Рецепт Cornish Hens Basque - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
4 x Rock Cornish hens - (abt 16 ounce ea)
1/2 tsp freshly-grnd black pepper
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 4 		flour
7.81g 		salt
3.0g 		chili
0.16g 		onions
31.5g 		eggplant
33.21g 		pepper
24.4g 		mushrooms
27.5g 		pimiento
1.3g 		garlic
0.65g 		olive oil
3.38g 		bay leaf
1.0g 		thyme
0.13g 		basil
0.14g 		salt
1.5g 		wine
44.25g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 0.81 0.0 0.02 0.35 0.34 0.21 0.85 0.29 0.04 0.0 0.08 0.01 0.0 0.0 0.03 3.02 12.08
Total Fat (g) 0.08 0.0 0.03 0.03 0.06 0.04 0.09 0.41 0.0 3.38 0.08 0.01 0.0 0.0 0.0 4.21 16.84
Carbohydrates (g) 5.96 0.0 0.09 2.94 1.89 1.13 0.9 0.02 0.22 0.0 0.75 0.08 0.0 0.0 1.2 15.19 60.76
Ash (g) 0.04 2.99 0.01 0.11 0.23 0.1 0.23 н/д 0.01 0.0 0.04 0.01 0.0 1.5 0.11 5.39 21.56
Calories (kcal) 28.438 0.0 0.51 12.6 7.97 4.879 6.05 4.875 0.972 29.835 3.13 0.345 0.032 0.0 36.728 136.364 545.456
Starch (g) н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Sucrose (g) н/д н/д 0.0 0.31 н/д 0.03 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.34 1.36
Glucose (dextrose) (g) н/д н/д 0.0 0.62 н/д 0.28 0.41 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 1.31 5.24
Fructose (g) н/д н/д 0.01 0.41 н/д 0.27 0.05 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.73 2.92
Lactose (g) н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Maltose (g) н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 4.6 4.6 18.4
Water (g) 0.93 0.01 0.01 28.07 30.69 22.9 25.42 0.51 0.38 0.0 0.05 0.01 0.13 0.0 38.31 147.43 589.72
Caffeine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Sugars (g) 0.02 0.0 0.01 1.34 0.78 0.59 0.45 0.01 0.01 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.35 3.55 14.2
Galactose (g) н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) 0.2 0.0 0.1 0.5 1.1 0.4 0.3 0.0 0.0 0.0 0.3 0.0 0.0 0.0 0.0 2.9 11.6
Calcium (mg) 1.172 0.72 0.452 7.245 2.989 2.44 0.825 7.982 1.181 0.034 8.34 2.363 0.249 0.36 3.54 39.891 159.564
Iron (mg) 0.36 0.01 0.02 0.07 0.08 0.08 0.14 0.01 0.01 0.02 0.43 0.15 0.0 0.0 0.16 1.55 6.2
Magnesium (mg) 1.719 0.03 0.276 3.15 4.649 2.44 2.475 0.286 0.163 0.0 1.2 0.275 0.09 0.015 4.868 21.636 86.544
Phosphorus (mg) 8.438 0.0 0.492 9.135 8.303 4.879 23.65 9.672 0.998 0.0 1.13 0.251 0.079 0.0 8.85 75.876 303.504
Potassium (mg) 8.359 0.24 3.114 45.99 76.383 42.691 87.448 2.106 2.617 0.034 5.29 1.018 0.415 0.12 43.808 319.632 1278.528
Sodium (mg) 0.156 1162.74 1.641 1.26 0.664 0.732 1.375 18.564 0.111 0.068 0.23 0.069 0.006 581.37 2.213 1771.198 7084.792
Zinc (mg) 0.05 0.0 0.0 0.05 0.05 0.03 0.14 0.04 0.01 0.0 0.04 0.01 0.0 0.0 0.06 0.49 1.96
Copper (mg) 0.011 0.001 0.001 0.013 0.027 0.017 0.088 0.0 0.002 0.0 0.004 0.001 0.001 0.0 0.004 0.17 0.68
Manganese (mg) 0.053 0.003 0.004 0.041 0.083 0.029 0.014 н/д 0.011 0.0 0.082 0.01 0.002 0.002 0.053 0.385 1.54
Selenium (mcg) 2.6 0.0 0.0 0.2 0.1 0.0 2.6 0.2 0.1 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.1 5.9 23.6
Vitamin A, IU (IU) 0.0 0.0 48.181 0.63 8.967 90.262 0.0 н/д 0.059 0.0 61.85 4.75 7.427 0.0 0.0 222.125 888.5
Retinol (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 3.003 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 3.003 12.012
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 0.0 0.0 2.41 0.0 0.332 4.391 0.0 3.172 0.0 0.0 3.09 0.238 0.372 0.0 0.0 14.004 56.016
Beta Carotene (mcg) 0.0 0.0 24.375 0.315 5.314 50.742 0.0 1.95 0.033 0.0 н/д 2.83 4.424 0.0 0.0 89.982 359.928
Vitamin E (mg) 0.0 0.0 0.05 0.01 0.1 0.09 0.0 0.0 0.0 0.48 н/д 0.01 0.0 0.0 0.0 0.75 3.0
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д 4.95 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 4.95 19.8
Lycopene (mcg) 0.0 0.0 0.034 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.034 0.136
Lutein + zeaxanthin (mcg) 1.406 0.0 0.504 1.26 0.0 83.187 0.0 0.234 0.104 0.0 н/д 1.078 7.955 0.0 0.0 95.728 382.912
Tocopherol, beta (mg) 0.01 н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.01 0.04
