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Рецепт Cerdo delicioso estofado de judías y de Tostadas, Tacos, burritos o
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Esta es una receta fácil olla de cocción lenta que es delicioso y versátil. Sirva esto como relleno para cualquier plato mexicano, incluyendo Sopas, Chalupas, enchiladas, garnachas, o incluso Nachos, además de las opciones anteriores. O saltar las tortillas y servir sobre un lecho de lechuga para una opción más saludable. O simplemente servir por sí mismo en un recipiente o con ingredientes (como se muestra en las fotos). En cualquier caso, es delicioso!
Ингредиенты
- 1 (3 libras) de carne de cerdo asado hombro
- 1 libra de judías secas pinto
- 3 (4 onzas) latas de pimientos verdes cortados en cubitos Chile
- 2 cucharadas de chile en polvo
- 2 cucharadas de comino molido
- 1 cucharada de sal o al gusto
- 2 cucharadas de orégano seco
- 2 cucharadas de ajo en polvo
- 16 harina integral de trigo o tortillas de maíz
- 4-6 tazas de agua
Инструкции
- Coloque el asado dentro de una olla de cocción lenta.
- En un tazón mediano, mezcle los frijoles, 2 latas de chiles, el chile en polvo, comino, sal, orégano y ajo en polvo. Vierta la mezcla sobre la carne. A continuación, vierta en vasos de agua suficiente para cubrir todo el asado. Mueva el asado un poco para conseguir un poco de agua debajo.
- Portada, y cocine a fuego lento durante 8 a 9 horas o en lo alto durante 5 horas. Verificación después de la mitad del camino a través de para asegurarse de que los granos no han absorbido todo el líquido. Añadir más agua si es necesario. Use sólo lo suficiente para mantener los granos se sequen.
- Cuando la carne está tierna, tenedor, sacarlo de la olla de cocción lenta, y colocar en una tabla de cortar. Eliminar cualquier hueso y grasa, y luego triturar con horquillas. Volver a la olla de cocción lenta, y revuelva en la lata de chiles verdes restantes. Calor a través de, y sirva con tortillas y sus ingredientes favoritos. Se utilizó el cilantro, el aguacate, el tomate y la salsa.
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