Рецепт Bubur Ayam

Переводчики: Marcello. Original recipe by Pramudita R. Putri.
click to rate
2 голоса | 993 визита

Un piatto tradizionale indonesiano a base di pollo

Порций: Servings Servings
Tags:

Ингредиенты

  • 300 gr di pollo
  • 200 gr di riso
  • 1 litro di acqua
  • sale
  • 1 / 2 cucchiaino di pepe
  • cipolla fritta
  • un porro affettato
  • salsa di soia (opzionale)

Инструкции

  1. 1. salare il pollo. Far bollire con fuoco medio fino a quando diventa morbido, togliere dalla padella. Tenere il brodo da parte.
  2. 2. Friggere il pollo fino a doratura, dopo averlo disossato e tagliato in piccoli pezzi.
  3. 3. Lavare il riso e bollirlo e con 1 litro d'acqua finché pronto. Versarci il brodo di pollo e tenere a fiamma bassissima, facendo sciogliere il riso e quindi creando il cosiddetto porridge di riso.
  4. 4. Servire il porridge in una ciotola con il pollo, la cipolla fritta e il porro tagliato a rotelline fini sopra. Aggiungere una spruzzatina di salsa di soya per aumentarne il sapore.
Насколько вам нравится данный рецепт?
Click to rate it:
x

Link to Recipe

Embed Recipe 400px wide (preview)

Embed Recipe 300px wide (preview)

Комментарии

  • ormaistanco35
    27 января 2011
    Una ricetta valida per conoscere la cucina indonesiana.
    Il porro viene messo crudo come guarnitura? Non mi entusiasma, ma chacun à son goût !

    Leave a review or comment