Рецепт Creme De Moules Au Safran - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
4 x Egg yolks
1 c. Whipping cream Salt and freshly grnd white pepper
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 6 		wine
29.5g 		shallots
1.47g 		onion
6.0g 		saffron
0.03g 		clam juice
90.6g 		mussels
302.39g 		egg yolks
0.0g 		cayenne pepper
0.07g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 0.02 0.04 0.07 0.0 0.54 35.98 н/д 0.01 36.66 219.96
Total Fat (g) 0.0 0.0 0.01 0.0 0.18 6.77 н/д 0.01 6.98 41.88
Carbohydrates (g) 0.8 0.25 0.56 0.02 9.92 11.16 н/д 0.04 22.75 136.5
Ash (g) 0.07 0.01 0.02 0.0 0.77 4.81 н/д 0.0 5.69 34.14
Calories (kcal) 24.485 1.056 2.4 0.093 43.488 260.058 н/д 0.233 331.813 1990.878
Starch (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Sucrose (g) н/д н/д 0.06 н/д н/д н/д н/д н/д 0.06 0.36
Glucose (dextrose) (g) н/д н/д 0.12 н/д н/д н/д н/д н/д 0.12 0.72
Fructose (g) н/д н/д 0.08 н/д н/д н/д н/д н/д 0.08 0.48
Lactose (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Maltose (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) 3.1 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 3.1 18.6
Water (g) 25.54 1.17 5.35 0.0 79.18 243.67 н/д 0.01 354.92 2129.52
Caffeine (mg) 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0
Sugars (g) 0.23 н/д 0.25 н/д 3.0 0.0 н/д 0.01 3.49 20.94
Galactose (g) н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) 0.0 н/д 0.1 0.0 0.4 0.0 н/д 0.0 0.5 3.0
Calcium (mg) 2.36 0.543 1.38 0.033 7.248 78.622 н/д 0.109 90.295 541.77
Iron (mg) 0.11 0.02 0.01 0.0 0.14 11.94 н/д 0.01 12.23 73.38
Magnesium (mg) 3.245 0.308 0.6 0.079 4.53 102.814 н/д 0.111 111.687 670.122
Phosphorus (mg) 5.9 0.88 1.74 0.076 9.966 595.715 н/д 0.215 614.491 3686.946
Potassium (mg) 29.205 4.899 8.76 0.517 80.634 967.659 н/д 1.477 1093.15 6558.9
Sodium (mg) 1.475 0.176 0.24 0.044 327.972 864.845 н/д 0.022 1194.774 7168.644
Zinc (mg) 0.04 0.01 0.01 0.0 0.07 4.84 н/д 0.0 4.97 29.82
Copper (mg) 0.003 0.001 0.002 0.0 0.027 0.272 н/д 0.0 0.306 1.836
Manganese (mg) 0.035 0.004 0.008 0.009 0.027 10.281 н/д 0.001 10.366 62.196
Selenium (mcg) 0.1 0.0 0.0 0.0 0.4 135.5 н/д 0.0 135.9 815.4
Vitamin A, IU (IU) 0.0 17.453 0.12 0.159 134.994 483.829 н/д 30.514 667.07 4002.42
Retinol (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 145.149 н/д 0.0 145.149 870.894
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 0.0 0.88 0.0 0.008 6.342 145.149 н/д 1.526 153.905 923.43
Beta Carotene (mcg) 0.0 н/д 0.06 н/д 80.634 0.0 н/д 16.016 96.71 580.26
Vitamin E (mg) 0.0 н/д 0.0 н/д 0.1 1.66 н/д 0.02 1.79 10.74
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lycopene (mcg) 0.0 н/д 0.0 н/д 2701.692 0.0 н/д 0.0 2701.692 16210.152
