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| 粗くみじん切りにしたセミスウィートチョコレート | ３６０ｇ |
| 無塩バター | １０８ｇ |
| サワークリーム | ９６ｇ |
| 薄力粉 | １２０ｇ |
| ベーキングソーダ | 小さじ1/2 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| 卵 | ４個 |
| ライトブラウンシュガー | １２０ｇ |
| バニラエッセンス | 小さじ１ |
| セミスウィートチョコレートチップ | ３００ｇ |
| ホワイトチョコレートチップ | ６０ｇ |
Инструкции
- オーブンを１８０℃にお熱します。マフィンライナーに紙製のマフィンカップをセットします。（１２～１６個分）
- 湯煎でバターとセミスウィートチョコレートを溶かします。滑らかに混ぜたら湯煎を外して、サワークリームを加えます。
- 小さめのボウルに、薄力粉・ベーキングソーダ・塩を入れてブレンドします。大きめのボウルに卵を砂糖を入れて、電動見ｋさーで混ぜます。白っぽくなるまで５分ほど混ぜます。そこにチョコレートミックスとバニラエッセンスを加えて混ぜます。それから、薄力粉ミックスと２４０ｇのチョコレートチップを加えて混ぜます。
- マフィンカップに生地を流して、残りのチョコレートチップを散らして、オーブンで１６～２０分ほど焼きます。
- 焼けたら１５分程冷ましてサーブしてください。