Tocopherol, gamma (mg) 0.03 н/д 0.01 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.03 н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.07 0.28
Tocopherol, delta (mg) 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Vitamin C (mg) 0.0 0.0 0.1 2.3 0.7 19.6 0.6 0.0 0.2 0.0 0.5 0.1 0.0 0.0 0.0 24.1 96.4
Thiamin (mg) 0.062 0.0 0.001 0.016 0.013 0.015 0.022 0.0 0.001 0.0 0.0 0.001 0.0 0.0 0.004 0.135 0.54
Riboflavin (mg) 0.038 0.0 0.001 0.009 0.013 0.007 0.11 0.005 0.001 0.0 0.004 0.001 0.0 0.0 0.009 0.199 0.796
Niacin (mg) 0.461 0.0 0.013 0.038 0.216 0.117 0.993 0.001 0.005 0.0 0.02 0.006 0.001 0.0 0.075 1.946 7.784
Pantothenic acid (mg) 0.034 0.0 н/д 0.038 0.093 0.024 0.412 н/д 0.004 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 0.018 0.624 2.496
Vitamin B-6 (mg) 0.003 0.0 0.006 0.038 0.027 0.054 0.027 0.001 0.008 0.0 0.017 0.001 0.0 0.0 0.022 0.204 0.816
Folate (mcg) 14.297 0.0 0.163 5.985 7.306 2.44 4.4 0.104 0.02 0.0 1.8 0.343 0.096 0.0 0.443 37.394 149.576
Vitamin B-12 (mcg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.01 0.01 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.02 0.08
Choline (mg) 0.8 0.0 0.1 1.9 2.3 1.3 4.8 0.5 0.2 0.0 н/д 0.1 0.0 0.0 2.2 14.1 56.4
Folic acid (mcg) 12.031 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 12.031 48.124
Tryptophan (g) 0.01 0.0 н/д 0.003 0.003 0.002 0.011 н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 н/д 0.031 0.124
Threonine (g) 0.022 0.0 н/д 0.006 0.013 0.01 0.03 н/д 0.001 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 н/д 0.083 0.332
Isoleucine (g) 0.028 0.0 н/д 0.003 0.017 0.005 0.022 н/д 0.001 0.0 н/д 0.001 0.0 0.0 н/д 0.077 0.308
Leucine (g) 0.055 0.0 н/д 0.009 0.02 0.01 0.033 н/д 0.002 0.0 н/д 0.001 0.0 0.0 н/д 0.13 0.52
Lysine (g) 0.018 0.0 н/д 0.013 0.017 0.01 0.03 н/д 0.002 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 н/д 0.089 0.356
Methionine (g) 0.014 0.0 н/д 0.0 0.003 0.002 0.008 н/д 0.001 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.029 0.116
Cystine (g) 0.017 0.0 н/д 0.0 0.003 0.002 0.003 н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.026 0.104
Phenylalanine (g) 0.041 0.0 н/д 0.009 0.013 0.022 0.025 н/д 0.001 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.111 0.444
Tyrosine (g) 0.024 0.0 н/д 0.003 0.01 0.002 0.011 н/д 0.001 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.051 0.204
Valine (g) 0.033 0.0 н/д 0.006 0.017 0.01 0.063 н/д 0.002 0.0 н/д 0.001 0.0 0.0 н/д 0.131 0.524
Arginine (g) 0.033 0.0 н/д 0.032 0.02 0.007 0.022 н/д 0.004 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.118 0.472
Histidine (g) 0.018 0.0 н/д 0.003 0.007 0.002 0.016 н/д 0.001 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.047 0.188
Alanine (g) 0.026 0.0 н/д 0.006 0.017 0.01 0.055 н/д 0.001 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.114 0.456
Aspartic acid (g) 0.034 0.0 н/д 0.028 0.053 0.051 0.055 н/д 0.003 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.226 0.904
Glutamic acid (g) 0.272 0.0 н/д 0.082 0.063 0.046 0.093 н/д 0.005 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.562 2.248
Glycine (g) 0.029 0.0 н/д 0.009 0.013 0.007 0.025 н/д 0.001 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.085 0.34
Proline (g) 0.094 0.0 н/д 0.003 0.013 0.005 0.022 н/д 0.001 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.138 0.552
Serine (g) 0.041 0.0 н/д 0.006 0.013 0.012 0.025 н/д 0.001 0.0 н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.099 0.396
Cholesterol (mg) 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 1.222 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 1.222 4.888
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) 0.013 0.0 0.005 0.013 0.01 0.015 0.011 0.256 0.001 0.466 0.023 0.003 0.0 0.0 0.0 0.814 3.256
Phytosterols (mg) н/д 0.0 0.135 4.725 2.325 2.196 н/д н/д н/д 7.459 н/д 0.204 н/д 0.0 н/д 17.043 68.172
Monounsaturated Fat (g) 0.007 0.0 0.006 0.003 0.007 0.002 0.0 0.116 0.0 2.462 0.016 0.001 0.0 0.0 0.0 2.621 10.484
Polyunsaturated (g) 0.032 0.0 0.012 0.006 0.027 0.015 0.038 0.013 0.002 0.355 0.023 0.001 0.001 0.0 0.0 0.525 2.1