Распечатать
E-mail
Add a photo
Ингредиенты
- 300 g teľacÃch kostÃ
- 40 g masti
- 1 cibuľa
- 250 g teľacieho mäsa
- soľ
- 100 g koreÅovej zeleniny
- 1 malý karfiol
- 50 g zeleného hrášku
- muškátový oriešok
- 100 g údeného syra
- zelená petržlenová vÅaÅ¥
Инструкции
- Posekané kosti dáme variÅ¥ do vody asi na 2 hodiny a potom precedÃme. Na masti spenÃme cibuľu posekanú nadrobno, pridáme mäso pokrájané na malé kocky, opražÃme, osolÃme, trocha podlejeme vývarom a prikryté udusÃme domäkka. Vo vývare uvarÃme oÄistenú pokrájanú zeleninu, karfiol rozobratý na ružiÄky a hrášok. OchutÃme muÅ¡kátovým orieÅ¡kom a nakoniec primieÅ¡ame udusené mäso, postrúhaný údený syr a zelenú petržlenovú vÅaÅ¥ posekanú nadrobno.
){kind=link}