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Рецепт Boeuf avec sauce aux cerises

by Nollian

Ингредиенты

veau / 300 g de boeuf Cerises, en conserve ou surgelés (frais de préférence) 100 g beurre 1,5 Art. l. muka1 Art. l. 0,5 tasses de crème sure

100 ml de bouillon de boeuf jus de cerise 2,5 Art. l. branche de romarin pincée de cannelle sel

Инструкции

1. Les baies sont décongelés, jus drainé.
2. Dans un morceau de viande pour faire une ponction profonde avec un couteau le long du grain, du lard et des cerises sel.
3. Formulaire de graisse de cuisson de l'article 0.5. l. le beurre, mettez la viande, saupoudrer de cannelle et le romarin haché.
4. Mettre la viande dans un doux préchauffé à 190 ° C four et cuire au four pendant 20-25 minutes, jusqu'à ce que.
5. Dans une poêle faire fondre le beurre restant. Ajouter la farine et faites frire jusqu'à coloration dorée.
6. Ensuite, ajouter le bouillon, mettre la crème et bien mélanger, ajouter le jus de cerise et porter à ébullition.
7. La sauce qui en résulte, versez la viande et cuire 30-35 minutes, jusqu'à tendreté.
8. Mettre sur un plat et napper de sauce. Servir avec des pommes de terre cuites.

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