Рецепт Beef Stroganoff - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 6	beef tenderloin 110.0g	butter 9.47g	olive oil 4.5g	beef bouillon 60.0g	cream 9.58g	cream 20.0g	paprika 0.18g	mushrooms 22.0g	egg yolk 0.0g	egg yolks 0.0g	egg whites 0.0g	cream of tartar 0.5g	salt 0.5g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	30.34	0.08	0.0	0.68	0.2	0.41	0.03	0.41	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	32.15	192.9
Total Fat (g)	12.23	7.68	4.5	0.13	1.89	7.4	0.02	0.06	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	33.92	203.52
Carbohydrates (g)	0.0	0.01	0.0	0.02	0.28	0.56	0.1	1.12	н/д	н/д	н/д	0.31	0.0	2.39	14.34
Ash (g)	1.24	0.2	0.0	н/д	0.08	0.09	0.01	0.37	н/д	н/д	н/д	0.18	0.5	2.68	16.08
Calories (kcal)	239.792	67.876	39.78	4.2	18.496	69.0	0.506	5.5	н/д	н/д	н/д	1.29	0.0	446.44	2678.64
Starch (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Sucrose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Glucose (dextrose) (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Fructose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.01	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.01	0.06
Lactose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.34	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.34	2.04
Maltose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Alcohol (g)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0
Water (g)	67.17	1.5	0.0	58.53	7.14	11.54	0.02	20.04	н/д	н/д	н/д	0.01	0.0	165.95	995.7
Caffeine (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0
Theobromine (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0
Sugars (g)	0.0	0.01	0.0	0.0	0.34	0.02	0.02	0.43	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.81	4.86
Galactose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Dietary Fiber (g)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.1	0.5	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.6	3.6
Calcium (mg)	21.999	2.272	0.045	3.6	10.542	13.0	0.31	2.42	н/д	н/д	н/д	0.04	0.12	54.348	326.088
Iron (mg)	1.94	0.0	0.03	0.1	0.02	0.01	0.04	0.17	н/д	н/д	н/д	0.02	0.0	2.32	13.92
Magnesium (mg)	25.299	0.189	0.0	1.2	0.958	1.4	0.324	3.3	н/д	н/д	н/д	0.01	0.005	32.686	196.116
Phosphorus (mg)	233.192	2.272	0.0	7.8	11.021	12.4	0.604	14.52	н/д	н/д	н/д	0.025	0.0	281.834	1691.004
Potassium (mg)	375.088	2.272	0.045	32.4	13.513	15.0	4.102	28.38	н/д	н/д	н/д	82.5	0.04	553.339	3320.034
Sodium (mg)	61.598	54.528	0.09	195.6	7.667	7.6	0.06	93.5	н/д	н/д	н/д	0.26	193.79	614.692	3688.152
Zinc (mg)	5.43	0.01	0.0	0.0	0.04	0.05	0.01	0.16	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	5.69	34.14
Copper (mg)	0.088	0.0	0.0	0.0	0.002	0.002	0.001	0.053	н/д	н/д	н/д	0.001	0.0	0.147	0.882
Manganese (mg)	0.011	0.0	0.0	н/д	0.001	0.0	0.001	0.02	н/д	н/д	н/д	0.001	0.001	0.035	0.21
Selenium (mcg)	32.6	0.1	0.0	0.4	0.2	0.1	0.0	0.9	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	34.3	205.8
Vitamin A, IU (IU)	0.0	236.572	0.0	н/д	55.2	294.0	92.286	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	678.058	4068.348
Retinol (mcg)	0.0	63.521	0.0	0.0	15.333	81.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	159.855	959.13
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	0.0	64.752	0.0	0.0	15.525	82.2	4.615	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	167.092	1002.552
Beta Carotene (mcg)	0.0	14.957	0.0	0.0	2.492	14.4	48.438	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	80.287	481.722
Vitamin E (mg)	0.45	0.22	0.65	0.0	0.04	0.21	0.05	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	1.62	9.72
Vitamin D (IU)	н/д	5.301	н/д	н/д	н/д	10.4	н/д	4.62	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	20.321	121.926
Lycopene (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	23.025	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	23.025	138.15
Tocopherol, beta (mg)	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.01	0.06
Tocopherol, gamma (mg)	0.0	0.0	0.04	н/д	0.0	н/д	0.01	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.05	0.3
