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Рецепт Cannelloni Ripieni Di Tonno Al Microonde
by Mario

Cannelloni Ripieni Di Tonno Al Microonde
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  Порций: 4

Ингредиенты

  • Per La Pasta:
  • 8 Rettangoli Pasta Fresca Già Pronta
  • Per Il Ripieno:
  • 350 Gr. Tonno Sott'olio
  • 2 Cucch. Capperi Sotto Sale
  • 1 Mozzarella
  • 4 Foglie Basilico
  • 1 Cucch. Prezzemolo Tritato
  • Sale
  • Pepe
  • Per La Salsa:
  • 2 Scatole Pomodori Pelati
  • 1 Cipolla
  • 50 Gr. Burro
  • 2 Cucch. Olio di oliva Extra-vergine
  • 1 Cucch. Prezzemolo Tritato
  • Sale
  • Pepe
  • Per Gratinare:
  • Pangrattato

Инструкции

  1. Preparate il sugo: sbucciate la cipolla, tagliatela a fette sottili e fatela irribiondire per 2' alla massima potenza in una pirofila con il burro.
  2. Aggiungete i pelati passati al setaccio, regolate di sale e di pepe, condite con l'olio.
  3. Profumate con il prezzemolo tritato e cuocete a potenza media per altri 10-12 minuti.
  4. Preparate il ripieno: scolate il tonno dall'olio e trasferitelo nel bic. del frullatore.
  5. Aggiungete le foglie di basilico ben lavate e il prezzemolo tritato, salate, pepate e frullate per 1'.
  6. Lessate i rettangoli di pasta in acqua bollente salata, a cui avrete aggiunto un cucch. d'olio che avete preparato, scolateli e lasciateli raffreddare sotto l'acqua fredda.
  7. Disponeteli sul piano di lavoro e al centro di ciascuno di essi mettete 2 cucchiaiate di ripieno.
  8. Richiudete ciascun rettangolo arrotolandolo in modo da formare un cannellone e allineateli in una pirofila leggermente imburrata.
  9. Spolverizzate con il pangrattato, versate il sugo e grigliate per 4-6'.
  10. Servite ben caldo dopo aver decorato con i ciuffetto di erbe aromatiche.