CookEatShare также доступен на языке:
English
Закрыть
Самая большая кухня в мире
Выберите язык
Русский
English
Español
日本語
Italiano
Языковые настройки
Зарегистрироваться
Войти
Главная
Рецепты
Пользователи
Подборки и руководства
Группы
Мои страницы
Recipe box
News
Add Recipe
Buttermilk Brined Grilled Chicken
by
Drick Perry
Текущий рейтинг: 4.5
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
click to rate
2 голоса
| 778 визитов
0 отзывов
|
1 комментарий
Pin It
Add to Recipe Box
Print Recipe
Рецепт
Reviews/Comments
Close this frame
Комментарии
Ответить
Barbara
08 августа 2011
I have made this twice already for dinner parties, very good and moist.
или
Отмена
I have made this twice already for dinner parties, very good and moist.
или
Отмена
Leave a review or comment
Please
Войти
or
Регистрация
to leave a review or comment
Leave a review
Please enter a review text
Текущий рейтинг: 0
cancel rating
Этот рецепт был приготовлен/опробован мной!
Add to my Recipe Box
Этот отзыв содержит вариации рецепта (например, использует меньше соли)
или
Закрыть
© 2024 CookEatShare
О проекте
|
Обратная связь
|
Блог
Правила использования
.%20Or%20transport%20the%20chicken%20in%20the%20brine%20when%20grilling%20on-site.%20Keep%20the%20meat%20well%20chilled%20in%20an%20ice%20chest%20until%20ready%20to%20grill.%3C/p%3E%3Cp%3EIn%20a%20large%20bowl,%20mix%20buttermilk,%20shallots,%20garlic,%20salt,%20sugar,%20cumin,%20and%20pepper.%20Rinse%20chicken%20and%20pat%20dry.%20Trim%20off%20excess%20fat.%20Submerge%20chicken%20pieces%20in%20buttermilk%20brine.%20Cover%20and%20chill%20for%20at%20least%204%20hours,%20or%20up%20to%201%20day.%20Lift%20chicken%20from%20brine;%20discard%20brine.%20Wipe%20excess%20from%20chicken%20with%20paper%20towels.%20Lay%20chicken%20pieces%20on%20a%20barbecue%20grill%20over%20medium%20coals%20or%20medium%20heat%20on%20a%20gas%20grill%20(you%20can%20hold%20your%20hand%20at%20grill%20level%20only%204%20to%205%20seconds);%20close%20lid%20on%20gas%20grill.%3C/p%3E%3Cp%3ECook,%20turning%20frequently,%20until%20browned%20on%20both%20sides%20and%20no%20longer%20pink%20at%20the%20bone%20(cut%20to%20test),%2020%20to%2030%20minutes.%3C/p%3E%3Cp%3EServe%20hot%20or%20cold.%3C/p%3E){kind=link}