Самая большая кухня в мире
Выберите язык
Русский
English
Español
日本語
Italiano
Языковые настройки
Зарегистрироваться
Войти
Главная
Рецепты
Пользователи
Подборки и руководства
Группы
Мои страницы
Recipe box
News
Add Recipe
Главная
»
Рецепты
» A British Columbia Mussel Flexes Its Muscle in the Bay Area
Pin It
Распечатать
E-mail
Рецепт A British Columbia Mussel Flexes Its Muscle in the Bay Area
от
Carolyn Jung
Текущий рейтинг: 0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
click to rate
0 голосов
| 389 визитов
0 отзывов
|
0 комментариев
Ингредиенты
Salt
Extra
virgin olive oil
3
leeks
, cleaned well, white parts chopped finely
2 garlic cloves, sliced thinly
3/4 cup white
wine
2 1/2 pounds Honey Mussels, rinsed
1 pound of dried
spaghetti
Chopped
parsley
Freshly ground black
pepper
View Full Recipe at
Food Gal
Toolbox
Add to Recipe Box
Add Personal Note
Conversion Calculator
Насколько вам нравится данный рецепт?
Click to rate it:
Текущий рейтинг: 0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Menus and Pairings
Комментарии
Leave a review or comment
Please
Войти
or
Регистрация
to leave a review or comment
Leave a review
Please enter a review text
Текущий рейтинг: 0
cancel rating
Этот рецепт был приготовлен/опробован мной!
Add to my Recipe Box
Этот отзыв содержит вариации рецепта (например, использует меньше соли)
или
Закрыть
Регистрация — бесплатно
бесплатно
Регистрируясь, я соглашаюсь с
terms of use
Рецепты этого пользователя
Carolyn Jung
Silicon Valley, CA, CA (США)
Участник с 26 декабря 2009
Продвинутый повар
708 рецептов
Follow her
The One and Only Joyce Goldstein
A Clucking Good Time at the Foster Farms Chicken Cooking Contest
New Restaurants, New Chefs, New Beard Papa and New Holiday Treats
Crazy Good Cocoa Nib Cookies, Part II
A Calming, Meditative Dish from Chef David Chang
Пригласите своих друзей
Знаете кого-то, кто мог бы стать пользователем CookEatShare? Приглашайте!
Пригласите друзей
Создать группу
Создайте свою группу, чтобы делиться рецептами и обсуждать их с другими пользователями!
Создать свою группу
© 2024 CookEatShare
О проекте
|
Обратная связь
|
Блог
Правила использования
Распечатать
E-mail
%3C/p%3E%3Cp%3EPut%20a%20big%20pot%20of%20salted%20water%20to%20boil%20on%20the%20stovetop%20for%20the%20pasta.%3C/p%3E%3Cp%3EIn%20a%20large%20saute%20pan%20or%20dutch%20oven%20on%20medium%20heat,%20add%20a%20little%20olive%20oil.%20Saute%20leeks%20and%20garlic%20until%20softened,%20stirring%20frequently.%20Add%20white%20wine%20and%20the%20mussels;%20put%20a%20lid%20on%20the%20pot%20and%20turn%20the%20heat%20up%20to%20high.%20Allow%20to%20cook%20for%20about%208%20minutes,%20shaking%20pan%20occasionally,%20until%20shells%20open.%3C/p%3E%3Cp%3EMeantime,%20cook%20the%20pasta%20according%20to%20package%20directions.%20Just%20before%20it%20reaches%20the%20al%20dente%20stage,%20drain%20pasta,%20reserving%20about%201/2%20cup%20of%20the%20pasta%20cooking%20water.%3C/p%3E%3Cp%3EReturn%20drained%20pasta%20back%20to%20the%20pot.%20Add%20the%20mussels%20and%20their%20juices.%20Add%20parsley%20and%20black%20pepper%20to%20taste.%20Cook%20on%20medium%20heat%20for%20a%20minute,%20stirring%20to%20combine.%20Add%20a%20little%20of%20the%20reserved%20pasta%20cooking%20water%20to%20help%20loosen%20up%20the%20mixture,%20if%20necessary.%20Drizzle%20on%20a%20little%20more%20extra%20virgin%20olive%20oil%20to%20finish,%20and%20serve%20immediately.%3C/p%3E%3Cp%3ENote:%20Some%20might%20prefer%20to%20pick%20the%20cooked%20mussels%20out%20of%20their%20shells%20before%20tossing%20with%20the%20just-cooked%20pasta.%20But%20the%20shells%20are%20so%20pretty,%20why%20not%20leave%20them%20in%20to%20ogle?%3C/p%3E%3Cp%3E%E2%80%93%20From%20Carolyn%20Jung%3C/p%3E%3Cp%3EShare%20and%20Enjoy%3C/p%3E){kind=link}