Рецепт Ethiopian Herb Mix (Berbere) - Пищевая ценность

Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 1 		cumin
4.2g 		cloves
2.0g 		cardamom
1.5g 		peppercorns
1.05g 		allspice
0.48g 		fenugreek
3.7g 		coriander
0.9g 		chilies
328.5g 		ginger
0.93g 		turmeric
0.55g 		salt
6.0g 		paprika
17.25g 		cinnamon
0.33g 		cloves
0.26g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 0.75 0.12 0.16 0.11 0.03 0.85 0.11 6.57 0.02 0.04 0.0 2.55 0.01 0.02 11.34 11.34
Total Fat (g) 0.94 0.4 0.1 0.03 0.04 0.24 0.16 0.66 0.01 0.05 0.0 2.23 0.0 0.05 4.92 4.92
Carbohydrates (g) 1.86 1.22 1.03 0.68 0.35 2.16 0.49 31.08 0.17 0.36 0.0 9.62 0.27 0.16 49.43 49.43
Ash (g) 0.32 0.12 0.09 0.05 0.02 0.13 0.05 1.97 0.01 0.03 5.99 1.21 0.01 0.02 10.01 10.01
Calories (kcal) 15.75 6.46 4.665 2.678 1.262 11.951 2.682 131.4 0.744 1.947 0.0 49.853 0.815 0.84 231.046 231.046
Starch (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Sucrose (g) н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.01 н/д 0.14 0.0 0.0 0.15 0.15
Glucose (dextrose) (g) н/д 0.02 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.45 0.0 0.0 0.48 0.48
Fructose (g) н/д 0.02 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 1.16 0.0 0.0 1.19 1.19
Lactose (g) н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Maltose (g) н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Alcohol (g) 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Water (g) 0.34 0.14 0.12 0.11 0.04 0.33 0.08 288.23 0.73 0.06 0.01 1.65 0.03 0.02 291.89 291.89
Caffeine (mg) 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Sugars (g) 0.09 0.05 н/д 0.01 н/д н/д н/д 16.75 0.02 0.02 0.0 1.78 0.01 0.01 18.73 18.73
Galactose (g) н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.03 0.0 0.0 0.04 0.04
Dietary Fiber (g) 0.4 0.7 0.4 0.3 0.1 0.9 0.4 4.9 0.0 0.1 0.0 6.5 0.2 0.1 15.0 15.0
Calcium (mg) 39.102 12.92 5.745 4.589 3.173 6.512 6.381 59.13 0.149 1.007 1.44 30.533 3.307 1.68 175.665 175.665
Iron (mg) 2.79 0.17 0.21 0.3 0.03 1.24 0.15 3.94 0.01 0.23 0.02 4.07 0.03 0.02 13.21 13.21
Magnesium (mg) 15.372 5.28 3.435 2.037 0.648 7.067 2.97 82.125 0.4 1.062 0.06 31.913 0.198 0.686 153.252 153.252
Phosphorus (mg) 20.958 2.1 2.67 1.817 0.542 10.952 3.681 151.11 0.316 1.474 0.0 59.513 0.211 0.273 255.617 255.617
Potassium (mg) 75.096 22.04 16.785 13.22 5.011 28.49 11.403 1116.9 3.86 13.888 0.48 404.34 1.422 2.865 1715.799 1715.799
Sodium (mg) 7.056 4.86 0.27 0.462 0.37 2.479 0.315 22.995 0.121 0.209 2325.48 5.865 0.033 0.632 2371.146 2371.146
Zinc (mg) 0.2 0.02 0.11 0.01 0.0 0.09 0.04 0.99 0.0 0.02 0.01 0.7 0.01 0.0 2.22 2.22
Copper (mg) 0.037 0.007 0.006 0.012 0.003 0.041 0.009 0.558 0.002 0.003 0.002 0.105 0.001 0.001 0.787 0.787
Manganese (mg) 0.14 0.601 0.42 0.059 0.014 0.046 0.017 0.788 0.002 0.043 0.006 0.145 0.058 0.078 2.417 2.417
Selenium (mcg) 0.2 0.1 н/д 0.0 0.0 0.2 0.2 1.6 0.0 0.0 0.0 0.7 0.0 0.0 3.2 3.2
Vitamin A, IU (IU) 53.34 10.6 0.0 3.14 2.592 2.22 0.0 3873.015 0.0 0.0 0.0 9096.788 0.974 1.378 13044.046 13044.046
Retinol (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 2.688 0.54 0.0 0.158 0.13 0.111 0.0 193.815 0.0 0.0 0.0 454.883 0.05 0.07 652.443 652.443
Beta Carotene (mcg) 32.004 1.68 н/д 1.638 н/д н/д н/д 2204.235 0.0 0.0 0.0 4774.628 0.37 0.218 7014.773 7014.773
Vitamin E (mg) 0.14 0.17 н/д 0.01 н/д н/д н/д 2.27 0.0 0.02 0.0 5.15 0.01 0.02 7.78 7.78
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lycopene (mcg) 0.0 0.0 н/д 0.063 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.05 0.0 0.113 0.113
Lutein + zeaxanthin (mcg) 18.816 0.0 н/д 2.153 н/д н/д н/д 2381.625 0.0 0.0 0.0 2269.583 0.733 0.0 4672.909 4672.909
