Рецепт チャイブとサーモンのテリーヌ
サンプルで以外と早くできる料理です。冷ますのには時間がかかりますが。
| Подготовка: |
French
|
| Приготовление: | Порций: 4 |
Ингредиенты
| シャケ | ２００g |
| 塩 | |
| コショウ | |
| 卵白 | 1/2個 |
| 生クリーム | ２００g |
| チャイブ | 1/4束 |
| トースト（オプション） |
Инструкции
- オーブン１２０℃に予熱する。
- 魚の骨をキレイに取り除き、一口大に切り塩こしょうする。
- 魚、卵、クリームをボウルに入れて切れよく早く混ぜる。
- みじん切りのチャイブを足して早く，切れよく混ぜる。
- ケーキ型に流し込んでオーブンで４５分焼く。冷まし，冷蔵庫に保管する。
- 型から出し、切り分け、熱いパンに乗せて頂いてください。