Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
4 x Poussin, or possibly baby chickens backbones removed and flattened Salt to taste Freshly-grnd black pepper to taste
1/2 c. Flour plus
2 c. Red wine grapes halved, seeded (may substitute table grapes)
10 x Mint leaves
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 4 		flour
3.91g 		olive oil
20.25g 		leek
9.79g 		sherry vinegar
14.94g 		sherry
59.0g 		chicken stock
59.15g 		chorizo
28.35g 		butter
7.1g 		mint
0.0g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 0.4 0.0 0.15 0.01 0.12 0.59 6.83 0.06 н/д 8.16 32.64
Total Fat (g) 0.04 20.25 0.03 0.0 0.0 0.06 10.85 5.76 н/д 36.99 147.96
Carbohydrates (g) 2.98 0.0 1.39 0.04 8.08 0.24 0.53 0.0 н/д 13.25 53.0
Ash (g) 0.02 0.0 0.1 0.03 н/д 0.41 1.11 0.15 н/д 1.82 7.28
Calories (kcal) 14.223 179.01 5.972 2.838 94.4 4.14 128.993 50.907 н/д 480.483 1921.932
Starch (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Sucrose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Glucose (dextrose) (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Fructose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lactose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Maltose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) 0.0 0.0 0.0 н/д 9.0 0.0 0.0 0.0 н/д 9.0 36.0
Water (g) 0.47 0.0 8.13 14.11 41.6 57.85 9.03 1.13 н/д 132.31 529.24
Caffeine (mg) 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Sugars (g) 0.01 0.0 0.38 0.0 4.59 0.0 0.0 0.0 н/д 4.99 19.96
Galactose (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) 0.1 0.0 0.2 0.0 0.0 0.2 0.0 0.0 н/д 0.5 2.0
Calcium (mg) 0.586 0.203 5.776 0.896 4.72 3.549 2.268 1.704 н/д 19.702 78.808
Iron (mg) 0.18 0.11 0.21 0.07 0.14 0.12 0.45 0.0 н/д 1.28 5.12
Magnesium (mg) 0.86 0.0 2.741 0.598 5.31 0.591 5.103 0.142 н/д 15.345 61.38
Phosphorus (mg) 4.22 0.0 3.427 1.195 5.31 7.689 42.525 1.704 н/д 66.07 264.28
Potassium (mg) 4.181 0.203 17.622 5.826 54.28 47.318 112.833 1.704 н/д 243.966 975.864
Sodium (mg) 0.078 0.405 1.958 1.195 5.31 93.453 350.123 40.896 н/д 493.418 1973.672
Zinc (mg) 0.03 0.0 0.01 0.0 0.04 0.04 0.97 0.01 н/д 1.1 4.4
Copper (mg) 0.005 0.0 0.012 0.001 0.03 0.018 0.023 0.0 н/д 0.089 0.356
Manganese (mg) 0.027 0.0 0.047 0.007 н/д 0.03 0.011 0.0 н/д 0.122 0.488
Selenium (mcg) 1.3 0.0 0.1 н/д 0.3 0.0 6.0 0.1 н/д 7.8 31.2
Vitamin A, IU (IU) 0.0 0.0 163.199 0.0 н/д 0.0 0.0 177.429 н/д 340.628 1362.512
Retinol (mcg) 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 47.641 н/д 47.641 190.564
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 0.0 0.0 8.126 0.0 0.0 0.0 0.0 48.564 н/д 56.69 226.76
Beta Carotene (mcg) 0.0 0.0 97.9 н/д 0.0 0.0 0.0 11.218 н/д 109.118 436.472
Vitamin E (mg) 0.0 2.91 0.09 н/д 0.0 0.0 0.06 0.16 н/д 3.23 12.92
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 3.976 н/д 3.976 15.904
