Рецепт Duck Liver Crostini Toscane With Spicy Cucumber Salad - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 4	virgin 13.5g	onion 31.08g	duck livers 113.4g	capers 4.3g	anchovy 0.0g	pepper 2.55g	cucumber 51.1g	olive oil 14.18g	wine vinegar 7.09g	sugar 0.53g	bread 192.0g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	0.0	0.25	21.25	0.1	н/д	0.03	0.3	0.0	0.0	0.0	22.56	44.49	177.96
Total Fat (g)	13.5	0.02	5.26	0.04	н/д	0.01	0.08	14.18	0.0	0.0	3.51	36.6	146.4
Carbohydrates (g)	0.0	2.35	4.0	0.21	н/д	0.15	1.1	0.0	0.02	0.52	108.36	116.73	466.92
Ash (g)	0.0	0.11	1.5	0.35	н/д	0.01	0.18	0.0	0.01	0.0	4.19	6.34	25.36
Calories (kcal)	119.34	9.946	154.221	0.989	н/д	0.789	6.132	125.307	1.347	2.032	554.88	974.982	3899.928
Starch (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.04	н/д	н/д	н/д	н/д	0.04	0.16
Sucrose (g)	н/д	0.22	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.22	0.88
Glucose (dextrose) (g)	н/д	0.7	н/д	н/д	н/д	0.05	0.32	н/д	н/д	н/д	н/д	1.07	4.28
Fructose (g)	н/д	0.63	н/д	н/д	н/д	0.06	0.38	н/д	н/д	н/д	н/д	1.07	4.28
Lactose (g)	н/д	0.01	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.01	0.04
Maltose (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Alcohol (g)	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0
Water (g)	0.0	28.36	81.4	3.61	н/д	2.35	49.43	0.0	6.7	0.0	53.4	225.23	900.92
Caffeine (mg)	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0
Theobromine (mg)	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0
Sugars (g)	0.0	1.56	н/д	0.02	н/д	0.11	0.71	0.0	0.0	0.52	4.92	7.83	31.32
Galactose (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Dietary Fiber (g)	0.0	0.3	0.0	0.1	н/д	0.1	0.4	0.0	0.0	0.0	4.6	5.4	21.6
Calcium (mg)	0.135	6.216	12.474	1.72	н/д	0.178	7.154	0.142	0.425	0.005	84.48	112.929	451.716
Iron (mg)	0.08	0.08	34.62	0.07	н/д	0.01	0.11	0.08	0.03	0.0	6.97	42.05	168.2
Magnesium (mg)	0.0	2.797	27.215	1.419	н/д	0.306	6.132	0.0	0.284	0.0	53.76	91.913	367.652
Phosphorus (mg)	0.0	8.392	305.039	0.43	н/д	0.662	10.731	0.0	0.567	0.0	218.88	544.701	2178.804
Potassium (mg)	0.135	36.985	260.814	1.72	н/д	5.372	69.496	0.142	2.764	0.011	245.76	623.199	2492.796
Sodium (mg)	0.27	2.486	158.757	127.452	н/д	0.102	1.022	0.284	0.567	0.0	1248.0	1538.939	6155.756
Zinc (mg)	0.0	0.04	3.48	0.01	н/д	0.01	0.09	0.0	0.0	0.0	1.79	5.42	21.68
Copper (mg)	0.0	0.019	6.758	0.016	н/д	0.001	0.036	0.0	0.001	0.0	0.269	7.099	28.396
Manganese (mg)	0.0	0.025	0.295	0.003	н/д	0.003	0.036	0.0	0.004	0.0	0.998	1.364	5.456
Selenium (mcg)	0.0	0.2	76.0	0.1	н/д	0.0	0.1	0.0	н/д	0.0	52.0	128.3	513.2
Vitamin A, IU (IU)	0.0	0.311	45253.54	5.934	н/д	79.718	36.792	0.0	0.0	0.0	0.0	45376.296	181505.184
Retinol (mcg)	0.0	н/д	13589.556	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	13589.556	54358.224
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	0.0	0.0	13589.556	0.301	н/д	3.997	2.044	0.0	0.0	0.0	0.0	13595.899	54383.596
Beta Carotene (mcg)	0.0	0.311	н/д	3.569	н/д	41.349	15.841	0.0	н/д	0.0	0.0	61.069	244.276
Vitamin E (mg)	1.94	0.01	н/д	0.04	н/д	0.04	0.02	2.03	н/д	0.0	0.35	4.42	17.68
Vitamin D (IU)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Lycopene (mcg)	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg)	0.0	1.865	н/д	0.0	н/д	1.299	8.176	0.0	н/д	0.0	23.04	34.379	137.516
