Рецепт Chef Style Mussels - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
1 x shallot, chopped
6 Tbsp. butter cream
1 tsp mussel spice, (see recipe) Mussel Spice
5 x peppercorns
10 x fennel seeds
5 x coriander seeds
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 6 		island
226.8g 		shallot
0.0g 		garlic
0.44g 		ginger
0.78g 		tomato
9.4g 		wine
20.78g 		parsley
0.6g 		peppercorns
0.0g 		fennel
0.0g 		coriander
0.0g 		garlic
0.47g 		turmeric
0.37g 		ginger
0.3g 		cumin
0.35g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 2.47 н/д 0.03 0.01 0.08 0.01 0.02 н/д н/д н/д 0.08 0.03 0.03 0.06 2.83 16.98
Total Fat (g) 79.51 н/д 0.0 0.01 0.02 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.04 0.02 0.08 79.68 478.08
Carbohydrates (g) 33.2 н/д 0.14 0.14 0.37 0.57 0.04 н/д н/д н/д 0.34 0.24 0.21 0.15 35.4 212.4
Ash (g) н/д н/д 0.01 0.01 0.05 0.05 0.01 н/д н/д н/д 0.02 0.02 0.01 0.03 0.2 1.2
Calories (kcal) 839.142 н/д 0.648 0.62 1.693 17.249 0.217 н/д н/д н/д 1.549 1.298 1.041 1.313 864.768 5188.608
Starch (g) н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Sucrose (g) н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.01 0.0 н/д 0.01 0.06
Glucose (dextrose) (g) н/д н/д н/д н/д 0.12 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.12 0.72
Fructose (g) н/д н/д н/д н/д 0.13 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.01 н/д 0.14 0.84
Lactose (g) н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Maltose (g) н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 2.2 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 2.2 13.2
Water (g) 105.48 н/д 0.25 0.61 8.89 17.99 0.53 н/д н/д н/д 0.03 0.04 0.03 0.03 133.88 803.28
Caffeine (mg) 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Sugars (g) 34.43 н/д 0.0 0.01 0.25 0.16 0.01 н/д н/д н/д 0.11 0.01 0.01 0.01 35.0 210.0
Galactose (g) н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) 1.8 н/д 0.0 0.0 0.1 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.1 0.0 0.0 2.2 13.2
Calcium (mg) 38.555 н/д 0.787 0.124 0.94 1.663 0.83 н/д н/д н/д 0.373 0.671 0.348 3.259 47.55 285.3
Iron (mg) 2.68 н/д 0.01 0.0 0.03 0.08 0.04 н/д н/д н/д 0.01 0.15 0.03 0.23 3.26 19.56
Magnesium (mg) 18.144 н/д 0.109 0.333 1.034 2.286 0.301 н/д н/д н/д 0.271 0.708 0.552 1.281 25.018 150.108
Phosphorus (mg) 61.235 н/д 0.666 0.264 2.257 4.156 0.349 н/д н/д н/д 1.946 0.983 0.444 1.747 74.045 444.27
Potassium (mg) 242.671 н/д 1.744 3.216 22.286 20.574 3.333 н/д н/д н/д 5.138 9.258 4.029 6.258 318.508 1911.048
Sodium (mg) 1957.241 н/д 0.074 0.101 0.47 1.039 0.337 н/д н/д н/д 0.121 0.139 0.096 0.588 1960.206 11761.236
Zinc (mg) 0.59 н/д 0.01 0.0 0.02 0.03 0.01 н/д н/д н/д 0.01 0.02 0.01 0.02 0.71 4.26
Copper (mg) 0.0 н/д 0.001 0.002 0.006 0.002 0.001 н/д н/д н/д 0.001 0.002 0.001 0.003 0.019 0.114
Manganese (mg) н/д н/д 0.007 0.002 0.01 0.025 0.001 н/д н/д н/д 0.003 0.029 0.08 0.012 0.168 1.008
Selenium (mcg) 3.4 н/д 0.1 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.2 0.0 0.1 0.0 3.8 22.8
Vitamin A, IU (IU) н/д н/д 0.039 0.0 78.33 0.0 50.684 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.441 4.445 133.939 803.634
Retinol (mcg) 9.072 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 9.072 54.432
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 31.751 н/д 0.0 0.0 3.949 0.0 2.533 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.021 0.224 38.479 230.874
Beta Carotene (mcg) 208.651 н/д 0.022 0.0 42.221 0.0 30.408 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.264 2.667 284.233 1705.398
Vitamin E (mg) 9.07 н/д 0.0 0.0 0.05 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.01 0.05 0.01 9.21 55.26
