Это предварительный просмотр рецепта "Fresh lasagna with zucchini and gooseberry".

Рецепт Fresh lasagna with zucchini and gooseberry
by Dragana Pušica

Fresh lasagna with zucchini and gooseberry
Рейтинг: 4/5
Avg. 4/5 1 голос
  Сербия Serbian
  Порций: 1

Ингредиенты

  • A flask of about 750gr
  • 3 tablespoons full of honey
  • 350gr frozen gooseberries
  • 120gr biscuit
  • 1 teaspoon cinnamon
  • 5 eggs
  • 5 tablespoons sugar
  • 5 tablespoons flour
  • 15 large plates of lasagna (preferably ones that do not require pre-cook)
  • the syrup:
  • 500gr sugar
  • 400ml water
  • 1 lemon cut into slices

Инструкции

  1. Tikvicu očistiti i narendati na krupnije rende. U tiganj bez masnoće staviti narendane tikvice i med, pa dinstati dok iz tikvica ne izađe sva tečnost. Skloniti sa vatre i dodati cimet i mleveni keks. Izmešati. Masa bude onako čvršća, da vas ne buni. Zaleđeni ogrozd oprati i nožem skinuti peteljke. Nema potrebe da ga odmrzavate. Posebno umutiti čvrsto jaja i šećer, pa dodati i lagano umešati brašno. Tepsiju za pečenje dimenzija približno 20x30cm malo nauljiti. Staviti na dno tri pločica za lazanje pa preko dodati malo nadeva od tikvica i keksa. Preko staviti malo ogrozda, pa preliti odprilike sa dve kutlače mase od jaja. Preko staviti opet tri lazanja, ali voditi računa da budu postavljene isto kao i predhodne, nemojte ih ukrštati. Ponovo staviti nadev od tikvica i keksa, pa staviti ogrozd. Ponavljati postupak dok se ne utroši sav materijal (ostaviti malo ogrozda i fila od jaja za kraj) vodeći računa da poslednji sloj budu samo lazanje, preko kojih se prelije ostatak nadeva od jaja. Preko nadeva od jaja staviti preostali ogrozd. Lazanje staviti da se peku u predhodno zagrejanoj rerni na 200C nekih 35 minuta, ali za svaki slučaj proverite iglom da li su pečene. Pečene lazanje izvaditi iz rerne da se malo prohlade, a za to vreme pripremiti sirup. Šećer, vodu i limun isečen na kolutove kuvati na vatri nekih 10-tak minuta. Lazanje nožem iseći na kocke. Vrelim sirupom preliti lazanje i ostaviti da upije tečnost.