Tocopherol, beta (mg)	0.01	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.02	н/д	н/д	н/д	0.03	0.12
Tocopherol, gamma (mg)	0.11	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.01	0.12	н/д	н/д	н/д	0.24	0.96
Tocopherol, delta (mg)	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Vitamin C (mg)	0.0	1.5	5.1	0.2	н/д	3.3	1.6	0.0	0.0	0.0	0.4	12.1	48.4
Thiamin (mg)	0.0	0.012	0.635	0.001	н/д	0.001	0.015	0.0	н/д	0.0	0.826	1.491	5.964
Riboflavin (mg)	0.0	0.006	1.009	0.006	н/д	0.002	0.015	0.0	н/д	0.0	0.557	1.596	6.384
Niacin (mg)	0.0	0.04	7.371	0.028	н/д	0.025	0.02	0.0	н/д	0.0	9.139	16.624	66.496
Pantothenic acid (mg)	0.0	0.031	7.008	0.001	н/д	0.008	0.123	0.0	н/д	0.0	0.634	7.805	31.22
Vitamin B-6 (mg)	0.0	0.04	0.862	0.001	н/д	0.007	0.026	0.0	н/д	0.0	0.192	1.128	4.512
Folate (mcg)	0.0	7.148	836.874	0.989	н/д	1.171	7.154	0.0	н/д	0.0	284.16	1137.496	4549.984
Vitamin B-12 (mcg)	0.0	н/д	61.23	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	61.23	244.92
Choline (mg)	0.0	1.7	н/д	0.3	н/д	0.1	2.9	0.0	н/д	0.0	28.4	33.5	134.0
Folic acid (mcg)	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	224.64	224.64	898.56
Tryptophan (g)	0.0	0.003	0.295	н/д	н/д	0.0	0.005	0.0	н/д	н/д	0.23	0.534	2.136
Threonine (g)	0.0	0.006	0.941	н/д	н/д	0.001	0.005	0.0	н/д	н/д	0.538	1.491	5.964
Isoleucine (g)	0.0	0.003	1.134	н/д	н/д	0.001	0.005	0.0	н/д	н/д	0.71	1.853	7.412
Leucine (g)	0.0	0.009	1.916	н/д	н/д	0.001	0.015	0.0	н/д	н/д	1.325	3.267	13.068
Lysine (g)	0.0	0.009	1.61	н/д	н/д	0.001	0.015	0.0	н/д	н/д	0.576	2.212	8.848
Methionine (g)	0.0	0.003	0.499	н/д	н/д	0.0	0.005	0.0	н/д	н/д	0.288	0.795	3.18
Cystine (g)	0.0	0.003	0.283	н/д	н/д	0.001	0.005	0.0	н/д	н/д	0.461	0.753	3.012
Phenylalanine (g)	0.0	0.006	1.055	н/д	н/д	0.001	0.015	0.0	н/д	н/д	0.941	2.018	8.072
Tyrosine (g)	0.0	0.003	0.748	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.365	1.117	4.468
Valine (g)	0.0	0.006	1.338	н/д	н/д	0.001	0.005	0.0	н/д	н/д	0.826	2.176	8.704
Arginine (g)	0.0	0.034	1.304	н/д	н/д	0.001	0.015	0.0	н/д	н/д	0.71	2.065	8.26
Histidine (g)	0.0	0.003	0.567	н/д	н/д	0.001	0.0	0.0	н/д	н/д	0.403	0.974	3.896
Alanine (g)	0.0	0.006	1.236	н/д	н/д	0.001	0.015	0.0	н/д	н/д	0.634	1.892	7.568
Aspartic acid (g)	0.0	0.022	2.018	н/д	н/д	0.007	0.02	0.0	н/д	н/д	0.864	2.932	11.728
Glutamic acid (g)	0.0	0.056	2.756	н/д	н/д	0.005	0.102	0.0	н/д	н/д	6.317	9.236	36.944
Glycine (g)	0.0	0.006	1.236	н/д	н/д	0.001	0.015	0.0	н/д	н/д	0.691	1.95	7.8
Proline (g)	0.0	0.006	1.055	н/д	н/д	0.001	0.005	0.0	н/д	н/д	2.131	3.198	12.792
Serine (g)	0.0	0.006	0.919	н/д	н/д	0.001	0.015	0.0	н/д	н/д	0.864	1.805	7.22
Cholesterol (mg)	0.0	0.0	583.997	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	583.997	2335.988
Trans Fat (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0
Saturated Fat (g)	1.864	н/д	1.633	0.01	н/д	0.001	0.005	1.958	0.0	0.0	0.96	6.431	25.724
Phytosterols (mg)	29.835	н/д	н/д	2.064	н/д	н/д	н/д	31.327	н/д	н/д	н/д	63.226	252.904
Monounsaturated Fat (g)	9.85	н/д	0.805	0.003	н/д	0.0	0.0	10.342	н/д	0.0	0.672	21.671	86.684
Polyunsaturated (g)	1.42	н/д	0.714	0.013	н/д	0.002	0.0	1.491	н/д	0.0	1.517	5.157	20.628