Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
2 x Shallots, minced
4 ounce Ventreche, bacon or possibly salted ham
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 4 		potatoes
319.5g 		olive oil
6.75g 		onions
49.5g 		shallots
0.0g 		thyme
0.14g 		bay leaf
1.0g 		flour
1.95g 		chicken broth
59.15g 		parsley
0.9g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 6.45 0.0 0.54 н/д 0.01 0.08 0.2 0.59 0.03 7.9 31.6
Total Fat (g) 0.29 6.75 0.05 н/д 0.0 0.08 0.02 0.06 0.01 7.26 29.04
Carbohydrates (g) 55.82 0.0 4.62 н/д 0.03 0.75 1.49 0.24 0.06 63.01 252.04
Ash (g) 3.45 0.0 0.17 н/д 0.0 0.04 0.01 0.41 0.02 4.11 16.44
Calories (kcal) 246.015 59.67 19.8 н/д 0.137 3.13 7.107 4.14 0.325 340.325 1361.3
Starch (g) 49.33 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 49.33 197.32
Sucrose (g) 0.54 н/д 0.49 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 1.03 4.12
Glucose (dextrose) (g) 1.05 н/д 0.98 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 2.03 8.12
Fructose (g) 0.86 н/д 0.64 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 1.5 6.0
Lactose (g) 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Maltose (g) 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) 0.0 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Water (g) 253.49 0.0 44.11 н/д 0.09 0.05 0.23 57.85 0.79 356.61 1426.44
Caffeine (mg) 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Sugars (g) 2.49 0.0 2.1 н/д н/д н/д 0.01 0.0 0.01 4.6 18.4
Galactose (g) 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) 7.0 0.0 0.8 н/д 0.0 0.3 0.1 0.2 0.0 8.5 34.0
Calcium (mg) 38.34 0.068 11.385 н/д 0.551 8.34 0.293 3.549 1.245 63.77 255.08
Iron (mg) 2.49 0.04 0.1 н/д 0.02 0.43 0.09 0.12 0.06 3.35 13.4
Magnesium (mg) 73.485 0.0 4.95 н/д 0.218 1.2 0.43 0.591 0.451 81.325 325.3
Phosphorus (mg) 182.115 0.0 14.355 н/д 0.144 1.13 2.109 7.689 0.523 208.065 832.26
Potassium (mg) 1345.095 0.068 72.27 н/д 0.828 5.29 2.089 47.318 5.0 1477.958 5911.832
Sodium (mg) 19.17 0.135 1.98 н/д 0.012 0.23 0.039 93.453 0.505 115.525 462.1
Zinc (mg) 0.93 0.0 0.08 н/д 0.0 0.04 0.01 0.04 0.01 1.11 4.44
Copper (mg) 0.351 0.0 0.02 н/д 0.001 0.004 0.003 0.018 0.001 0.398 1.592
Manganese (mg) 0.479 0.0 0.064 н/д 0.002 0.082 0.013 0.03 0.001 0.672 2.688
Selenium (mcg) 1.0 0.0 0.2 н/д н/д 0.0 0.7 0.0 0.0 1.9 7.6
Vitamin A, IU (IU) 6.39 0.0 0.99 н/д 6.461 61.85 0.0 0.0 76.027 151.718 606.872
Retinol (mcg) 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 0.0 0.0 0.0 н/д 0.324 3.09 0.0 0.0 3.8 7.213 28.852
Beta Carotene (mcg) 3.195 0.0 0.495 н/д 3.877 н/д 0.0 0.0 45.612 53.18 212.72
Vitamin E (mg) 0.03 0.97 0.01 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.01 1.02 4.08
