Рецепт Brennan's Marchand De Vin Sauce - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 1	butter 85.2g	onion 72.0g	garlic 3.65g	scallions 48.0g	ham 73.5g	mushrooms 33.95g	flour 41.67g	worcestershire sauce 34.0g	beef stock 480.0g	wine 117.6g	thyme 1.5g	bay leaf 4.0g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	0.72	0.79	0.23	0.88	12.95	1.05	4.3	0.0	5.47	0.08	0.14	0.3	26.93	26.93
Total Fat (g)	69.11	0.07	0.02	0.09	4.91	0.12	0.41	0.0	1.06	0.0	0.11	0.33	76.22	76.22
Carbohydrates (g)	0.05	6.72	1.21	3.52	1.6	1.11	31.8	6.62	0.19	3.07	0.96	3.0	59.86	59.86
Ash (g)	1.8	0.25	0.05	0.39	н/д	0.29	0.2	0.68	5.04	0.33	0.18	0.14	9.35	9.35
Calories (kcal)	610.884	28.8	5.444	15.36	104.37	7.469	151.679	26.52	33.6	99.96	4.14	12.52	1100.746	1100.746
Starch (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Sucrose (g)	н/д	0.71	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.71	0.71
Glucose (dextrose) (g)	н/д	1.42	н/д	н/д	н/д	0.5	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	1.92	1.92
Fructose (g)	н/д	0.93	н/д	н/д	н/д	0.06	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.99	0.99
Lactose (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Maltose (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Alcohol (g)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	12.5	0.0	0.0	12.5	12.5
Water (g)	13.52	64.16	2.14	43.12	51.14	31.38	4.97	26.7	468.24	101.71	0.12	0.22	807.42	807.42
Caffeine (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0
Theobromine (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0
Sugars (g)	0.05	3.05	0.04	1.12	0.74	0.56	0.11	3.41	0.0	0.73	0.03	н/д	9.83	9.83
Galactose (g)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Dietary Fiber (g)	0.0	1.2	0.1	1.2	0.0	0.3	1.1	0.0	0.0	0.0	0.6	1.1	5.6	5.6
Calcium (mg)	20.448	16.56	6.614	34.56	5.145	1.019	6.251	36.38	28.8	9.408	28.35	33.36	226.894	226.894
Iron (mg)	0.02	0.15	0.06	0.71	0.64	0.17	1.93	1.8	0.82	0.54	1.85	1.72	10.42	10.42
Magnesium (mg)	1.704	7.2	0.914	9.6	13.23	3.056	9.167	4.42	9.6	14.112	3.3	4.8	81.102	81.102
Phosphorus (mg)	20.448	20.88	5.591	17.76	183.015	29.197	45.004	20.4	62.4	27.048	3.015	4.52	439.277	439.277
Potassium (mg)	20.448	105.12	14.653	132.48	221.97	107.961	44.587	272.0	259.2	149.352	12.21	21.16	1361.14	1361.14
Sodium (mg)	490.752	2.88	0.621	7.68	905.52	1.698	0.833	333.2	1564.8	4.704	0.825	0.92	3314.433	3314.433
Zinc (mg)	0.08	0.12	0.04	0.19	1.42	0.18	0.29	0.06	0.0	0.16	0.09	0.15	2.79	2.79
Copper (mg)	0.0	0.029	0.011	0.038	0.074	0.109	0.058	0.068	0.0	0.012	0.013	0.017	0.428	0.428
Manganese (mg)	0.0	0.094	0.061	0.077	н/д	0.017	0.283	н/д	0.048	0.153	0.118	0.327	1.177	1.177
Selenium (mcg)	0.9	0.4	0.5	0.3	17.4	3.2	14.1	0.2	3.4	0.2	0.1	0.1	40.7	40.7
Vitamin A, IU (IU)	2129.148	1.44	0.329	478.56	н/д	0.0	0.0	26.86	0.0	2.352	57.0	247.4	2943.089	2943.089
Retinol (mcg)	571.692	0.0	0.0	0.0	4.41	0.0	0.0	0.34	0.0	0.0	0.0	0.0	576.442	576.442
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	582.768	0.0	0.0	24.0	4.41	0.0	0.0	1.7	0.0	0.0	2.85	12.36	628.088	628.088
Beta Carotene (mcg)	134.616	0.72	0.183	287.04	0.0	0.0	0.0	14.62	0.0	1.176	33.96	н/д	472.315	472.315
Vitamin E (mg)	1.98	0.01	0.0	0.26	0.16	0.0	0.03	0.03	0.0	0.0	0.11	н/д	2.59	2.59
Vitamin D (IU)	47.712	н/д	н/д	н/д	н/д	6.111	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	53.823	53.823
Lycopene (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg)	0.0	2.88	0.585	545.76	0.0	0.0	7.501	16.32	0.0	7.056	12.93	н/д	593.031	593.031
Tocopherol, beta (mg)	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.03	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.03	0.03
Tocopherol, gamma (mg)	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.16	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.16	0.16
