 0.003 0.0 0.004 0.0 0.059 0.354
Manganese (mg) 0.003 0.011 0.022 н/д 0.022 н/д 0.02 0.008 0.001 0.0 0.008 0.0 0.095 0.57
Selenium (mcg) 0.0 0.1 0.0 0.0 0.2 н/д 0.0 0.7 0.0 0.0 0.0 0.2 1.2 7.2
Vitamin A, IU (IU) 50.953 0.0 0.0 н/д 0.117 н/д 0.0 0.0 2.033 0.0 47.856 472.728 573.687 3442.122
Retinol (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 126.931 126.931 761.586
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 2.545 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.102 0.0 2.4 129.39 134.436 806.616
Beta Carotene (mcg) 29.675 0.0 0.0 0.0 0.065 н/д 0.0 0.0 0.305 0.0 28.704 29.888 88.637 531.822
Vitamin E (mg) 0.02 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.02 0.0 0.03 0.44 0.5 3.0
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 10.593 10.593 63.558
Lycopene (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg) 6.531 0.0 0.0 0.0 0.209 н/д 0.0 0.0 0.915 0.0 54.576 0.0 62.231 373.386
Tocopherol, beta (mg) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Tocopherol, gamma (mg) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Tocopherol, delta (mg) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0
Vitamin C (mg) 0.2 0.1 0.0 0.0 0.4 н/д 2.8 0.0 4.7 0.0 0.9 0.0 9.0 54.0
Thiamin (mg) 0.001 0.0 0.002 0.0 0.003 н/д 0.0 0.002 0.003 0.0 0.003 0.002 0.015 0.09
Riboflavin (mg) 0.001 0.006 0.009 0.0 0.001 н/д 0.004 0.018 0.001 0.0 0.004 0.006 0.05 0.3
Niacin (mg) 0.008 0.017 0.117 0.0 0.009 н/д 0.201 0.221 0.01 0.0 0.025 0.008 0.617 3.702
Pantothenic acid (mg) 0.004 0.01 0.016 н/д 0.008 н/д 0.004 0.003 0.01 0.0 0.004 0.021 0.08 0.48
Vitamin B-6 (mg) 0.001 0.003 0.008 0.0 0.016 н/д 0.004 0.003 0.005 0.0 0.003 0.0 0.043 0.258
Folate (mcg) 0.468 0.283 0.747 0.0 0.039 н/д 0.0 2.25 1.322 0.0 3.072 0.568 8.748 52.488
Vitamin B-12 (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.02 0.06 0.0 0.0 0.0 0.03 0.11 0.66
Choline (mg) 0.1 0.3 1.0 0.0 0.3 н/д н/д 0.5 0.5 0.0 0.3 3.6 6.6 39.6
Folic acid (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Tryptophan (g) н/д 0.0 0.005 н/д 0.001 н/д н/д н/д н/д н/д 0.001 0.002 0.009 0.054
Threonine (g) н/д 0.0 0.013 н/д 0.002 н/д н/д н/д н/д н/д 0.003 0.008 0.026 0.156
Isoleucine (g) н/д 0.001 0.016 н/д 0.003 н/д н/д н/д н/д н/д 0.004 0.009 0.034 0.204
Leucine (g) н/д 0.001 0.027 н/д 0.004 н/д н/д н/д н/д н/д 0.005 0.015 0.053 0.318
Lysine (g) н/д 0.001 0.019 н/д 0.004 н/д н/д н/д н/д н/д 0.004 0.013 0.042 0.252
Methionine (g) н/д 0.0 0.005 н/д 0.001 н/д н/д н/д н/д н/д 0.001 0.004 0.011 0.066
Cystine (g) н/д 0.0 0.006 н/д 0.001 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.002 0.009 0.054
Phenylalanine (g) н/д 0.001 0.018 н/д 0.002 н/д н/д н/д н/д н/д 0.003 0.008 0.032 0.192
Tyrosine (g) н/д 0.001 0.012 н/д 0.001 н/д н/д н/д н/д н/д 0.002 0.008 0.025 0.15
Valine (g) н/д 0.001 0.017 н/д 0.004 н/д н/д н/д н/д н/д 0.004 0.011 0.037 0.222
Arginine (g) н/д 0.001 0.023 н/д 0.008 н/д н/д н/д н/д н/д 0.006 0.006 0.044 0.264
Histidine (g) н/д 0.0 0.009 н/д 0.001 н/д н/д н/д н/д н/д 0.001 0.004 0.015 0.09
Alanine (g) н/д 0.001 0.015 н/д 0.002 н/д н/д н/д н/д н/д 0.004 0.006 0.028 0.168
Aspartic acid (g) н/д 0.004 0.036 н/д 0.006 н/д н/д н/д н/д н/д 0.008 0.011 0.066 0.396
Glutamic acid (g) н/д 0.003 0.079 н/д 0.011 н/д н/д н/д н/д н/д 0.018 0.034 0.145 0.87
Glycine (g) н/д 0.001 0.015 н/д 0.003 н/д н/д н/д н/д н/д 0.004 0.004 0.027 0.162
Proline (g) н/д 0.013 0.025 н/д 0.001 н/д н/д н/д н/д н/д 0.006 0.015 0.059 0.354
Serine (g) н/д 0.001 0.019 н/д 0.002 н/д н/д н/д н/д н/д 0.004 0.009 0.036 0.216
Cholesterol (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 40.671 40.671 244.026
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) 0.0 0.0 0.001 0.0 0.001 н/д 0.012 0.006 0.0 0.0 0.001 9.717 9.739 58.434
Phytosterols (mg) 0.038 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.038 0.228
Monounsaturated Fat (g) 0.002 0.0 0.001 0.0 0.0 н/д 0.02 0.011 0.0 0.0 0.001 3.976 4.011 24.066
Polyunsaturated (g) 0.0 0.0 0.001 0.0 0.003 н/д 0.008 0.011 0.0 0.0 0.003 0.575 0.601 3.606