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lycopene (mcg) 5889.866 н/д 0.0 0.0 241.948 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 6131.814 36790.884
Lutein + zeaxanthin (mcg) 65.771 н/д 0.07 0.0 11.566 0.0 33.459 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 1.568 112.433 674.598
Tocopherol, beta (mg) н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Tocopherol, gamma (mg) н/д н/д н/д н/д 0.01 н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.01 н/д 0.02 0.12
Tocopherol, delta (mg) н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Vitamin C (mg) 0.0 н/д 0.1 0.0 1.2 0.0 0.8 н/д н/д н/д 0.1 0.1 0.0 0.0 2.4 14.4
Thiamin (mg) 3.289 н/д 0.001 0.0 0.004 0.002 0.001 н/д н/д н/д 0.002 0.001 0.0 0.002 3.301 19.806
Riboflavin (mg) 0.136 н/д 0.0 0.0 0.002 0.004 0.001 н/д н/д н/д 0.001 0.001 0.001 0.001 0.147 0.882
Niacin (mg) 0.953 н/д 0.003 0.006 0.055 0.035 0.008 н/д н/д н/д 0.003 0.019 0.015 0.016 1.114 6.684
Pantothenic acid (mg) н/д н/д 0.003 0.002 0.008 0.008 0.002 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.023 0.138
Vitamin B-6 (mg) 0.0 н/д 0.005 0.001 0.008 0.01 0.001 н/д н/д н/д 0.014 0.007 0.003 0.002 0.049 0.294
Folate (mcg) 0.0 н/д 0.013 0.085 1.411 0.208 0.915 н/д н/д н/д 0.009 0.143 0.117 0.035 2.935 17.61
Vitamin B-12 (mcg) 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Choline (mg) 36.3 н/д 0.1 0.2 0.6 1.0 0.1 н/д н/д н/д 0.3 0.2 0.1 0.1 39.1 234.6
Folic acid (mcg) 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Tryptophan (g) н/д н/д 0.0 0.0 0.001 н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.001 н/д 0.0 н/д 0.003 0.018
Threonine (g) н/д н/д 0.001 0.0 0.003 н/д 0.001 н/д н/д н/д 0.002 н/д 0.001 н/д 0.007 0.042
Isoleucine (g) н/д н/д 0.001 0.0 0.002 н/д 0.001 н/д н/д н/д 0.003 н/д 0.001 н/д 0.008 0.048
Leucine (g) н/д н/д 0.001 0.001 0.003 н/д 0.001 н/д н/д н/д 0.005 н/д 0.001 н/д 0.012 0.072
Lysine (g) н/д н/д 0.001 0.0 0.003 н/д 0.001 н/д н/д н/д 0.003 н/д 0.001 н/д 0.009 0.054
Methionine (g) н/д н/д 0.0 0.0 0.001 н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.002 н/д 0.0 н/д 0.003 0.018
Cystine (g) н/д н/д 0.0 0.0 0.001 н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.001 н/д 0.0 н/д 0.002 0.012
Phenylalanine (g) н/д н/д 0.001 0.0 0.007 н/д 0.001 н/д н/д н/д 0.002 н/д 0.001 н/д 0.012 0.072
Tyrosine (g) н/д н/д 0.0 0.0 0.001 н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.001 н/д 0.0 н/д 0.003 0.018
Valine (g) н/д н/д 0.001 0.001 0.002 н/д 0.001 н/д н/д н/д 0.003 н/д 0.001 н/д 0.009 0.054
Arginine (g) н/д н/д 0.003 0.0 0.002 н/д 0.001 н/д н/д н/д 0.008 н/д 0.001 н/д 0.014 0.084
Histidine (g) н/д н/д 0.0 0.0 0.001 н/д 0.0 н/д н/д н/д 0.001 н/д 0.0 н/д 0.004 0.024
Alanine (g) н/д н/д 0.001 0.0 0.003 н/д 0.001 н/д н/д н/д 0.002 н/д 0.0 н/д 0.007 0.042
Aspartic acid (g) н/д н/д 0.002 0.002 0.013 н/д 0.002 н/д н/д н/д 0.006 н/д 0.003 н/д 0.028 0.168
Glutamic acid (g) н/д н/д 0.004 0.001 0.04 н/д 0.002 н/д н/д н/д 0.01 н/д 0.003 н/д 0.059 0.354
Glycine (g) н/д н/д 0.001 0.0 0.002 н/д 0.001 н/д н/д н/д 0.002 н/д 0.001 н/д 0.007 0.042
Proline (g) н/д н/д 0.0 0.0 0.002 н/д 0.001 н/д н/д н/д 0.001 н/д 0.001 н/д 0.006 0.036
Serine (g) н/д н/д 0.001 0.0 0.003 н/д 0.001 н/д н/д н/д 0.002 н/д 0.001 н/д 0.008 0.048
Cholesterol (mg) 58.967 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 58.967 353.802
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) 11.544 н/д 0.0 0.002 0.003 0.0 0.001 н/д н/д н/д 0.001 0.011 0.006 0.005 11.573 69.438
Phytosterols (mg) н/д н/д н/д 0.116 0.658 н/д 0.03 н/д н/д н/д 0.037 0.301 0.249 0.238 1.63 9.78
Monounsaturated Fat (g) 17.871 н/д 0.0 0.001 0.003 0.0 0.002 н/д н/д н/д 0.0 0.006 0.003 0.049 17.936 107.616
Polyunsaturated (g) 41.322 н/д 0.001 0.001 0.008 0.0 0.001 н/д н/д н/д 0.002 0.008 0.004 0.011 41.358 248.148