Tocopherol, delta (mg)	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.01	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.01	0.01
Vitamin C (mg)	0.0	5.3	1.1	9.0	0.0	0.7	0.0	4.4	0.0	0.0	0.8	1.9	23.2	23.2
Thiamin (mg)	0.009	0.036	0.007	0.029	0.492	0.027	0.329	0.024	0.0	0.012	0.008	0.0	0.973	0.973
Riboflavin (mg)	0.026	0.022	0.004	0.038	0.154	0.136	0.204	0.044	0.096	0.035	0.006	0.017	0.782	0.782
Niacin (mg)	0.034	0.086	0.026	0.254	3.837	1.226	2.459	0.238	3.744	0.259	0.074	0.08	12.317	12.317
Pantothenic acid (mg)	0.094	0.086	0.022	0.038	н/д	0.509	0.183	н/д	0.096	0.035	н/д	н/д	1.064	1.064
Vitamin B-6 (mg)	0.0	0.086	0.045	0.029	0.287	0.034	0.017	0.0	0.048	0.071	0.008	0.07	0.694	0.694
Folate (mcg)	2.556	13.68	0.11	30.72	2.205	5.432	76.256	2.72	9.6	1.176	4.11	7.2	155.765	155.765
Vitamin B-12 (mcg)	0.14	0.0	0.0	0.0	0.46	0.01	0.0	0.0	0.34	0.0	0.0	0.0	0.95	0.95
Choline (mg)	16.0	4.4	0.8	2.7	51.5	5.9	4.3	0.9	13.9	6.7	0.7	н/д	107.8	107.8
Folic acid (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	64.172	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	64.172	64.172
Tryptophan (g)	0.009	0.007	0.003	0.01	н/д	0.014	0.054	н/д	н/д	н/д	0.003	н/д	0.098	0.098
Threonine (g)	0.034	0.014	0.006	0.034	н/д	0.037	0.117	н/д	н/д	н/д	0.004	н/д	0.246	0.246
Isoleucine (g)	0.043	0.007	0.008	0.038	н/д	0.027	0.15	н/д	н/д	н/д	0.007	н/д	0.28	0.28
Leucine (g)	0.068	0.022	0.011	0.053	н/д	0.041	0.296	н/д	н/д	н/д	0.006	н/д	0.497	0.497
Lysine (g)	0.06	0.029	0.01	0.043	н/д	0.037	0.096	н/д	н/д	н/д	0.003	н/д	0.278	0.278
Methionine (g)	0.017	0.0	0.003	0.01	н/д	0.01	0.075	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.115	0.115
Cystine (g)	0.009	0.0	0.003	н/д	н/д	0.003	0.092	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.106	0.106
Phenylalanine (g)	0.034	0.022	0.007	0.029	н/д	0.031	0.217	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.338	0.338
Tyrosine (g)	0.034	0.007	0.003	0.024	н/д	0.014	0.129	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.211	0.211
Valine (g)	0.051	0.014	0.011	0.038	н/д	0.078	0.175	н/д	н/д	н/д	0.008	н/д	0.375	0.375
Arginine (g)	0.026	0.072	0.023	0.062	н/д	0.027	0.175	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.385	0.385
Histidine (g)	0.017	0.007	0.004	0.014	н/д	0.02	0.096	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.159	0.159
Alanine (g)	0.026	0.014	0.005	0.038	н/д	0.068	0.138	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.289	0.289
Aspartic acid (g)	0.051	0.065	0.018	0.082	н/д	0.068	0.183	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.467	0.467
Glutamic acid (g)	0.153	0.187	0.03	0.182	н/д	0.115	1.45	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	2.118	2.118
Glycine (g)	0.017	0.022	0.007	0.043	н/д	0.031	0.154	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.274	0.274
Proline (g)	0.068	0.007	0.004	0.058	н/д	0.027	0.5	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.664	0.664
Serine (g)	0.043	0.014	0.007	0.038	н/д	0.031	0.217	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.35	0.35
Cholesterol (mg)	183.18	0.0	0.0	0.0	37.485	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	220.665	220.665
Trans Fat (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Saturated Fat (g)	43.767	0.029	0.003	0.014	1.573	0.014	0.067	0.0	0.528	0.0	0.041	0.091	46.127	46.127
Phytosterols (mg)	н/д	10.8	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	2.445	н/д	13.245	13.245
Monounsaturated Fat (g)	17.909	0.007	0.0	0.014	2.256	0.0	0.038	0.0	0.432	0.0	0.007	0.066	20.73	20.73
Polyunsaturated (g)	2.59	0.014	0.009	0.034	0.581	0.048	0.171	0.0	0.048	0.0	0.018	0.092	3.604	3.604