Рецепт 南瓜と林檎のスープ
秋にぴったりのスープです。
| Подготовка: |
American
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| Приготовление: | Порций: 6 |
Ингредиенты
| 皮を剥いて小さめにカットした南瓜 | １個 |
| 皮を剥いて小さめにカットしたさつま芋 | ２本 |
| 皮を剥いたニンニク | ２片 |
| ４等分した玉葱 | １個 |
| シナモン | 小さじ１ |
| クミン | 小さじ１ |
| 塩・胡椒 | |
| 新鮮なセージ | |
| オリーブオイル | |
| 水（お好みで鶏がらスープまたは野菜のブイヨンでも構いません） |
Инструкции
- 鉄板に野菜・ニンニク・セージを載せてオリーヴオイルを掛けます。
- ２５５～２６５℃のオーヴンで焼きます。
- 野菜が柔らかくなるまで、５０分～最大で１時間焼き色が付くまで焼いてください。
- 焼けたらオーヴンから出して１０分ほど冷ましたら、ミキサーにそれらの野菜と水を加えて混ぜ合わせます。
- 調味料で味を調えます。
- 器に持って、お好みで生クリームやサワークリーム・セージを添えてサーヴしてください。