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lycopene (mcg) 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg) 25.56 0.0 1.98 н/д н/д н/д 0.351 0.0 50.188 78.079 312.316
Tocopherol, beta (mg) 0.0 0.01 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.01 0.04
Tocopherol, gamma (mg) 0.0 0.06 0.0 н/д н/д н/д 0.01 н/д 0.0 0.07 0.28
Tocopherol, delta (mg) 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0
Vitamin C (mg) 62.9 0.0 3.7 н/д 0.2 0.5 0.0 4.1 1.2 72.6 290.4
Thiamin (mg) 0.256 0.0 0.025 н/д 0.0 0.0 0.015 0.0 0.001 0.297 1.188
Riboflavin (mg) 0.096 0.0 0.015 н/д 0.001 0.004 0.01 0.006 0.001 0.132 0.528
Niacin (mg) 3.355 0.0 0.059 н/д 0.002 0.02 0.115 0.302 0.012 3.865 15.46
Pantothenic acid (mg) 0.959 0.0 0.059 н/д 0.001 н/д 0.009 0.006 0.004 1.037 4.148
Vitamin B-6 (mg) 0.959 0.0 0.059 н/д 0.0 0.017 0.001 0.006 0.001 1.043 4.172
Folate (mcg) 51.12 0.0 9.405 н/д 0.061 1.8 3.573 0.0 1.372 67.331 269.324
Vitamin B-12 (mcg) 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.02 0.0 0.02 0.08
Choline (mg) 38.7 0.0 3.0 н/д н/д н/д 0.2 н/д 0.1 42.0 168.0
Folic acid (mcg) 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 3.007 0.0 0.0 3.007 12.028
Tryptophan (g) 0.096 0.0 0.005 н/д 0.0 н/д 0.003 н/д 0.0 0.104 0.416
Threonine (g) 0.256 0.0 0.01 н/д 0.0 н/д 0.005 н/д 0.001 0.272 1.088
Isoleucine (g) 0.256 0.0 0.005 н/д 0.0 н/д 0.007 н/д 0.001 0.269 1.076
Leucine (g) 0.383 0.0 0.015 н/д 0.0 н/д 0.014 н/д 0.002 0.414 1.656
Lysine (g) 0.415 0.0 0.02 н/д 0.0 н/д 0.004 н/д 0.002 0.441 1.764
Methionine (g) 0.096 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.004 н/д 0.0 0.1 0.4
Cystine (g) 0.096 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.004 н/д 0.0 0.1 0.4
Phenylalanine (g) 0.288 0.0 0.015 н/д н/д н/д 0.01 н/д 0.001 0.314 1.256
Tyrosine (g) 0.256 0.0 0.005 н/д н/д н/д 0.006 н/д 0.001 0.267 1.068
Valine (g) 0.383 0.0 0.01 н/д 0.0 н/д 0.008 н/д 0.002 0.403 1.612
Arginine (g) 0.32 0.0 0.05 н/д н/д н/д 0.008 н/д 0.001 0.378 1.512
Histidine (g) 0.16 0.0 0.005 н/д н/д н/д 0.004 н/д 0.001 0.17 0.68
Alanine (g) 0.192 0.0 0.01 н/д н/д н/д 0.006 н/д 0.002 0.21 0.84
Aspartic acid (g) 1.629 0.0 0.045 н/д н/д н/д 0.009 н/д 0.003 1.685 6.74
Glutamic acid (g) 1.118 0.0 0.129 н/д н/д н/д 0.068 н/д 0.002 1.317 5.268
Glycine (g) 0.192 0.0 0.015 н/д н/д н/д 0.007 н/д 0.001 0.215 0.86
Proline (g) 0.224 0.0 0.005 н/д н/д н/д 0.023 н/д 0.002 0.254 1.016
Serine (g) 0.288 0.0 0.01 н/д н/д н/д 0.01 н/д 0.001 0.309 1.236
Cholesterol (mg) 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) 0.096 0.932 0.02 н/д 0.001 0.023 0.003 0.018 0.001 1.093 4.372
Phytosterols (mg) 15.975 14.918 7.425 н/д н/д н/д н/д н/д 0.045 38.363 153.452
Monounsaturated Fat (g) 0.0 4.925 0.005 н/д 0.0 0.016 0.002 0.03 0.003 4.98 19.92
Polyunsaturated (g) 0.128 0.71 0.01 н/д 0.001 0.023 0.008 0.012 0.001 0.892 3.568