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| アップルソース | ３００ｇ |
| キャノーラ油 | ６０ｍｌ |
| 卵 | １個 |
| バニラ | 小さじ１ |
| 小麦粉 | ４８０ｇ |
| 砂糖 | １２０ｇ |
| ベーキングソーダ | 小さじ１ |
| シナモン | 小さじ１ |
| 塩 | 小さじ1 / 2 |
| みじん切りにした生または冷凍のクランベリー | ２４０ｇ |
| 砂糖（オプション） | 大さじ２ |
| 刻んだペカンナッツ | １２０ｇ |
Инструкции
- オーブンを１８０℃に予熱します。 １２個のマフィンカップも用意しておきます。刻んだクランベリーと大さじ２の砂糖を混ぜてサイドに置きます。
- アップルソース・オイル・卵・バニラを小さめのボウルに入れて混ぜます。別のボウルに、小麦粉・砂糖・ベーキングソーダ・シナモン・塩を入れてブレンドします。そこへアップルソースミックスを加えて混ぜます。最後にクランベリーとナッツも加えて軽く混ぜてください。
- マフィンカップに生地を流して、予熱したオーブンで１５～２０分ほど焼きます。焼けたら数分冷ましてサーブしてください。
