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| 強力粉 | ３６０ｇ |
| 塩 | 小さじ１＋1/2 |
| 砂糖または蜂蜜 | 大さじ１ |
| 酵母 | １袋 |
| 水（常温） | ３００ｍｌ～３６０ｍｌ |
| オリーブオイル | 大さじ２ |
Инструкции
- 大きめのボウルに、強力粉・塩・砂糖または蜂蜜・酵母を入れて混ぜ合わせます。 ３００ｍｌの水にオイルを加えます。その水をパウダーミックスに加えて混ぜます。ボール状になるまで混ぜ合わせたら、残りの水も加えてさらに混ぜてください。
- 平らなところに小麦粉を敷いて、生地を１０分ほど捏ねます。オイルを塗ったボウルに生地を入れて、カバーを掛けてきじが膨らむまで９０分置きます。その後生地を８等分に分割してボール状にします。再びタオルを掛けて２０分置きます。
- オーブンを２００℃に予熱します。
- 平らなところに小麦粉を敷き、６mmほどの厚さに生地を丸く伸ばしていきます。予熱したオーブンで２～３分ほど焼きます。 焼けたら温かいうちにお召し上がりください。