Tocopherol, beta (mg) н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.06 0.0 н/д 0.06 0.06
Tocopherol, gamma (mg) н/д н/д н/д 0.05 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.56 0.03 н/д 0.65 0.65
Tocopherol, delta (mg) н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.01 0.0 н/д 0.01 0.01
Vitamin C (mg) 0.3 1.6 0.3 0.2 0.2 0.1 0.2 796.6 0.0 0.1 0.0 12.3 0.0 0.2 812.3 812.3
Thiamin (mg) 0.026 0.002 0.003 0.001 0.0 0.012 0.002 0.296 0.0 0.001 0.0 0.112 0.0 0.0 0.457 0.457
Riboflavin (mg) 0.014 0.005 0.003 0.003 0.0 0.014 0.003 0.296 0.0 0.001 0.0 0.3 0.0 0.001 0.639 0.639
Niacin (mg) 0.192 0.029 0.017 0.012 0.014 0.061 0.019 3.121 0.007 0.028 0.0 2.643 0.004 0.004 6.15 6.15
Pantothenic acid (mg) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.197 0.002 н/д 0.0 0.307 0.001 н/д 0.507 0.507
Vitamin B-6 (mg) 0.018 0.012 0.003 0.004 0.001 0.022 н/д 0.92 0.001 0.01 0.0 0.693 0.001 0.002 1.687 1.687
Folate (mcg) 0.42 1.86 н/д 0.105 0.173 2.109 0.0 75.555 0.102 0.215 0.0 18.285 0.02 0.242 99.085 99.085
Vitamin B-12 (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Choline (mg) 1.0 0.7 н/д 0.1 н/д н/д н/д 36.5 0.3 0.3 0.0 8.9 0.0 0.1 47.9 47.9
Folic acid (mcg) 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Tryptophan (g) н/д н/д н/д н/д н/д 0.014 н/д 0.099 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 н/д 0.113 0.113
Threonine (g) н/д н/д н/д н/д н/д 0.033 н/д 0.23 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 н/д 0.264 0.264
Isoleucine (g) н/д н/д н/д н/д н/д 0.046 н/д 0.23 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 н/д 0.277 0.277
Leucine (g) н/д н/д н/д н/д н/д 0.065 н/д 0.361 0.001 н/д 0.0 н/д 0.001 н/д 0.428 0.428
Lysine (g) н/д н/д н/д н/д н/д 0.062 н/д 0.296 0.001 н/д 0.0 н/д 0.001 н/д 0.359 0.359
Methionine (g) н/д н/д н/д н/д н/д 0.013 н/д 0.066 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 н/д 0.079 0.079
Cystine (g) н/д н/д н/д н/д н/д 0.014 н/д 0.131 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 н/д 0.145 0.145
Phenylalanine (g) н/д н/д н/д н/д н/д 0.04 н/д 0.197 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 н/д 0.238 0.238
Tyrosine (g) н/д н/д н/д н/д н/д 0.028 н/д 0.131 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 н/д 0.16 0.16
Valine (g) н/д н/д н/д н/д н/д 0.041 н/д 0.263 0.001 н/д 0.0 н/д 0.001 н/д 0.305 0.305
Arginine (g) н/д н/д н/д н/д н/д 0.091 н/д 0.329 0.0 н/д 0.0 н/д 0.001 н/д 0.421 0.421
Histidine (g) н/д н/д н/д н/д н/д 0.025 н/д 0.131 0.0 н/д 0.0 н/д 0.0 н/д 0.157 0.157
Alanine (g) н/д н/д н/д н/д н/д 0.038 н/д 0.263 0.0 н/д 0.0 н/д 0.001 н/д 0.301 0.301
Aspartic acid (g) н/д н/д н/д н/д н/д 0.1 н/д 0.953 0.002 н/д 0.0 н/д 0.001 н/д 1.056 1.056
Glutamic acid (g) н/д н/д н/д н/д н/д 0.148 н/д 0.854 0.001 н/д 0.0 н/д 0.001 н/д 1.004 1.004
Glycine (g) н/д н/д н/д н/д н/д 0.048 н/д 0.23 0.0 н/д 0.0 н/д 0.001 н/д 0.279 0.279
Proline (g) н/д н/д н/д н/д н/д 0.044 н/д 0.296 0.0 н/д 0.0 н/д 0.001 н/д 0.342 0.342
Serine (g) н/д н/д н/д н/д н/д 0.045 н/д 0.263 0.0 н/д 0.0 н/д 0.001 н/д 0.309 0.309
Cholesterol (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) 0.065 0.109 0.01 0.01 0.012 0.054 0.009 0.066 0.002 0.017 0.0 0.362 0.001 0.014 0.731 0.731
Phytosterols (mg) 2.856 5.12 0.69 0.966 0.293 5.18 0.414 н/д 0.14 0.451 0.0 30.188 0.086 0.666 47.048 47.048
Monounsaturated Fat (g) 0.59 0.029 0.013 0.011 0.003 н/д 0.122 0.033 0.001 0.009 0.0 0.212 0.001 0.004 1.028 1.028
Polyunsaturated (g) 0.138 0.142 0.006 0.012 0.011 н/д 0.016 0.361 0.001 0.012 0.0 1.435 0.0 0.018 2.154 2.154