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Рецепт ピタ
by 海外会員翻訳レシピ帳

ピタ

ご家庭で焼きたてのピタパンをお楽しみ頂けます。

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Подготовка: США American
Приготовление: Порций: 4

Ингредиенты

強力粉 ３６０ｇ
塩 小さじ１＋1/2
砂糖または蜂蜜 大さじ１
酵母 １袋
水（常温） ３００ｍｌ～３６０ｍｌ
オリーブオイル 大さじ２

Инструкции

  1. 大きめのボウルに、強力粉・塩・砂糖または蜂蜜・酵母を入れて混ぜ合わせます。　３００ｍｌの水にオイルを加えます。その水をパウダーミックスに加えて混ぜます。ボール状になるまで混ぜ合わせたら、残りの水も加えてさらに混ぜてください。
  2. 平らなところに小麦粉を敷いて、生地を１０分ほど捏ねます。オイルを塗ったボウルに生地を入れて、カバーを掛けてきじが膨らむまで９０分置きます。その後生地を８等分に分割してボール状にします。再びタオルを掛けて２０分置きます。
  3. オーブンを２００℃に予熱します。
  4. 平らなところに小麦粉を敷き、６mmほどの厚さに生地を丸く伸ばしていきます。予熱したオーブンで２～３分ほど焼きます。　焼けたら温かいうちにお召し上がりください。