Рецепт Brinjal sambar recipe – Quick and easy sambar recipe - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).

Brinjals - 2-3 (medium sized)

Tuvar/Toor dal (pigeon pea lentils) - 1 cup

Mustard seeds - 1/2 teaspoon

Methi (fenugreek) seeds - 1/4 teaspoon

Chanadal (bengalgram dal) - 2 tablespoons

Dry red chillies - 4

1 string of curry leaves

Turmeric powder - 1/4 teaspoon

A pinch of asafoetida (hing)

Sambar powder - 2 tablespoons

Red chilli powder - 1/2 teaspoon

Grated jaggery - 1 tablespoon (optional)

Salt to taste

Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 1	tamarind 2.0g	oil 54.4g	mustard 0.0g	turmeric 0.0g	chili 0.0g	salt 0.0g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	0.06	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.06	0.06
Total Fat (g)	0.01	54.4	н/д	н/д	н/д	н/д	54.41	54.41
Carbohydrates (g)	1.25	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	1.25	1.25
Ash (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Calories (kcal)	4.78	480.896	н/д	н/д	н/д	н/д	485.676	485.676
Starch (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Sucrose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Glucose (dextrose) (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Fructose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Lactose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Maltose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Alcohol (g)	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Water (g)	0.63	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.63	0.63
Caffeine (mg)	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Theobromine (mg)	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Sugars (g)	1.15	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	1.15	1.15
Galactose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Dietary Fiber (g)	0.1	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.1	0.1
Calcium (mg)	1.48	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	1.48	1.48
Iron (mg)	0.06	0.01	н/д	н/д	н/д	н/д	0.07	0.07
Magnesium (mg)	1.84	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	1.84	1.84
Phosphorus (mg)	2.26	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	2.26	2.26
Potassium (mg)	12.56	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	12.56	12.56
Sodium (mg)	0.56	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.56	0.56
Zinc (mg)	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Copper (mg)	0.002	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.002	0.002
Manganese (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Selenium (mcg)	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Vitamin A, IU (IU)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Retinol (mcg)	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	0.04	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.04	0.04
Beta Carotene (mcg)	0.36	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.36	0.36
Vitamin E (mg)	0.0	5.01	н/д	н/д	н/д	н/д	5.01	5.01
Vitamin D (IU)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Lycopene (mcg)	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg)	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Tocopherol, beta (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Tocopherol, gamma (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Tocopherol, delta (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Vitamin C (mg)	0.1	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.1	0.1
Thiamin (mg)	0.009	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.009	0.009
Riboflavin (mg)	0.003	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.003	0.003
Niacin (mg)	0.039	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.039	0.039
Pantothenic acid (mg)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Vitamin B-6 (mg)	0.001	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.001	0.001
Folate (mcg)	0.28	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.28	0.28
Vitamin B-12 (mcg)	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Choline (mg)	0.2	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.2	0.2
Folic acid (mcg)	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Tryptophan (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Threonine (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Isoleucine (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Leucine (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Lysine (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Methionine (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Cystine (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Phenylalanine (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Tyrosine (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Valine (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Arginine (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Histidine (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Alanine (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Aspartic acid (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Glutamic acid (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Glycine (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Proline (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Serine (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Cholesterol (mg)	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Trans Fat (g)	н/д	1.404	н/д	н/д	н/д	н/д	1.404	1.404
Saturated Fat (g)	0.005	4.042	н/д	н/д	н/д	н/д	4.047	4.047
Phytosterols (mg)	н/д	136.0	н/д	н/д	н/д	н/д	136.0	136.0
Monounsaturated Fat (g)	0.004	12.365	н/д	н/д	н/д	н/д	12.369	12.369
Polyunsaturated (g)	0.001	35.436	н/д	н/д	н/д	н/д	35.437	35.437