Lutein + zeaxanthin (mcg) 0.0 н/д 0.24 н/д 18.12 0.0 н/д 9.648 28.008 168.048
Tocopherol, beta (mg) н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Tocopherol, gamma (mg) н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.06 н/д н/д 0.06 0.36
Tocopherol, delta (mg) н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Vitamin C (mg) 0.0 0.1 0.4 0.0 4.5 24.2 н/д 0.1 29.4 176.4
Thiamin (mg) 0.003 0.001 0.003 0.0 0.018 0.484 н/д 0.0 0.509 3.054
Riboflavin (mg) 0.006 0.0 0.002 0.0 0.009 0.635 н/д 0.001 0.653 3.918
Niacin (mg) 0.05 0.003 0.007 0.0 0.208 4.838 н/д 0.006 5.114 30.684
Pantothenic acid (mg) 0.012 0.004 0.007 н/д 0.072 1.512 н/д н/д 1.608 9.648
Vitamin B-6 (mg) 0.015 0.005 0.007 0.0 0.054 0.151 н/д 0.002 0.235 1.41
Folate (mcg) 0.295 0.499 1.14 0.028 7.248 127.005 н/д 0.078 136.293 817.758
Vitamin B-12 (mcg) 0.0 н/д 0.0 0.0 0.03 36.29 н/д 0.0 36.31 217.86
Choline (mg) 1.5 н/д 0.4 н/д н/д 196.6 н/д 0.0 198.4 1190.4
Folic acid (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0
Tryptophan (g) н/д 0.0 0.001 н/д 0.0 0.393 н/д н/д 0.394 2.364
Threonine (g) н/д 0.001 0.001 н/д 0.009 1.542 н/д н/д 1.554 9.324
Isoleucine (g) н/д 0.002 0.001 н/д 0.009 1.572 н/д н/д 1.584 9.504
Leucine (g) н/д 0.002 0.002 н/д 0.018 2.54 н/д н/д 2.562 15.372
Lysine (g) н/д 0.002 0.002 н/д 0.009 2.691 н/д н/д 2.705 16.23
Methionine (g) н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.816 н/д н/д 0.817 4.902
Cystine (g) н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.484 н/д н/д 0.484 2.904
Phenylalanine (g) н/д 0.001 0.002 н/д 0.009 1.3 н/д н/д 1.312 7.872
Tyrosine (g) н/д 0.001 0.001 н/д 0.009 1.149 н/д н/д 1.16 6.96
Valine (g) н/д 0.002 0.001 н/д 0.009 1.572 н/д н/д 1.584 9.504
Arginine (g) н/д 0.003 0.006 н/д 0.018 2.631 н/д н/д 2.658 15.948
Histidine (g) н/д 0.001 0.001 н/д 0.009 0.696 н/д н/д 0.706 4.236
Alanine (g) н/д 0.002 0.001 н/д 0.009 2.177 н/д н/д 2.189 13.134
Aspartic acid (g) н/д 0.003 0.005 н/д 0.036 3.478 н/д н/д 3.523 21.138
Glutamic acid (g) н/д 0.008 0.016 н/д 0.109 4.899 н/д н/д 5.031 30.186
Glycine (g) н/д 0.002 0.002 н/д 0.009 2.238 н/д н/д 2.25 13.5
Proline (g) н/д 0.002 0.001 н/д 0.009 1.482 н/д н/д 1.494 8.964
Serine (g) н/д 0.002 0.001 н/д 0.009 1.603 н/д н/д 1.615 9.69
Cholesterol (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 84.67 н/д 0.0 84.67 508.02
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) 0.0 0.0 0.002 0.0 0.0 1.3 н/д 0.002 1.306 7.836
Phytosterols (mg) н/д 0.073 0.9 н/д н/д н/д н/д 0.061 1.034 6.204
Monounsaturated Fat (g) 0.0 0.0 0.001 0.0 0.0 1.542 н/д 0.002 1.545 9.27
Polyunsaturated (g) 0.0 0.001 0.001 0.001 0.0 1.845 н/д 0.006 1.853 11.118