Lycopene (mcg) 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg) 0.703 0.0 186.01 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 186.713 746.852
Tocopherol, beta (mg) 0.0 0.02 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.03 0.12
Tocopherol, gamma (mg) 0.01 0.17 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.18 0.72
Tocopherol, delta (mg) 0.0 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Vitamin C (mg) 0.0 0.0 1.2 0.1 0.0 4.1 0.0 0.0 н/д 5.4 21.6
Thiamin (mg) 0.031 0.0 0.006 н/д 0.012 0.0 0.179 0.001 н/д 0.228 0.912
Riboflavin (mg) 0.019 0.0 0.003 н/д 0.012 0.006 0.085 0.002 н/д 0.127 0.508
Niacin (mg) 0.231 0.0 0.039 н/д 0.124 0.302 1.454 0.003 н/д 2.152 8.608
Pantothenic acid (mg) 0.017 0.0 0.014 н/д н/д 0.006 0.318 0.008 н/д 0.362 1.448
Vitamin B-6 (mg) 0.002 0.0 0.023 н/д 0.0 0.006 0.15 0.0 н/д 0.18 0.72
Folate (mcg) 7.151 0.0 6.266 н/д 0.0 0.0 0.567 0.213 н/д 14.196 56.784
Vitamin B-12 (mcg) 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.02 0.57 0.01 н/д 0.6 2.4
Choline (mg) 0.4 0.1 0.9 н/д 3.0 н/д 27.4 1.3 н/д 33.1 132.4
Folic acid (mcg) 6.018 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 н/д 6.018 24.072
Tryptophan (g) 0.005 0.0 0.001 н/д н/д н/д 0.079 0.001 н/д 0.086 0.344
Threonine (g) 0.011 0.0 0.006 н/д н/д н/д 0.417 0.003 н/д 0.436 1.744
Isoleucine (g) 0.014 0.0 0.005 н/д н/д н/д 0.627 0.004 н/д 0.649 2.596
Leucine (g) 0.028 0.0 0.01 н/д н/д н/д 0.485 0.006 н/д 0.528 2.112
Lysine (g) 0.009 0.0 0.008 н/д н/д н/д 0.683 0.005 н/д 0.705 2.82
Methionine (g) 0.007 0.0 0.002 н/д н/д н/д 0.133 0.001 н/д 0.144 0.576
Cystine (g) 0.009 0.0 0.003 н/д н/д н/д 0.079 0.001 н/д 0.092 0.368
Phenylalanine (g) 0.02 0.0 0.006 н/д н/д н/д 0.326 0.003 н/д 0.355 1.42
Tyrosine (g) 0.012 0.0 0.004 н/д н/д н/д 0.213 0.003 н/д 0.231 0.924
Valine (g) 0.016 0.0 0.006 н/д н/д н/д 0.258 0.004 н/д 0.285 1.14
Arginine (g) 0.016 0.0 0.008 н/д н/д н/д 0.479 0.002 н/д 0.505 2.02
Histidine (g) 0.009 0.0 0.003 н/д н/д н/д 0.204 0.001 н/д 0.217 0.868
Alanine (g) 0.013 0.0 0.007 н/д н/д н/д 0.442 0.002 н/д 0.464 1.856
Aspartic acid (g) 0.017 0.0 0.014 н/д н/д н/д 0.621 0.004 н/д 0.656 2.624
Glutamic acid (g) 0.136 0.0 0.023 н/д н/д н/д 1.012 0.013 н/д 1.183 4.732
Glycine (g) 0.014 0.0 0.007 н/д н/д н/д 0.49 0.001 н/д 0.513 2.052
Proline (g) 0.047 0.0 0.007 н/д н/д н/д 0.354 0.006 н/д 0.414 1.656
Serine (g) 0.02 0.0 0.009 н/д н/д н/д 0.281 0.004 н/д 0.313 1.252
Cholesterol (mg) 0.0 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 24.948 15.265 н/д 40.213 160.852
Trans Fat (g) н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) 0.006 2.797 0.004 0.0 0.0 0.018 4.077 3.647 н/д 10.548 42.192
Phytosterols (mg) н/д 44.753 н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 44.753 179.012
Monounsaturated Fat (g) 0.004 14.774 0.0 н/д 0.0 0.03 5.216 1.492 н/д 21.516 86.064
Polyunsaturated (g) 0.016 2.13 0.017 н/д 0.0 0.012 0.981 0.216 н/д 3.372 13.488