Tocopherol, delta (mg)	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Vitamin C (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.1	0.1	0.1	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.3	1.8
Thiamin (mg)	0.088	0.001	0.0	0.0	0.004	0.004	0.001	0.02	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.118	0.708
Riboflavin (mg)	0.143	0.003	0.0	0.012	0.016	0.022	0.003	0.004	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.204	1.224
Niacin (mg)	8.074	0.004	0.0	0.468	0.011	0.008	0.027	0.35	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	8.941	53.646
Pantothenic acid (mg)	0.594	0.01	0.0	н/д	0.033	0.052	0.003	0.178	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.87	5.22
Vitamin B-6 (mg)	0.638	0.0	0.0	0.006	0.006	0.006	0.007	0.013	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.676	4.056
Folate (mcg)	9.9	0.284	0.0	1.2	0.671	0.8	0.186	2.64	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	15.68	94.08
Vitamin B-12 (mcg)	1.78	0.02	0.0	0.04	0.03	0.04	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	1.9	11.4
Choline (mg)	115.5	1.8	0.0	1.7	1.8	3.4	0.1	4.4	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	128.7	772.2
Folic acid (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0
Tryptophan (g)	0.198	0.001	0.0	н/д	0.004	0.006	н/д	0.004	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.213	1.278
Threonine (g)	1.21	0.004	0.0	н/д	0.012	0.018	н/д	0.015	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	1.259	7.554
Isoleucine (g)	1.386	0.005	0.0	н/д	0.013	0.024	н/д	0.011	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	1.439	8.634
Leucine (g)	2.409	0.008	0.0	н/д	0.026	0.04	н/д	0.015	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	2.498	14.988
Lysine (g)	2.563	0.007	0.0	н/д	0.022	0.032	н/д	0.015	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	2.639	15.834
Methionine (g)	0.792	0.002	0.0	н/д	0.007	0.01	н/д	0.004	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.815	4.89
Cystine (g)	0.396	0.001	0.0	н/д	0.003	0.004	н/д	0.002	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.406	2.436
Phenylalanine (g)	1.199	0.004	0.0	н/д	0.012	0.02	н/д	0.011	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	1.246	7.476
Tyrosine (g)	0.968	0.004	0.0	н/д	0.012	0.02	н/д	0.007	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	1.011	6.066
Valine (g)	1.507	0.006	0.0	н/д	0.016	0.028	н/д	0.031	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	1.588	9.528
Arginine (g)	1.958	0.003	0.0	н/д	0.01	0.014	н/д	0.011	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	1.995	11.97
Histidine (g)	0.968	0.002	0.0	н/д	0.008	0.012	н/д	0.007	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.996	5.976
Alanine (g)	1.848	0.003	0.0	н/д	0.01	0.014	н/д	0.026	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	1.901	11.406
Aspartic acid (g)	2.761	0.006	0.0	н/д	0.021	0.032	н/д	0.026	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	2.846	17.076
Glutamic acid (g)	4.554	0.017	0.0	н/д	0.055	0.086	н/д	0.046	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	4.758	28.548
Glycine (g)	1.848	0.002	0.0	н/д	0.006	0.008	н/д	0.013	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	1.877	11.262
Proline (g)	1.452	0.008	0.0	н/д	0.025	0.04	н/д	0.011	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	1.535	9.21
Serine (g)	1.199	0.005	0.0	н/д	0.015	0.022	н/д	0.013	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	1.254	7.524
Cholesterol (mg)	92.397	20.353	0.0	0.0	4.983	27.4	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	145.134	870.804
Trans Fat (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Saturated Fat (g)	4.752	4.863	0.621	0.066	1.103	4.606	0.004	0.007	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	16.022	96.132
Phytosterols (mg)	н/д	н/д	9.945	н/д	н/д	н/д	0.306	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	10.251	61.506
Monounsaturated Fat (g)	5.005	1.99	3.283	0.054	0.486	2.138	0.002	0.002	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	12.96	77.76
Polyunsaturated (g)	0.451	0.288	0.473	0.006	0.081	0.274	0.015	0.026	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	1.614	9.684